Pesquisa aumenta prazo de validade do leite b. [Entrevista a paulo rogerio d'amaro] (1989)
- Autor:
- Autor USP: TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Boletim da Aun
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.10, p.2 , mai. 1989
-
ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Pesquisa aumenta prazo de validade do leite b. [Entrevista a paulo rogerio d'amaro]. Boletim da Aun, n. 10, p. 2 , 1989Tradução . . Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Tadini, C. C. (1989). Pesquisa aumenta prazo de validade do leite b. [Entrevista a paulo rogerio d'amaro]. Boletim da Aun, (10), 2 . -
NLM
Tadini CC. Pesquisa aumenta prazo de validade do leite b. [Entrevista a paulo rogerio d'amaro]. Boletim da Aun. 1989 ;(10): 2 .[citado 2026 mar. 13 ] -
Vancouver
Tadini CC. Pesquisa aumenta prazo de validade do leite b. [Entrevista a paulo rogerio d'amaro]. Boletim da Aun. 1989 ;(10): 2 .[citado 2026 mar. 13 ] - Use of alpha-amylase and amyloglucosidase combinations to minimize the bread quality problems caused by high levels of damaged starch
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