Relacao cor / carotenoides em seis cultivares de batata doce (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo e FERREIRA, V L P. Relacao cor / carotenoides em seis cultivares de batata doce. 1992, Anais.. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 13 out. 2024. -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, Penteado, M. de V. C., & Ferreira, V. L. P. (1992). Relacao cor / carotenoides em seis cultivares de batata doce. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC, Ferreira VLP. Relacao cor / carotenoides em seis cultivares de batata doce. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 out. 13 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC, Ferreira VLP. Relacao cor / carotenoides em seis cultivares de batata doce. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 out. 13 ] - Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
- Carotenoides e valor pro-vitaminico a da vagem macarrao (phaseolus vulgaris l.) Comercializada em s. Paulo
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