Análise-de-prateleira da carne bovina cozida liofilizada (1997)
- Authors:
- Autor USP: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, supl. 2, p. 5, res. P19, 1997
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
-
ABNT
AYROSA, A M I B e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Análise-de-prateleira da carne bovina cozida liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 set. 2024. , 1997 -
APA
Ayrosa, A. M. I. B., & Pitombo, R. N. de M. (1997). Análise-de-prateleira da carne bovina cozida liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Ayrosa AMIB, Pitombo RN de M. Análise-de-prateleira da carne bovina cozida liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 5.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Ayrosa AMIB, Pitombo RN de M. Análise-de-prateleira da carne bovina cozida liofilizada. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 5.[citado 2024 set. 19 ] - Determinacion de la oxidacion de la mioglobina en carne cruda liofilizada
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