Estudo sobre o processamento do palmito (euterpe edulis mart.) Por apertizacao (1979)
- Autor:
- Autor USP: NOGUEIRA, JOAO NUNES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LTR
- Subjects: PALMITO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1979
- Data da defesa: 00.00.1979
-
ABNT
NOGUEIRA, Joao Nunes. Estudo sobre o processamento do palmito (euterpe edulis mart.) Por apertizacao. 1979. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1979. . Acesso em: 13 maio 2025. -
APA
Nogueira, J. N. (1979). Estudo sobre o processamento do palmito (euterpe edulis mart.) Por apertizacao (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba. -
NLM
Nogueira JN. Estudo sobre o processamento do palmito (euterpe edulis mart.) Por apertizacao. 1979 ;[citado 2025 maio 13 ] -
Vancouver
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