Producao de polialcoois por leveduras osmofilicas (1972)
- Authors:
- Autor USP: CARUSO, JOAO GUSTAVO BRASIL - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LTR
- DOI: 10.11606/T.11.1900.tde-20231122-093126
- Subjects: LEVEDURAS; MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1972
- Data da defesa: 00.00.1972
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
CARUSO, João Gustavo Brasil. Producao de polialcoois por leveduras osmofilicas. 1972. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1972. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20231122-093126/. Acesso em: 10 abr. 2026. -
APA
Caruso, J. G. B. (1972). Producao de polialcoois por leveduras osmofilicas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20231122-093126/ -
NLM
Caruso JGB. Producao de polialcoois por leveduras osmofilicas [Internet]. 1972 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20231122-093126/ -
Vancouver
Caruso JGB. Producao de polialcoois por leveduras osmofilicas [Internet]. 1972 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20231122-093126/ - Iogurte: importância da materia-prima, da cultura latica e do processamento sobre a qualidade do produto
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