Evaluation of dietary fiber of beans (1988)
- Autores:
- Autores USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: FEIJÃO; NUTRIÇÃO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Universidade de São Paulo
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 1988
- Fonte:
- Título do periódico: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology
-
ABNT
MENDEZ, M. H. M et al. Evaluation of dietary fiber of beans. Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. Tradução . São Paulo: Universidade de São Paulo, 1988. . . Acesso em: 25 set. 2024. -
APA
Mendez, M. H. M., Filisetti-Cozzi, T. M. C. C., Derivi, S. C. N., & Lajolo, F. M. (1988). Evaluation of dietary fiber of beans. In Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo. -
NLM
Mendez MHM, Filisetti-Cozzi TMCC, Derivi SCN, Lajolo FM. Evaluation of dietary fiber of beans. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 set. 25 ] -
Vancouver
Mendez MHM, Filisetti-Cozzi TMCC, Derivi SCN, Lajolo FM. Evaluation of dietary fiber of beans. In: Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology. São Paulo: Universidade de São Paulo; 1988. [citado 2024 set. 25 ] - Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico
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