Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors

Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors (1991)

Authors:
USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FINARDI FILHO, FLAVIO - FCF
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; PROTEÍNAS
Language: Inglês
Imprenta:
- Publisher: Unicamp
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1991
Source:
- Título do periódico: Proceedings
Conference titles: Brazilian Congress on Proteins

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ABNT

YIN, X; HO, F M; FINARDI FILHO, Flavio; LAJOLO, Franco Maria; WHITAKER, J R. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. Anais.. Campinas: Unicamp, 1991.
APA

Yin, X., Ho, F. M., Finardi Filho, F., Lajolo, F. M., & Whitaker, J. R. (1991). Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. In Proceedings. Campinas: Unicamp.
NLM

Yin X, Ho FM, Finardi Filho F, Lajolo FM, Whitaker JR. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. Proceedings. 1991 ;
Vancouver

Yin X, Ho FM, Finardi Filho F, Lajolo FM, Whitaker JR. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. Proceedings. 1991 ;