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Artigo de periodico
Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish (2021)
Simbine, Emelda Orlando; Rodrigues, Larissa da Cunha; Burbarelli, Maria Fernanda de Castro ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia ; Viegas, Elisabete Maria Macedo ; Enke, Dariane Beatriz Schoffen; Lapa-Guimarães, Judite das Graças
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: PEIXES, PRODUTOS PESQUEIROS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
SIMBINE, Emelda Orlando et al. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish. Food Science and Technology, p. 1-10, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.46420. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Simbine, E. O., Rodrigues, L. da C., Burbarelli, M. F. de C., Fávaro-Trindade, C. S., Viegas, E. M. M., Enke, D. B. S., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2021). Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish. Food Science and Technology, 1-10. doi:10.1590/fst.46420
NLM
Simbine EO, Rodrigues L da C, Burbarelli MF de C, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Enke DBS, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.46420
Vancouver
Simbine EO, Rodrigues L da C, Burbarelli MF de C, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Enke DBS, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.46420
Artigo de periodico
Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study (2019)
Maciel, Erika da Silva; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana Antunes ; Oetterer, Marilia
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, PEIXES, PROMOÇÃO DA SAÚDE, PROTEINAS NA DIETA, QUALIDADE DE VIDA
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ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study. Food Science and Technology, v. 39, p. 141-145, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.40617. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Sonati, J. G., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2019). Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study. Food Science and Technology, 39, 141-145. doi:10.1590/fst.40617
NLM
Maciel E da S, Sonati JG, Galvão JA, Oetterer M. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 39 141-145.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.40617
Vancouver
Maciel E da S, Sonati JG, Galvão JA, Oetterer M. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 39 141-145.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.40617
Artigo de periodico
Availability and consumption of fish as convenience food: correlation between market value and nutritional parameters (2017)
Duran, Nádia Marion ; Maciel, Erika da Silva; Galvão, Juliana Antunes ; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Sonati, Jaqueline Girnos; Oetterer, Marília
Fonte: Food Science and Technology. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: PEIXES, CONSUMO DE ALIMENTOS, PREÇOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
DURAN, Nádia Marion et al. Availability and consumption of fish as convenience food: correlation between market value and nutritional parameters. Food Science and Technology, v. 37, n. 1, p. 65-69, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457x.04416. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Duran, N. M., Maciel, E. da S., Galvão, J. A., Savay-da-Silva, L. K., Sonati, J. G., & Oetterer, M. (2017). Availability and consumption of fish as convenience food: correlation between market value and nutritional parameters. Food Science and Technology, 37( 1), 65-69. doi:10.1590/1678-457x.04416
NLM
Duran NM, Maciel E da S, Galvão JA, Savay-da-Silva LK, Sonati JG, Oetterer M. Availability and consumption of fish as convenience food: correlation between market value and nutritional parameters [Internet]. Food Science and Technology. 2017 ; 37( 1): 65-69.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.04416
Vancouver
Duran NM, Maciel E da S, Galvão JA, Savay-da-Silva LK, Sonati JG, Oetterer M. Availability and consumption of fish as convenience food: correlation between market value and nutritional parameters [Internet]. Food Science and Technology. 2017 ; 37( 1): 65-69.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.04416
Artigo de periodico
Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting (2014)
Maciel, Erika da Silva; Vasconcelos, Julia Santos; Silva, Luciana Kimie Savay da; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana; Silva, Dirceu; Oetterer, Marilia
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: INTERNET, PEIXES, CONSUMO DE ALIMENTOS, QUESTIONÁRIOS
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ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting. Food Science and Technology, v. 34, n. 2, p. 315-323, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Vasconcelos, J. S., Silva, L. K. S. da, Sonati, J. G., Galvão, J., Silva, D., & Oetterer, M. (2014). Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting. Food Science and Technology, 34( 2), 315-323. doi:10.1590/fst.2014.0053
NLM
Maciel E da S, Vasconcelos JS, Silva LKS da, Sonati JG, Galvão J, Silva D, Oetterer M. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ;34( 2): 315-323.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053
Vancouver
Maciel E da S, Vasconcelos JS, Silva LKS da, Sonati JG, Galvão J, Silva D, Oetterer M. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ;34( 2): 315-323.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053
Artigo de periodico
Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil (2013)
Maciel, Érika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Vasconcelos, Júlia Santos; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana Antunes; Lima, Leandro Kanamaru Franco de; Oetterer, Marilia
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, PEIXES, PREÇOS
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ABNT
MACIEL, Érika da Silva et al. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil. Food Science and Technology, v. 33, n. 3, p. 451-456, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Savay-da-Silva, L. K., Vasconcelos, J. S., Sonati, J. G., Galvão, J. A., Lima, L. K. F. de, & Oetterer, M. (2013). Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil. Food Science and Technology, 33( 3), 451-456. doi:10.1590/s0101-20612013005000059
NLM
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Sonati JG, Galvão JA, Lima LKF de, Oetterer M. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ;33( 3): 451-456.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059
Vancouver
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Sonati JG, Galvão JA, Lima LKF de, Oetterer M. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ;33( 3): 451-456.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059

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