Conservação de materiais biológicos pelo controle de umidade: I- Planejamento e controle dos processos de estabilização de alimentos. II- Liofilização de materiais biológicos (1998)
- Autor:
- Autor USP: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; ÁGUA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
- Publisher place: Machupicchu
- Date published: 1998
- Conference titles: Congreso Internacional sobre Biotecnologia: Pasado, Presente y Futuro
-
ABNT
PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Conservação de materiais biológicos pelo controle de umidade: I- Planejamento e controle dos processos de estabilização de alimentos. II- Liofilização de materiais biológicos. 1998, Anais.. Machupicchu: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 1998. . Acesso em: 17 out. 2024. -
APA
Pitombo, R. N. de M. (1998). Conservação de materiais biológicos pelo controle de umidade: I- Planejamento e controle dos processos de estabilização de alimentos. II- Liofilização de materiais biológicos. In . Machupicchu: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. -
NLM
Pitombo RN de M. Conservação de materiais biológicos pelo controle de umidade: I- Planejamento e controle dos processos de estabilização de alimentos. II- Liofilização de materiais biológicos. 1998 ;[citado 2024 out. 17 ] -
Vancouver
Pitombo RN de M. Conservação de materiais biológicos pelo controle de umidade: I- Planejamento e controle dos processos de estabilização de alimentos. II- Liofilização de materiais biológicos. 1998 ;[citado 2024 out. 17 ] - Determinacion de la oxidacion de la mioglobina en carne cruda liofilizada
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