Epoca de colheita e armazenamento de graos de soja: influencia sobre a qualidade tecnologica do oleo (1992)
- Authors:
- Autor USP: ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PLANTAS OLEAGINOSAS; ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara et al. Epoca de colheita e armazenamento de graos de soja: influencia sobre a qualidade tecnologica do oleo. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B., Ravenmiguel, A. M., Casagrande, J. R. R., & Marcos, E. A. (1992). Epoca de colheita e armazenamento de graos de soja: influencia sobre a qualidade tecnologica do oleo. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Regitano-D'Arce MAB, Ravenmiguel AM, Casagrande JRR, Marcos EA. Epoca de colheita e armazenamento de graos de soja: influencia sobre a qualidade tecnologica do oleo. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2025 dez. 31 ] -
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB, Ravenmiguel AM, Casagrande JRR, Marcos EA. Epoca de colheita e armazenamento de graos de soja: influencia sobre a qualidade tecnologica do oleo. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2025 dez. 31 ] - Avaliação dos parâmetros tecnológicos e sensoriais da farinha de trigo irradiada com diferentes doses
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