Estudos de preparados formulados a partir de carne pre-digerida para uso em alimentacao enteral . Parte 1: conservacao por liofilizacao (1994)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de Sao Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1994
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica
-
ABNT
NOGUEIRA, A C S et al. Estudos de preparados formulados a partir de carne pre-digerida para uso em alimentacao enteral . Parte 1: conservacao por liofilizacao. 1994, Anais.. São Paulo: Universidade de Sao Paulo, 1994. . Acesso em: 21 fev. 2026. -
APA
Nogueira, A. C. S., Pitombo, R. N. de M., Baruffaldi, R., & Oliveira, M. N. de. (1994). Estudos de preparados formulados a partir de carne pre-digerida para uso em alimentacao enteral . Parte 1: conservacao por liofilizacao. In Programa e Resumos. São Paulo: Universidade de Sao Paulo. -
NLM
Nogueira ACS, Pitombo RN de M, Baruffaldi R, Oliveira MN de. Estudos de preparados formulados a partir de carne pre-digerida para uso em alimentacao enteral . Parte 1: conservacao por liofilizacao. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2026 fev. 21 ] -
Vancouver
Nogueira ACS, Pitombo RN de M, Baruffaldi R, Oliveira MN de. Estudos de preparados formulados a partir de carne pre-digerida para uso em alimentacao enteral . Parte 1: conservacao por liofilizacao. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2026 fev. 21 ] - Processo de alteracao enzimatica da matriz proteica de carne bovina . Influencia sobre a viscosidade
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