Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura

Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura (1998)

Authors:
- Ciampone, Suziley
- Oliveira, Maricê Nogueira de
Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA; ALIMENTOS DIETÉTICOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1998
Source:
- Título: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34 supl. 2, p. 57 Res. AL53, 1998
Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo

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ABNT

CIAMPONE, Suziley e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 out. 2024. , 1998
APA

Ciampone, S., & Oliveira, M. N. de. (1998). Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM

Ciampone S, Oliveira MN de. Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 supl. 2 57 Res. AL53.[citado 2024 out. 04 ]
Vancouver

Ciampone S, Oliveira MN de. Características reológicas de alimentos dietéticos em pó a base de soro e substitutos de gordura. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 supl. 2 57 Res. AL53.[citado 2024 out. 04 ]