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Artigo de periodico
Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde (2011)
Shibao, Julianna; Bastos, Deborah Helena Markowicz
Source: Revista de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS (EFEITOS), TRANSFERASES (PROCESSOS QUÍMICOS), REAÇÕES QUÍMICAS (PRODUTOS DERIVADOS), NUTRIÇÃO
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ABNT
SHIBAO, Julianna e BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde. Revista de Nutrição, v. No/Dec. 2011, n. 6, p. 895-904, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732011000600010. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Shibao, J., & Bastos, D. H. M. (2011). Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde. Revista de Nutrição, No/Dec. 2011( 6), 895-904. doi:10.1590/S1415-52732011000600010
NLM
Shibao J, Bastos DHM. Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde [Internet]. Revista de Nutrição. 2011 ; No/Dec. 2011( 6): 895-904.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732011000600010
Vancouver
Shibao J, Bastos DHM. Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde [Internet]. Revista de Nutrição. 2011 ; No/Dec. 2011( 6): 895-904.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732011000600010
Trabalho de evento-resumo
Análise comparativa de softwares de nutrição (Virtual Nutri/NutWin/NutriQuanti) na avaliação da ingestão de ferro e cálcio (2005)
Lichtenthäler, Alice Gomes; Setaro, Luciana; Galante, Andréa Polo; Colli, Célia
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, MINERAIS NA DIETA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, SOFTWARES (USO;ANÁLISE), DIETA PARA ESPORTISTAS
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ABNT
LICHTENTHÄLER, Alice Gomes et al. Análise comparativa de softwares de nutrição (Virtual Nutri/NutWin/NutriQuanti) na avaliação da ingestão de ferro e cálcio. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Lichtenthäler, A. G., Setaro, L., Galante, A. P., & Colli, C. (2005). Análise comparativa de softwares de nutrição (Virtual Nutri/NutWin/NutriQuanti) na avaliação da ingestão de ferro e cálcio. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Lichtenthäler AG, Setaro L, Galante AP, Colli C. Análise comparativa de softwares de nutrição (Virtual Nutri/NutWin/NutriQuanti) na avaliação da ingestão de ferro e cálcio. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Lichtenthäler AG, Setaro L, Galante AP, Colli C. Análise comparativa de softwares de nutrição (Virtual Nutri/NutWin/NutriQuanti) na avaliação da ingestão de ferro e cálcio. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Artigo de periodico
Frying oil and fat quality measured by chemical, physical, and test kit analyses (2004)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Mancini-Filho, Jorge
Source: Journal of the American Oil Chemists Society. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS, BATATA, NUTRIÇÃO
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ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef e MANCINI-FILHO, Jorge. Frying oil and fat quality measured by chemical, physical, and test kit analyses. Journal of the American Oil Chemists Society, v. 81, n. 9, p. 847-852, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11746-004-0990-8. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., & Mancini-Filho, J. (2004). Frying oil and fat quality measured by chemical, physical, and test kit analyses. Journal of the American Oil Chemists Society, 81( 9), 847-852. doi:10.1007/s11746-004-0990-8
NLM
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Frying oil and fat quality measured by chemical, physical, and test kit analyses [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 2004 ; 81( 9): 847-852.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-004-0990-8
Vancouver
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Frying oil and fat quality measured by chemical, physical, and test kit analyses [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 2004 ; 81( 9): 847-852.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-004-0990-8
Artigo de periodico
Improvement in vitamin A status with consumption of dark-green vegetables: a bioavailability study in rabbits (2003)
