Ajuste dos modelos matemáticos as isotermas de sorção da carne bovina cozida liofilizada (1997)
- Authors:
- USP affiliated author: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- School: FCF
- Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Place of publication: Ribeirão Preto
- Date published: 1997
- Conference title: Simpósio de Iniciação Científica da USP
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ABNT
SIMOES, L Z T e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Ajuste dos modelos matemáticos as isotermas de sorção da carne bovina cozida liofilizada. 1997, Anais.. Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 15 ago. 2022. -
APA
Simoes, L. Z. T., & Pitombo, R. N. de M. (1997). Ajuste dos modelos matemáticos as isotermas de sorção da carne bovina cozida liofilizada. In . Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Simoes LZT, Pitombo RN de M. Ajuste dos modelos matemáticos as isotermas de sorção da carne bovina cozida liofilizada. 1997 ;[citado 2022 ago. 15 ] -
Vancouver
Simoes LZT, Pitombo RN de M. Ajuste dos modelos matemáticos as isotermas de sorção da carne bovina cozida liofilizada. 1997 ;[citado 2022 ago. 15 ] - Glutaraldehyde-treated bovine pericardium: Effects of lyophilization on cytotoxicity and residual aldehydes
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