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  • Tese (Doutorado)

    Interação de cepas de Lactobacillus crispatus com Streptococcus agalactiae em culturas celulares mimetizando o ambiente vaginal (2023)

    Nascimento, Cilícia Silverio; Neves, Carla Taddei de Castro (Orientador)

    Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, VIRULÊNCIA, COLONIZAÇÃO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      NASCIMENTO, Cilícia Silverio. Interação de cepas de Lactobacillus crispatus com Streptococcus agalactiae em culturas celulares mimetizando o ambiente vaginal. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9142/tde-11032024-143641/. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Nascimento, C. S. (2023). Interação de cepas de Lactobacillus crispatus com Streptococcus agalactiae em culturas celulares mimetizando o ambiente vaginal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9142/tde-11032024-143641/

    • NLM

      Nascimento CS. Interação de cepas de Lactobacillus crispatus com Streptococcus agalactiae em culturas celulares mimetizando o ambiente vaginal [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9142/tde-11032024-143641/

    • Vancouver

      Nascimento CS. Interação de cepas de Lactobacillus crispatus com Streptococcus agalactiae em culturas celulares mimetizando o ambiente vaginal [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9142/tde-11032024-143641/

  • Artigo de periodico

    Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture (2023)

    Pereira, Wellison Amorim ; Piazentin, Anna Carolina Meireles ; Silva, Thamires M. S. da; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Villalobos, Elías Figueroa ; Converti, Attilio ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: Fermentation. Unidade: FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PEREIRA, Wellison Amorim et al. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture. Fermentation, v. 9, p. 1-10 art. 961, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Pereira, W. A., Piazentin, A. C. M., Silva, T. M. S. da, Mendonça, C. M. N., Villalobos, E. F., Converti, A., & Oliveira, R. P. de S. (2023). Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture. Fermentation, 9, 1-10 art. 961. doi:10.3390/fermentation9110961

    • NLM

      Pereira WA, Piazentin ACM, Silva TMS da, Mendonça CMN, Villalobos EF, Converti A, Oliveira RP de S. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture [Internet]. Fermentation. 2023 ; 9 1-10 art. 961.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961

    • Vancouver

      Pereira WA, Piazentin ACM, Silva TMS da, Mendonça CMN, Villalobos EF, Converti A, Oliveira RP de S. Alternative fermented soy-based beverage: impact of inulin onthe growth of probiotic strains and starter culture [Internet]. Fermentation. 2023 ; 9 1-10 art. 961.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/fermentation9110961

  • Trabalho de evento-resumo periodico

    Kefir (Lactobacillus kefiranofaciens) promotes autophagy and protects the intestinal barrier against DSS-induced colitis (2020)

    Silva, K. N. da; Cordeiro, T. S; Fávero, A. G; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Sinigaglia, R. D. C; Miszputen, Sender Jankiel; Ambrogini Junior, O; Paiotti, Ana P. R

    Source: Journal of Crohn's and Colitis. Conference titles: Congress of European Crohn's and Colitis Organisation/ECCO. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, COLITE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SILVA, K. N. da et al. Kefir (Lactobacillus kefiranofaciens) promotes autophagy and protects the intestinal barrier against DSS-induced colitis. Journal of Crohn's and Colitis. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjz203.185. Acesso em: 15 nov. 2024. , 2020

    • APA

      Silva, K. N. da, Cordeiro, T. S., Fávero, A. G., Bogsan, C. S. B., Sinigaglia, R. D. C., Miszputen, S. J., et al. (2020). Kefir (Lactobacillus kefiranofaciens) promotes autophagy and protects the intestinal barrier against DSS-induced colitis. Journal of Crohn's and Colitis. Oxford: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. doi:10.1093/ecco-jcc/jjz203.185

