Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos (2012)
- Authors:
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIODISPONIBILIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 978-85-204-3253-2
- Source:
- Título do periódico: Biodisponibilidade de Nutrientes
-
ABNT
HORST, Maria Aderuza e LAJOLO, Franco Maria. Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos. Biodisponibilidade de Nutrientes. Tradução . Barueri: Manole, 2012. . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Horst, M. A., & Lajolo, F. M. (2012). Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos. In Biodisponibilidade de Nutrientes. Barueri: Manole. -
NLM
Horst MA, Lajolo FM. Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos. In: Biodisponibilidade de Nutrientes. Barueri: Manole; 2012. [citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Horst MA, Lajolo FM. Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos. In: Biodisponibilidade de Nutrientes. Barueri: Manole; 2012. [citado 2024 abr. 19 ] - Interactions of the amylase inhibitor with 'ALFA'-amylase kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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