Comportamento higroscopico do suco de acerola ( malpighia punicifolia , linn) liofilizado (1995)
- Authors:
- USP affiliated authors: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidades: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference title: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp
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ABNT
CANTELMO, M C P W; PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Comportamento higroscopico do suco de acerola ( malpighia punicifolia , linn) liofilizado. Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1995. -
APA
Cantelmo, M. C. P. W., & Pitombo, R. N. de M. (1995). Comportamento higroscopico do suco de acerola ( malpighia punicifolia , linn) liofilizado. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp. -
NLM
Cantelmo MCPW, Pitombo RN de M. Comportamento higroscopico do suco de acerola ( malpighia punicifolia , linn) liofilizado. Programa e Resumos. 1995 ; -
Vancouver
Cantelmo MCPW, Pitombo RN de M. Comportamento higroscopico do suco de acerola ( malpighia punicifolia , linn) liofilizado. Programa e Resumos. 1995 ; - Estudo do perfil de textura da carne bovina cozida liofilizada
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