Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos: um exemplo pratico (1996)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
DESTRO, Maria Teresa e LEITAO, M F F e FARBER, J M. Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos: um exemplo pratico. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 17 out. 2024. -
APA
Destro, M. T., Leitao, M. F. F., & Farber, J. M. (1996). Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos: um exemplo pratico. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
Destro MT, Leitao MFF, Farber JM. Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos: um exemplo pratico. Resumos. 1996 ;[citado 2024 out. 17 ] -
Vancouver
Destro MT, Leitao MFF, Farber JM. Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos: um exemplo pratico. Resumos. 1996 ;[citado 2024 out. 17 ] - Estudo de estabilidade de salsicha embalada a vacuo e pasteurizada
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