Purificação e caracterização de inibidores de `alfa´- amilases do triticale sobre amilase de Tenebrio molitor (1999)
- Authors:
- Varea-Pereira, G - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Miyagui, Dalva Tomoe - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Borges, J Q - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Duarte, N. D. - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Ditzel, Sandro - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Lajolo, Franco Maria
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; ENZIMAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Livro de Programa e Resumos
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
VAREA-PEREIRA, G et al. Purificação e caracterização de inibidores de `alfa´- amilases do triticale sobre amilase de Tenebrio molitor. 1999, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1999. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Varea-Pereira, G., Miyagui, D. T., Borges, J. Q., Duarte, N. D., Ditzel, S., & Lajolo, F. M. (1999). Purificação e caracterização de inibidores de `alfa´- amilases do triticale sobre amilase de Tenebrio molitor. In Livro de Programa e Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Varea-Pereira G, Miyagui DT, Borges JQ, Duarte ND, Ditzel S, Lajolo FM. Purificação e caracterização de inibidores de `alfa´- amilases do triticale sobre amilase de Tenebrio molitor. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Varea-Pereira G, Miyagui DT, Borges JQ, Duarte ND, Ditzel S, Lajolo FM. Purificação e caracterização de inibidores de `alfa´- amilases do triticale sobre amilase de Tenebrio molitor. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
- Efeito do processamento sobre o valor nutricional dos alimentos . Situacao na america latina e caribe , e importancia para elaboracao de tabelas de composicao
- Utilizacao do metodo colorimetrico de mc carthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.)
- Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris )
- Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
- Effect of beans (phaseolus vulgaris) albumins on phaseoli in vitro digestibility roll of trypsin inhibitors
- Effect of beans (phaseolus vulgaris) albumins on phaseoli in vitro digestibility roll of trypsin inhibitors
- Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)
- Compostos fenólicos e sua relação com o endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris) em diferentes condições de armazenamento
- Estudo da estabilidade térmica dos isoinibidores de tripsina do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
