Armazenamento da castanha-do-para e resistencia ao ranco ; efeito da temperatura (1991)
- Authors:
- Autor USP: ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq-Usp
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias
-
ABNT
BAGGIO, C E; RIBEIRO, M A A; REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Armazenamento da castanha-do-para e resistencia ao ranco ; efeito da temperatura. Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. -
APA
Baggio, C. E., Ribeiro, M. A. A., & Regitano-D'Arce, M. A. B. (1991). Armazenamento da castanha-do-para e resistencia ao ranco ; efeito da temperatura. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp. -
NLM
Baggio CE, Ribeiro MAA, Regitano-D'Arce MAB. Armazenamento da castanha-do-para e resistencia ao ranco ; efeito da temperatura. Resumos. 1991 ; -
Vancouver
Baggio CE, Ribeiro MAA, Regitano-D'Arce MAB. Armazenamento da castanha-do-para e resistencia ao ranco ; efeito da temperatura. Resumos. 1991 ; - Avaliação dos parâmetros tecnológicos e sensoriais da farinha de trigo irradiada com diferentes doses
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