Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão (1993)
- Autores:
- Autores USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FINARDI FILHO, FLAVIO - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ENZIMAS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 1993
- Fonte:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Nome do evento: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SZCZUPAK, M C M e LAJOLO, Franco Maria e FINARDI FILHO, Flavio. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp, 1993. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Szczupak, M. C. M., Lajolo, F. M., & Finardi Filho, F. (1993). Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp. -
NLM
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Ação dos inibidores de alfa-amilase sobre enzimas digestivas de carunchos de feijão. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 set. 19 ] - Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo
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