Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris ) (1995)
- Authors:
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo
-
ABNT
UDAETA, J E M e RONDELLO, G P e LAJOLO, Franco Maria. Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris ). 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 02 fev. 2026. -
APA
Udaeta, J. E. M., Rondello, G. P., & Lajolo, F. M. (1995). Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris ). In Resumos. São Paulo: Usp. -
NLM
Udaeta JEM, Rondello GP, Lajolo FM. Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris ). Resumos. 1995 ;[citado 2026 fev. 02 ] -
Vancouver
Udaeta JEM, Rondello GP, Lajolo FM. Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris ). Resumos. 1995 ;[citado 2026 fev. 02 ] - Um dos grandes desafios globais é garantir que a população mundial, crescente e diversificada, obtenha segurança alimentar e nutricional com sustentabilidade...[Prefácio]
- Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
- Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
- Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.)
- Effect of beans (phaseolus vulgaris) albumins on phaseoli in vitro digestibility roll of trypsin inhibitors
- Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation
- Atividade das anti-amilases de feijao comum e de alpiste sobre amilases de insetos
- Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG
- Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall
- Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
