Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FINARDI FILHO, FLAVIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ENZIMAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1993
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SZCZUPAK, M C M e LAJOLO, Franco Maria e FINARDI FILHO, Flavio. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp, 1993. . Acesso em: 04 out. 2024. -
APA
Szczupak, M. C. M., Lajolo, F. M., & Finardi Filho, F. (1993). Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp. -
NLM
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 out. 04 ] -
Vancouver
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 out. 04 ] - Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors
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