    • NLM

      Silva KN da, Cordeiro TS, Fávero AG, Bogsan CSB, Sinigaglia RDC, Miszputen SJ, Ambrogini Junior O, Paiotti APR. Kefir (Lactobacillus kefiranofaciens) promotes autophagy and protects the intestinal barrier against DSS-induced colitis [Internet]. Journal of Crohn's and Colitis. 2020 ; 14 S162-S163 res. P056.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjz203.185

    • Vancouver

      Silva KN da, Cordeiro TS, Fávero AG, Bogsan CSB, Sinigaglia RDC, Miszputen SJ, Ambrogini Junior O, Paiotti APR. Kefir (Lactobacillus kefiranofaciens) promotes autophagy and protects the intestinal barrier against DSS-induced colitis [Internet]. Journal of Crohn's and Colitis. 2020 ; 14 S162-S163 res. P056.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjz203.185

  • Artigo de periodico

    Gut microbiota is associated with adiposity markers and probiotics may impact specific genera (2020)

    Gomes, Aline Corado; Hoffmann, Christian ; Mota, João Felipe

    Source: European Journal of Nutrition. Unidade: FCF

    Subjects: ADIPOSIDADE, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      GOMES, Aline Corado e HOFFMANN, Christian e MOTA, João Felipe. Gut microbiota is associated with adiposity markers and probiotics may impact specific genera. European Journal of Nutrition, v. 59, p. 1751-1762, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00394-019-02034-0. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Gomes, A. C., Hoffmann, C., & Mota, J. F. (2020). Gut microbiota is associated with adiposity markers and probiotics may impact specific genera. European Journal of Nutrition, 59, 1751-1762. doi:10.1007/s00394-019-02034-0

    • NLM

      Gomes AC, Hoffmann C, Mota JF. Gut microbiota is associated with adiposity markers and probiotics may impact specific genera [Internet]. European Journal of Nutrition. 2020 ; 59 1751-1762.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00394-019-02034-0

    • Vancouver

      Gomes AC, Hoffmann C, Mota JF. Gut microbiota is associated with adiposity markers and probiotics may impact specific genera [Internet]. European Journal of Nutrition. 2020 ; 59 1751-1762.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00394-019-02034-0

  • Artigo de periodico

    Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo (2020)

    Paesani, Candela; Degano, Alicia Laura; Salvucci, Emiliano; Zalosnik, Maria Ines; Fabi, João Paulo ; Sciarini, Lorena Susana; Perez, Gabriela Teresa

    Source: Journal of Cereal Science. Unidade: FCF

    Subjects: FARINHA DE TRIGO, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PAESANI, Candela et al. Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo. Journal of Cereal Science, v. 93, p. 1-9 art. 102956, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.102956. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Paesani, C., Degano, A. L., Salvucci, E., Zalosnik, M. I., Fabi, J. P., Sciarini, L. S., & Perez, G. T. (2020). Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo. Journal of Cereal Science, 93, 1-9 art. 102956. doi:10.1016/j.jcs.2020.102956

    • NLM

      Paesani C, Degano AL, Salvucci E, Zalosnik MI, Fabi JP, Sciarini LS, Perez GT. Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo [Internet]. Journal of Cereal Science. 2020 ; 93 1-9 art. 102956.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.102956

    • Vancouver

      Paesani C, Degano AL, Salvucci E, Zalosnik MI, Fabi JP, Sciarini LS, Perez GT. Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo [Internet]. Journal of Cereal Science. 2020 ; 93 1-9 art. 102956.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.102956

  • Artigo de periodico

    Ligninolytic enzymes of endospore-forming Bacillus Aryabhattai BA03 (2020)

    Paz, Alicia; Costa-Trigo, Iván; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Domínguez, José Manuel

    Source: Current Microbiology. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, ENZIMAS, BIOTECNOLOGIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PAZ, Alicia et al. Ligninolytic enzymes of endospore-forming Bacillus Aryabhattai BA03. Current Microbiology, v. 77, p. 702-709, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00284-019-01856-9. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Paz, A., Costa-Trigo, I., Oliveira, R. P. de S., & Domínguez, J. M. (2020). Ligninolytic enzymes of endospore-forming Bacillus Aryabhattai BA03. Current Microbiology, 77, 702-709. doi:10.1007/s00284-019-01856-9

