Listeria spp em alimentos (1990)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.24, n.1-2, p.13-37, 1990
-
ABNT
DESTRO, Maria Teresa e SERRANO, A M. Listeria spp em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 1-2, p. 13-37, 1990Tradução . . Acesso em: 07 dez. 2025. -
APA
Destro, M. T., & Serrano, A. M. (1990). Listeria spp em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 24( 1-2), 13-37. -
NLM
Destro MT, Serrano AM. Listeria spp em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1990 ;24( 1-2): 13-37.[citado 2025 dez. 07 ] -
Vancouver
Destro MT, Serrano AM. Listeria spp em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1990 ;24( 1-2): 13-37.[citado 2025 dez. 07 ] - Estudo de estabilidade de salsicha embalada a vacuo e pasteurizada
- Estudo da ocorrencia de listeria spp em carne, leite e derivados
- Comparison of two plating media for the isolation of listeria sp from some brazilian dairy and meat products
- Acao inibidora de bacteriocidas de lactococcus contra listeria monocytogenes , b. Cereus e s. Typhimurium
- Use of molecular typing methods to trace the dissemination of listeria monocytogenes in a shrimp processing plant
- Screening of random primers for Listeria monocytogenes sub-typing
- Avaliação de um teste imunológico para detecção de Listeria spp. em embutidos cárneos frescos
- Listeria monocytogenes em mortadelas comercializadas no município de São Paulo
- Subtipagem de Listeria monocytogenes: avaliação de técnicas e de primers
- Avaliação da influência de diferentes coadjuvantes tecnológicos e de aditivos na qualidade de gema e de ovo líquido pasteurizados
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
