Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; KAMIMURA, ELIANA SETSUKO - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; HABITANTE, ANA MONICA QUINTA BARBOSA - FZEA
- School: FZEA
- Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS); GELATINA; SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Alimentos, Ciencia e Ingeniería
- ISSN: 1390-2180
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 3, p. 105-107, 2007
- Conference title: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos
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ABNT
MARIA, T. M. C.; CARVALHO, Rosemary Aparecida de; KAMIMURA, Eliana Setsuko; SOBRAL, Paulo José do Amaral; BITTANTE, Ana Mônica Quinta Barbosa. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería[S.l: s.n.], 2007. -
APA
Maria, T. M. C., Carvalho, R. A. de, Kamimura, E. S., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2007). Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato. -
NLM
Maria TMC, Carvalho RA de, Kamimura ES, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 105-107. -
Vancouver
Maria TMC, Carvalho RA de, Kamimura ES, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 105-107. - Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response-surface methodology
- Study of some physical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) using a response surface methodology
- Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA
- Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de gelatina e citrato de tributila: efeito da umidade relativa
- Biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol): effect of PVA type or concentration on some physical properties of films
- Effect of the starch concentration on phase transitions of starch dispersions prepared with a glycerol solution or pure glycerol
- Phase transitions of cassava starch dispersions prepared with glycerol solutions
- Influência do grau de hidrólise do poli(vinil álcool) nas propriedades físicas de filmes à base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) plastificados com glicerol
- Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
- Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol)
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