    • NLM

      Paz A, Costa-Trigo I, Oliveira RP de S, Domínguez JM. Ligninolytic enzymes of endospore-forming Bacillus Aryabhattai BA03 [Internet]. Current Microbiology. 2020 ; 77 702-709.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00284-019-01856-9

    • Vancouver

      Paz A, Costa-Trigo I, Oliveira RP de S, Domínguez JM. Ligninolytic enzymes of endospore-forming Bacillus Aryabhattai BA03 [Internet]. Current Microbiology. 2020 ; 77 702-709.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00284-019-01856-9

  • Trabalho de evento-resumo

    Obtenção de bacteriocinas por Lactobacillus spp. utilizando bagaço de cana-de-açúcar: avaliação da atividade antimicrobiana contra patógenos da microbiota bucal (2020)

    Franco, Sara Mariano ; Pereira, Wellison Amorim; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidades: FCF, ESALQ

    Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA ORAL

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    • ABNT

      FRANCO, Sara Mariano e PEREIRA, Wellison Amorim e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Obtenção de bacteriocinas por Lactobacillus spp. utilizando bagaço de cana-de-açúcar: avaliação da atividade antimicrobiana contra patógenos da microbiota bucal. 2020, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Franco, S. M., Pereira, W. A., & Oliveira, R. P. de S. (2020). Obtenção de bacteriocinas por Lactobacillus spp. utilizando bagaço de cana-de-açúcar: avaliação da atividade antimicrobiana contra patógenos da microbiota bucal. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Franco SM, Pereira WA, Oliveira RP de S. Obtenção de bacteriocinas por Lactobacillus spp. utilizando bagaço de cana-de-açúcar: avaliação da atividade antimicrobiana contra patógenos da microbiota bucal [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Franco SM, Pereira WA, Oliveira RP de S. Obtenção de bacteriocinas por Lactobacillus spp. utilizando bagaço de cana-de-açúcar: avaliação da atividade antimicrobiana contra patógenos da microbiota bucal [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

  • Artigo de periodico

    Aqueous extracts of Agave sisalana boles have prebiotic potential (2020)

    Apolinário, Alexsandra Conceição ; Vieira, Antônio Diogo Silva ; Saad, Susana Marta Isay ; Converti, Attilio ; Pessoa Junior, Adalberto ; Silva, José Alexsandro da

    Source: Natural Product Research. Unidade: FCF

    Subjects: SISAL, LACTOBACILLUS, POLISSACARÍDEOS, ALIMENTOS FERMENTADOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      APOLINÁRIO, Alexsandra Conceição et al. Aqueous extracts of Agave sisalana boles have prebiotic potential. Natural Product Research, v. 34, n. 16, p. 2367-2371, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/14786419.2018.1536129. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Apolinário, A. C., Vieira, A. D. S., Saad, S. M. I., Converti, A., Pessoa Junior, A., & Silva, J. A. da. (2020). Aqueous extracts of Agave sisalana boles have prebiotic potential. Natural Product Research, 34( 16), 2367-2371. doi:10.1080/14786419.2018.1536129

    • NLM

      Apolinário AC, Vieira ADS, Saad SMI, Converti A, Pessoa Junior A, Silva JA da. Aqueous extracts of Agave sisalana boles have prebiotic potential [Internet]. Natural Product Research. 2020 ; 34( 16): 2367-2371.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1080/14786419.2018.1536129

    • Vancouver

      Apolinário AC, Vieira ADS, Saad SMI, Converti A, Pessoa Junior A, Silva JA da. Aqueous extracts of Agave sisalana boles have prebiotic potential [Internet]. Natural Product Research. 2020 ; 34( 16): 2367-2371.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1080/14786419.2018.1536129

