Caracteristicas de qualidade do amido de castanha europeia (castanea sativa, mill). Caracteristicas dos granulos (1994)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTICULTURA; ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
DEMIATE, I M e OETTERER, M e WOSIACKI, G. Caracteristicas de qualidade do amido de castanha europeia (castanea sativa, mill). Caracteristicas dos granulos. 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Demiate, I. M., Oetterer, M., & Wosiacki, G. (1994). Caracteristicas de qualidade do amido de castanha europeia (castanea sativa, mill). Caracteristicas dos granulos. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta. -
NLM
Demiate IM, Oetterer M, Wosiacki G. Caracteristicas de qualidade do amido de castanha europeia (castanea sativa, mill). Caracteristicas dos granulos. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
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