Zanutto, Márcia Elena; Jordão, Alceu Afonso; Vannucchi, Hélio
Source: Nutrition Research. Unidade: FMRP
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
ZANUTTO, Márcia Elena e JORDÃO, Alceu Afonso e VANNUCCHI, Hélio. Improvement in vitamin A status with consumption of dark-green vegetables: a bioavailability study in rabbits. Nutrition Research, v. 23, p. 271-278, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(02)00497-9. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Zanutto, M. E., Jordão, A. A., & Vannucchi, H. (2003). Improvement in vitamin A status with consumption of dark-green vegetables: a bioavailability study in rabbits. Nutrition Research, 23, 271-278. doi:10.1016/s0271-5317(02)00497-9
NLM
Zanutto ME, Jordão AA, Vannucchi H. Improvement in vitamin A status with consumption of dark-green vegetables: a bioavailability study in rabbits [Internet]. Nutrition Research. 2003 ; 23 271-278.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(02)00497-9
Vancouver
Zanutto ME, Jordão AA, Vannucchi H. Improvement in vitamin A status with consumption of dark-green vegetables: a bioavailability study in rabbits [Internet]. Nutrition Research. 2003 ; 23 271-278.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(02)00497-9
Trabalho de evento-resumo
Avaliação sensorial de arroz parboilizado (2003)
Pais, Marília de Souza; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Behrens, Jorge Herman; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
PAIS, Marília de Souza et al. Avaliação sensorial de arroz parboilizado. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Pais, M. de S., Penteado, M. de V. C., Heinemann, R. J. B., Behrens, J. H., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2003). Avaliação sensorial de arroz parboilizado. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Pais M de S, Penteado M de VC, Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Avaliação sensorial de arroz parboilizado. Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Pais M de S, Penteado M de VC, Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Avaliação sensorial de arroz parboilizado. Resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó (2003)
Escarabajal, Claudia; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, OVO
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ABNT
ESCARABAJAL, Claudia e TENUTA FILHO, Alfredo. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 2003
APA
Escarabajal, C., & Tenuta Filho, A. (2003). Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 41 res. ALN13.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Escarabajal C, Tenuta Filho A. Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 41 res. ALN13.[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Quantificação de óxidos de colesterol em ovo (2002)
Kitahara, Sandra Emi; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
KITAHARA, Sandra Emi e TENUTA FILHO, Alfredo. Quantificação de óxidos de colesterol em ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 2002
APA
Kitahara, S. E., & Tenuta Filho, A. (2002). Quantificação de óxidos de colesterol em ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Kitahara SE, Tenuta Filho A. Quantificação de óxidos de colesterol em ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 80 res. ALN79.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Kitahara SE, Tenuta Filho A. Quantificação de óxidos de colesterol em ovo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 80 res. ALN79.[citado 2024 nov. 05 ]
Artigo de periodico
Analysis of `ANTPOT. 210 PB´ and `ANTPOT. 210 PO´ in Brazilian foods and diets (2001)
Cunha, I. L.; Bueno, L.; Fávaro, Deborah Inês Teixeira ; Maihara, Vera Akiko; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Source: Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
CUNHA, I. L. et al. Analysis of `ANTPOT. 210 PB´ and `ANTPOT. 210 PO´ in Brazilian foods and diets. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, v. 247, n. 2, p. 447-450, 2001Tradução . . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Cunha, I. L., Bueno, L., Fávaro, D. I. T., Maihara, V. A., & Cozzolino, S. M. F. (2001). Analysis of `ANTPOT. 210 PB´ and `ANTPOT. 210 PO´ in Brazilian foods and diets. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 247( 2), 447-450.