  • Trabalho de evento-resumo

    Produção de biossurfactantes por Lactobacillus pentosus utilizando licor hidrotérmico de bagaço de cana-de-açúcar (2020)

    Coutinho, Paulo Roberto Rodrigues ; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF

    Subjects: BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, LACTOBACILLUS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, BIOTECNOLOGIA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      COUTINHO, Paulo Roberto Rodrigues e MENDONÇA, Carlos Miguel Nóbrega e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Produção de biossurfactantes por Lactobacillus pentosus utilizando licor hidrotérmico de bagaço de cana-de-açúcar. 2020, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Coutinho, P. R. R., Mendonça, C. M. N., & Oliveira, R. P. de S. (2020). Produção de biossurfactantes por Lactobacillus pentosus utilizando licor hidrotérmico de bagaço de cana-de-açúcar. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Coutinho PRR, Mendonça CMN, Oliveira RP de S. Produção de biossurfactantes por Lactobacillus pentosus utilizando licor hidrotérmico de bagaço de cana-de-açúcar [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Coutinho PRR, Mendonça CMN, Oliveira RP de S. Produção de biossurfactantes por Lactobacillus pentosus utilizando licor hidrotérmico de bagaço de cana-de-açúcar [Internet]. Resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicpublicacao.jsp?codmnu=7210

  • Artigo de periodico

    L. acidophilus La-5, fructo-oligosaccharides and inulin may improve sensory acceptance and texture profile of a synbiotic diet mousse (2019)

    Santos, Douglas Xavier dos; Bedani, Raquel; Perego, Patrizia; Converti, Attilio; Saad, Susana Marta Isay

    Source: Food Science and Technology. Unidades: FE, FCF

    Subjects: OLIGOSSACARÍDEOS, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SANTOS, Douglas Xavier dos et al. L. acidophilus La-5, fructo-oligosaccharides and inulin may improve sensory acceptance and texture profile of a synbiotic diet mousse. Food Science and Technology, v. 105, p. 329-335, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.011. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Santos, D. X. dos, Bedani, R., Perego, P., Converti, A., & Saad, S. M. I. (2019). L. acidophilus La-5, fructo-oligosaccharides and inulin may improve sensory acceptance and texture profile of a synbiotic diet mousse. Food Science and Technology, 105, 329-335. doi:10.1016/j.lwt.2019.02.011

    • NLM

      Santos DX dos, Bedani R, Perego P, Converti A, Saad SMI. L. acidophilus La-5, fructo-oligosaccharides and inulin may improve sensory acceptance and texture profile of a synbiotic diet mousse [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 105 329-335.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.011

    • Vancouver

      Santos DX dos, Bedani R, Perego P, Converti A, Saad SMI. L. acidophilus La-5, fructo-oligosaccharides and inulin may improve sensory acceptance and texture profile of a synbiotic diet mousse [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 105 329-335.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.011

  • Artigo de periodico

    Impact of acerola (Malpighia emarginata DC) byproduct and probiotic strains on technological and sensory features of fermented soy beverages (2019)

    Vieira, Antônio Diogo Silva ; Bíscola, Vanessa ; Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de ; Bedani, Raquel ; Saad, Susana Marta Isay

    Source: Journal of Food Science. Unidade: FCF

    Subjects: ACEROLA, SOJA, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Impact of acerola (Malpighia emarginata DC) byproduct and probiotic strains on technological and sensory features of fermented soy beverages. Journal of Food Science, v. 84, n. 12, p. 3726-3734, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14939. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Vieira, A. D. S., Bíscola, V., Albuquerque, M. A. C. de, Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2019). Impact of acerola (Malpighia emarginata DC) byproduct and probiotic strains on technological and sensory features of fermented soy beverages. Journal of Food Science, 84( 12), 3726-3734. doi:10.1111/1750-3841.14939

