Leite - pasteurizacao trocador de calor (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP ; TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- School: EP
- Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; TROCADORES DE CALOR
- Language: Português
- Source:
- Título do periódico: Alimentos de Origem Vegetal e Animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.5 , n.3 , p.4 , mai./jun. 1992
-
ABNT
GRANDI, José Glauco e TADINI, Carmen Cecília. Leite - pasteurizacao trocador de calor. Alimentos de Origem Vegetal e Animal, v. 5 , n. mai./ju 1992, p. 4 , 1992Tradução . . Acesso em: 02 jul. 2022. -
APA
Grandi, J. G., & Tadini, C. C. (1992). Leite - pasteurizacao trocador de calor. Alimentos de Origem Vegetal e Animal, 5 ( mai./ju 1992), 4 . -
NLM
Grandi JG, Tadini CC. Leite - pasteurizacao trocador de calor. Alimentos de Origem Vegetal e Animal. 1992 ;5 ( mai./ju 1992): 4 .[citado 2022 jul. 02 ] -
Vancouver
Grandi JG, Tadini CC. Leite - pasteurizacao trocador de calor. Alimentos de Origem Vegetal e Animal. 1992 ;5 ( mai./ju 1992): 4 .[citado 2022 jul. 02 ] - Determinacao do calor especifico de leite tipo B
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