NLM
Cunha IL, Bueno L, Fávaro DIT, Maihara VA, Cozzolino SMF. Analysis of `ANTPOT. 210 PB´ and `ANTPOT. 210 PO´ in Brazilian foods and diets. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2001 ; 247( 2): 447-450.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Cunha IL, Bueno L, Fávaro DIT, Maihara VA, Cozzolino SMF. Analysis of `ANTPOT. 210 PB´ and `ANTPOT. 210 PO´ in Brazilian foods and diets. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2001 ; 247( 2): 447-450.[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Clonagem, caracterização e análise da expressão do DNA de uma `alfa´-amilase de banana (2001)
Vieira Júnior, Adair; Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Lajolo, Franco Maria
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, NUTRIÇÃO, BANANA (ANÁLISE)
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ABNT
VIEIRA JÚNIOR, Adair e NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e LAJOLO, Franco Maria. Clonagem, caracterização e análise da expressão do DNA de uma `alfa´-amilase de banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 2001
APA
Vieira Júnior, A., Nascimento, J. R. O. do, & Lajolo, F. M. (2001). Clonagem, caracterização e análise da expressão do DNA de uma `alfa´-amilase de banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Vieira Júnior A, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Clonagem, caracterização e análise da expressão do DNA de uma `alfa´-amilase de banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 27 36 Res. ALN32.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Vieira Júnior A, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Clonagem, caracterização e análise da expressão do DNA de uma `alfa´-amilase de banana. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 27 36 Res. ALN32.[citado 2024 nov. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da adição de glutamato monossódico e inosinato dissódico no sabor e textuta de extrusados à base de grão-de-bico, pulmão bovino e amaranto (2000)
Cassar, Renata; Areas, José Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AROMATIZANTES, ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEGUMES
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ABNT
CASSAR, Renata. Efeito da adição de glutamato monossódico e inosinato dissódico no sabor e textuta de extrusados à base de grão-de-bico, pulmão bovino e amaranto. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Cassar, R. (2000). Efeito da adição de glutamato monossódico e inosinato dissódico no sabor e textuta de extrusados à base de grão-de-bico, pulmão bovino e amaranto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Cassar R. Efeito da adição de glutamato monossódico e inosinato dissódico no sabor e textuta de extrusados à base de grão-de-bico, pulmão bovino e amaranto. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Cassar R. Efeito da adição de glutamato monossódico e inosinato dissódico no sabor e textuta de extrusados à base de grão-de-bico, pulmão bovino e amaranto. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Conteúdo de ácido ascórbico e atividade da ascorbato oxidase em diferentes estádios do amadurecimento do tomate (2000)
Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Lajolo, Franco Maria
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo e LAJOLO, Franco Maria. Conteúdo de ácido ascórbico e atividade da ascorbato oxidase em diferentes estádios do amadurecimento do tomate. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 2000
APA
Gomez, M. L. P. A., & Lajolo, F. M. (2000). Conteúdo de ácido ascórbico e atividade da ascorbato oxidase em diferentes estádios do amadurecimento do tomate. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Gomez MLPA, Lajolo FM. Conteúdo de ácido ascórbico e atividade da ascorbato oxidase em diferentes estádios do amadurecimento do tomate. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Gomez MLPA, Lajolo FM. Conteúdo de ácido ascórbico e atividade da ascorbato oxidase em diferentes estádios do amadurecimento do tomate. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório (2000)
Zanutto, Marcia Elena; Vannucchi, Hélio (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
ZANUTTO, Marcia Elena. Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18092017-113952/. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Zanutto, M. E. (2000). Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18092017-113952/
NLM
Zanutto ME. Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório [Internet]. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18092017-113952/
Vancouver
Zanutto ME. Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório [Internet]. 2000 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-18092017-113952/
Trabalho de evento-resumo
Ácidos graxos trans: formação, detecção e implicações na saúde humana (1999)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Ácidos graxos trans: formação, detecção e implicações na saúde humana. 1999, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1999. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Mancini-Filho, J. (1999). Ácidos graxos trans: formação, detecção e implicações na saúde humana. In Livro de Programa e Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans: formação, detecção e implicações na saúde humana. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans: formação, detecção e implicações na saúde humana. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Caracterização química e nutricional do surimi (1999)
Mira, Nádia V. Mussi de; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, AMINOÁCIDOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIRA, Nádia V. Mussi de e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Caracterização química e nutricional do surimi. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 1999
APA
Mira, N. V. M. de, & Lanfer Marquez, Ú. M. (1999). Caracterização química e nutricional do surimi. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Mira NVM de, Lanfer Marquez ÚM. Caracterização química e nutricional do surimi. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 52.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Mira NVM de, Lanfer Marquez ÚM. Caracterização química e nutricional do surimi. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 52.[citado 2024 nov. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito do processamento sobre a concentração de ferro heme em carnes e em pulmão bovino (1999)
Ramos, Kenya de Sousa; Colli, Celia (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAMOS, Kenya de Sousa. Efeito do processamento sobre a concentração de ferro heme em carnes e em pulmão bovino. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Ramos, K. de S. (1999). Efeito do processamento sobre a concentração de ferro heme em carnes e em pulmão bovino (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Ramos K de S. Efeito do processamento sobre a concentração de ferro heme em carnes e em pulmão bovino. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Ramos K de S. Efeito do processamento sobre a concentração de ferro heme em carnes e em pulmão bovino. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP (1999)
Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Book of Abstracts. Conference titles: IFT Annual Meeting. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. 1999, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 1999. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (1999). Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Genovese MI, Lajolo FM. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Genovese MI, Lajolo FM. Studies of thermal properties of trypsin inhibitors from beans (Phaseolus vulgaris L.) by diferential scanning calorimetry. &NBSP. Book of Abstracts. 1999 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Parâmetros de textura da carne bovina liofilizada (1998)
Simões, L Z T; Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIMÕES, L Z T e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Parâmetros de textura da carne bovina liofilizada. 1998, Anais.. Ribeirão Preto: USP, 1998. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Simões, L. Z. T., & Pitombo, R. N. de M. (1998). Parâmetros de textura da carne bovina liofilizada. In Resumos. Ribeirão Preto: USP.
