Teores de carotenoides de hortalicas consumidas no norte do brasil (1985)
- Authors:
- Autor USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (TEOR); HORTALIÇAS; CONSUMO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Itabuna
- Date published: 1985
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e MINAZZI, R S e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Teores de carotenoides de hortalicas consumidas no norte do brasil. 1985, Anais.. Itabuna: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1985. . Acesso em: 10 mar. 2026. -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, Minazzi, R. S., & Penteado, M. de V. C. (1985). Teores de carotenoides de hortalicas consumidas no norte do brasil. In Programa e Resumos. Itabuna: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Minazzi RS, Penteado M de VC. Teores de carotenoides de hortalicas consumidas no norte do brasil. Programa e Resumos. 1985 ;[citado 2026 mar. 10 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Minazzi RS, Penteado M de VC. Teores de carotenoides de hortalicas consumidas no norte do brasil. Programa e Resumos. 1985 ;[citado 2026 mar. 10 ] - Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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