Películas comestibles: principales resultados del proyecto XI.20 del CYTED (2007)
Source: Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS (PROPRIEDADES FÍSICAS), BIOPOLÍMEROS
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral. Películas comestibles: principales resultados del proyecto XI.20 del CYTED. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 ago. 2024. , 2007APA
Sobral, P. J. do A. (2007). Películas comestibles: principales resultados del proyecto XI.20 del CYTED. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.NLM
Sobral PJ do A. Películas comestibles: principales resultados del proyecto XI.20 del CYTED. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 1): 29-31.[citado 2024 ago. 18 ]Vancouver
Sobral PJ do A. Películas comestibles: principales resultados del proyecto XI.20 del CYTED. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 1): 29-31.[citado 2024 ago. 18 ]