NLM
Simões LZT, Pitombo RN de M. Parâmetros de textura da carne bovina liofilizada. Resumos. 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Simões LZT, Pitombo RN de M. Parâmetros de textura da carne bovina liofilizada. Resumos. 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise da concentração de selênio em castanhas do pará (Bertholletia excelsa H.B.R.) (1998)
Coutinho, V F; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COUTINHO, V F e COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Análise da concentração de selênio em castanhas do pará (Bertholletia excelsa H.B.R.). 1998, Anais.. Brasília: ASBRAN, 1998. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Coutinho, V. F., & Cozzolino, S. M. F. (1998). Análise da concentração de selênio em castanhas do pará (Bertholletia excelsa H.B.R.). In . Brasília: ASBRAN.
NLM
Coutinho VF, Cozzolino SMF. Análise da concentração de selênio em castanhas do pará (Bertholletia excelsa H.B.R.). 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Coutinho VF, Cozzolino SMF. Análise da concentração de selênio em castanhas do pará (Bertholletia excelsa H.B.R.). 1998 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts (1998)
Di Pietro, P F; Belló-Klein, A; Bock, P M; Di Pietro, G; Mancini-Filho, Jorge ; Belló, A A
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Biennial Meeting Interantional Society for Free Radical Research. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
DI PIETRO, P F et al. Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 nov. 2024. , 1998
APA
Di Pietro, P. F., Belló-Klein, A., Bock, P. M., Di Pietro, G., Mancini-Filho, J., & Belló, A. A. (1998). Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Di Pietro PF, Belló-Klein A, Bock PM, Di Pietro G, Mancini-Filho J, Belló AA. Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 173 Res. PS12-02.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Di Pietro PF, Belló-Klein A, Bock PM, Di Pietro G, Mancini-Filho J, Belló AA. Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 173 Res. PS12-02.[citado 2024 nov. 05 ]
Artigo de periodico
Peroxidação lipída e etanol: papel da glutationa reduzida e da vitamina E (1998)
Jordão Junior, Alceu Afonso; Chiarello, Paula Garcia; Bernardes, Mônica S Meirelles; Vannucchi, Hélio
Source: Medicina. Unidade: FMRP
Subjects: NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, VITAMINAS
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ABNT
JORDÃO JUNIOR, Alceu Afonso et al. Peroxidação lipída e etanol: papel da glutationa reduzida e da vitamina E. Medicina, v. 31, p. 434-449, 1998Tradução . . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Jordão Junior, A. A., Chiarello, P. G., Bernardes, M. S. M., & Vannucchi, H. (1998). Peroxidação lipída e etanol: papel da glutationa reduzida e da vitamina E. Medicina, 31, 434-449.
NLM
Jordão Junior AA, Chiarello PG, Bernardes MSM, Vannucchi H. Peroxidação lipída e etanol: papel da glutationa reduzida e da vitamina E. Medicina. 1998 ; 31 434-449.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Jordão Junior AA, Chiarello PG, Bernardes MSM, Vannucchi H. Peroxidação lipída e etanol: papel da glutationa reduzida e da vitamina E. Medicina. 1998 ; 31 434-449.[citado 2024 nov. 05 ]

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