    • NLM

      Vieira ADS, Bíscola V, Albuquerque MAC de, Bedani R, Saad SMI. Impact of acerola (Malpighia emarginata DC) byproduct and probiotic strains on technological and sensory features of fermented soy beverages [Internet]. Journal of Food Science. 2019 ; 84( 12): 3726-3734.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14939

    • Vancouver

      Vieira ADS, Bíscola V, Albuquerque MAC de, Bedani R, Saad SMI. Impact of acerola (Malpighia emarginata DC) byproduct and probiotic strains on technological and sensory features of fermented soy beverages [Internet]. Journal of Food Science. 2019 ; 84( 12): 3726-3734.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14939

  • Artigo de periodico

    Cheese whey permeate fermentation by Kluyveromyces lactis: a combined approach to wastewater treatment and bioethanol production (2019)

    Sampaio, Fábio Coelho; Faria, Janaína Teles de; Silva, Milena Fernandes da; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Converti, Attilio

    Source: Environmental Technology. Unidade: FCF

    Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SAMPAIO, Fábio Coelho et al. Cheese whey permeate fermentation by Kluyveromyces lactis: a combined approach to wastewater treatment and bioethanol production. Environmental Technology, v. 41, n. 24, p. 3210-3218, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/09593330.2019.1604813. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Sampaio, F. C., Faria, J. T. de, Silva, M. F. da, Oliveira, R. P. de S., & Converti, A. (2019). Cheese whey permeate fermentation by Kluyveromyces lactis: a combined approach to wastewater treatment and bioethanol production. Environmental Technology, 41( 24), 3210-3218. doi:10.1080/09593330.2019.1604813

    • NLM

      Sampaio FC, Faria JT de, Silva MF da, Oliveira RP de S, Converti A. Cheese whey permeate fermentation by Kluyveromyces lactis: a combined approach to wastewater treatment and bioethanol production [Internet]. Environmental Technology. 2019 ; 41( 24): 3210-3218.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1080/09593330.2019.1604813

    • Vancouver

      Sampaio FC, Faria JT de, Silva MF da, Oliveira RP de S, Converti A. Cheese whey permeate fermentation by Kluyveromyces lactis: a combined approach to wastewater treatment and bioethanol production [Internet]. Environmental Technology. 2019 ; 41( 24): 3210-3218.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1080/09593330.2019.1604813

  • Dissertação (Mestrado)

    Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico tipo frozen yogurt sobre o bioenriquecimento com riboflavina (2019)

    Garutti, Luiz Henrique Groto; Leblanc, Jean Guy Joseph (Orientador); Saad, Susana Marta Isay (Orientador)

    Unidade: FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, SOJA, VITAMINAS, ALIMENTOS FORTIFICADOS, LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS, UVA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GARUTTI, Luiz Henrique Groto. Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico tipo frozen yogurt sobre o bioenriquecimento com riboflavina. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-02072019-175603/. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Garutti, L. H. G. (2019). Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico tipo frozen yogurt sobre o bioenriquecimento com riboflavina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-02072019-175603/

    • NLM

      Garutti LHG. Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico tipo frozen yogurt sobre o bioenriquecimento com riboflavina [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-02072019-175603/

    • Vancouver

      Garutti LHG. Influência da adição de subproduto de fruta em produto de soja potencialmente probiótico tipo frozen yogurt sobre o bioenriquecimento com riboflavina [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-02072019-175603/

  • Artigo de periodico

    Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST16Pa in supplemented whey powder formulations (2019)

    Sabo, Sabrina da Silva; Converti, Attilio; Ichiwaki, Simone; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: Journal of Dairy Science. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, LEITE EM PÓ, SOROS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SABO, Sabrina da Silva et al. Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST16Pa in supplemented whey powder formulations. Journal of Dairy Science, v. 102, p. 87-99, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3168/jds.2018-14881. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Sabo, S. da S., Converti, A., Ichiwaki, S., & Oliveira, R. P. de S. (2019). