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Artigo de periodico-dep/entr
Uma voz contra a indústria [Entrevista] (2018)
Monteiro, Carlos Augusto (Entrevistador); Ciscati, Rafael (Entrevistador)
Source: Época. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO, VALOR NUTRITIVO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DOENÇA CRÔNICA, OBESIDADE, PESQUISADORES
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ABNT
Uma voz contra a indústria [Entrevista]. Época. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://novahygeia.fsp.usp.br/site/wp-content/uploads/2018/03/perfil-carlos-monteiro.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024. , 2018
APA
Uma voz contra a indústria [Entrevista]. (2018). Uma voz contra a indústria [Entrevista]. Época. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://novahygeia.fsp.usp.br/site/wp-content/uploads/2018/03/perfil-carlos-monteiro.pdf
NLM
Uma voz contra a indústria [Entrevista] [Internet]. Época. 2018 ;( 1030): 54-59.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://novahygeia.fsp.usp.br/site/wp-content/uploads/2018/03/perfil-carlos-monteiro.pdf
Vancouver
Uma voz contra a indústria [Entrevista] [Internet]. Época. 2018 ;( 1030): 54-59.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://novahygeia.fsp.usp.br/site/wp-content/uploads/2018/03/perfil-carlos-monteiro.pdf
Artigo de jornal-dep/entr
Baixo custo e pouco valor nutricional são receita de ultraprocessados. [Entrevista] (2018)
Monteiro, Carlos Augusto
Source: Jornal da USP. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO, VALOR NUTRITIVO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, OBESIDADE, DOENÇA CRÔNICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, POLÍTICAS PÚBLICAS
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ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Baixo custo e pouco valor nutricional são receita de ultraprocessados. [Entrevista]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/baixo-custo-e-pouco-valor-nutricional-sao-receita-de-ultraprocessados/. Acesso em: 16 nov. 2024. , 2018
APA
Monteiro, C. A. (2018). Baixo custo e pouco valor nutricional são receita de ultraprocessados. [Entrevista]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/baixo-custo-e-pouco-valor-nutricional-sao-receita-de-ultraprocessados/
NLM
Monteiro CA. Baixo custo e pouco valor nutricional são receita de ultraprocessados. [Entrevista] [Internet]. Jornal da USP. 2018 ;(04 ja 2018):[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/baixo-custo-e-pouco-valor-nutricional-sao-receita-de-ultraprocessados/
Vancouver
Monteiro CA. Baixo custo e pouco valor nutricional são receita de ultraprocessados. [Entrevista] [Internet]. Jornal da USP. 2018 ;(04 ja 2018):[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/baixo-custo-e-pouco-valor-nutricional-sao-receita-de-ultraprocessados/
Artigo de periodico
Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review (2015)
Bonilla Lagos, Maria Jeannine; Vargas, Flávia Carolina; Oliveira, Tiara Gomes de; Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Current Opinion in Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: PATENTE (REVISÕES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
BONILLA LAGOS, Maria Jeannine et al. Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review. Current Opinion in Food Science, v. 5, p. 1-7, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2015.05.012. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Bonilla Lagos, M. J., Vargas, F. C., Oliveira, T. G. de, Makishi, G. L. da A., & Sobral, P. J. do A. (2015). Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review. Current Opinion in Food Science, 5, 1-7. doi:10.1016/j.cofs.2015.05.012
NLM
Bonilla Lagos MJ, Vargas FC, Oliveira TG de, Makishi GL da A, Sobral PJ do A. Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review [Internet]. Current Opinion in Food Science. 2015 ; 5 1-7.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2015.05.012
Vancouver
Bonilla Lagos MJ, Vargas FC, Oliveira TG de, Makishi GL da A, Sobral PJ do A. Recent patents on the application of bioactive compounds in food: a short review [Internet]. Current Opinion in Food Science. 2015 ; 5 1-7.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2015.05.012
Artigo de periodico
O óleo de abacate (Persea americana Mill)mcomo matéria-prima para a indústria alimentícia (2008)
Salgado, Jocelem Mastrodi; Danieli, Flávia; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Frias, Andrea Cristina Dario; Mansi, Débora Niero
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACATE, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi et al. O óleo de abacate (Persea americana Mill)mcomo matéria-prima para a indústria alimentícia. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 20-26, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500004. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Salgado, J. M., Danieli, F., Regitano-D'Arce, M. A. B., Frias, A. C. D., & Mansi, D. N. (2008). O óleo de abacate (Persea americana Mill)mcomo matéria-prima para a indústria alimentícia. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28, 20-26. doi:10.1590/s0101-20612008000500004
NLM
Salgado JM, Danieli F, Regitano-D'Arce MAB, Frias ACD, Mansi DN. O óleo de abacate (Persea americana Mill)mcomo matéria-prima para a indústria alimentícia [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28 20-26.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500004
Vancouver
Salgado JM, Danieli F, Regitano-D'Arce MAB, Frias ACD, Mansi DN. O óleo de abacate (Persea americana Mill)mcomo matéria-prima para a indústria alimentícia [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28 20-26.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500004
Artigo de periodico
Marketing aplicado à indústria de alimentos (2005)
Scagliusi, Fernanda Baeza; Sarti, Flávia Mori ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, MARKETING, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza e SARTI, Flávia Mori e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Marketing aplicado à indústria de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 31, p. 79-95, 2005Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Scagliusi, F. B., Sarti, F. M., & Torres, E. A. F. da S. (2005). Marketing aplicado à indústria de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 31, 79-95.
NLM
Scagliusi FB, Sarti FM, Torres EAF da S. Marketing aplicado à indústria de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005 ; 31 79-95.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Scagliusi FB, Sarti FM, Torres EAF da S. Marketing aplicado à indústria de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005 ; 31 79-95.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Uso do óleo de palma em alimentos (1997)
Vieira, T M F S; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Oetterer, Marília
Source: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, T M F S e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara e OETTERER, Marília. Uso do óleo de palma em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 2, p. 186-191, 1997Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Vieira, T. M. F. S., Regitano-D'Arce, M. A. B., & Oetterer, M. (1997). Uso do óleo de palma em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( 2), 186-191.
NLM
Vieira TMFS, Regitano-D'Arce MAB, Oetterer M. Uso do óleo de palma em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( 2): 186-191.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Vieira TMFS, Regitano-D'Arce MAB, Oetterer M. Uso do óleo de palma em alimentos. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( 2): 186-191.[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos (1990)
Tirapegui, Júlio; Callagaro, M G
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TIRAPEGUI, Júlio e CALLAGARO, M G. Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos. 1990, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Tirapegui, J., & Callagaro, M. G. (1990). Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp.
NLM
Tirapegui J, Callagaro MG. Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos. Programa e Resumos. 1990 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Tirapegui J, Callagaro MG. Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos. Programa e Resumos. 1990 ;[citado 2024 nov. 16 ]

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