Fermentação semicontínua (2001)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA; ENGENHARIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2
-
ABNT
BORZANI, Walter. Fermentação semicontínua. Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. Tradução . São Paulo: Edgard Blucher, 2001. v. 2. . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/db524275-c7bf-43e4-8b8f-d6293b319cc3/Fermenta%C3%A7%C3%A3o%20semicont%C3%ADnua.pdf. Acesso em: 18 set. 2024. -
APA
Borzani, W. (2001). Fermentação semicontínua. In Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica (Vol. 2). São Paulo: Edgard Blucher. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/db524275-c7bf-43e4-8b8f-d6293b319cc3/Fermenta%C3%A7%C3%A3o%20semicont%C3%ADnua.pdf -
NLM
Borzani W. Fermentação semicontínua [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 set. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/db524275-c7bf-43e4-8b8f-d6293b319cc3/Fermenta%C3%A7%C3%A3o%20semicont%C3%ADnua.pdf -
Vancouver
Borzani W. Fermentação semicontínua [Internet]. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2001. [citado 2024 set. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/db524275-c7bf-43e4-8b8f-d6293b319cc3/Fermenta%C3%A7%C3%A3o%20semicont%C3%ADnua.pdf - Preferential utilization of glucose during batch fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
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