Avaliacao do desempenho de duas leveduras: saccharomyces cerevisiae e candida krusei com cultura pura e mista em fermentacao alcoolica (1994)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICROBIOLOGIA APLICADA; LEVEDURAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade Federal Fluminense
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1994
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Reuniao Anual sobre Evolucao, Siematica e Ecologia em Micromoleculares
-
ABNT
SILVA, M. E. e OLIVEIRA, A J. Avaliacao do desempenho de duas leveduras: saccharomyces cerevisiae e candida krusei com cultura pura e mista em fermentacao alcoolica. 1994, Anais.. Rio de Janeiro: Universidade Federal Fluminense, 1994. . Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Silva, M. E., & Oliveira, A. J. (1994). Avaliacao do desempenho de duas leveduras: saccharomyces cerevisiae e candida krusei com cultura pura e mista em fermentacao alcoolica. In Resumos. Rio de Janeiro: Universidade Federal Fluminense. -
NLM
Silva ME, Oliveira AJ. Avaliacao do desempenho de duas leveduras: saccharomyces cerevisiae e candida krusei com cultura pura e mista em fermentacao alcoolica. Resumos. 1994 ;[citado 2025 dez. 31 ] -
Vancouver
Silva ME, Oliveira AJ. Avaliacao do desempenho de duas leveduras: saccharomyces cerevisiae e candida krusei com cultura pura e mista em fermentacao alcoolica. Resumos. 1994 ;[citado 2025 dez. 31 ] - Bactérias matando bactérias
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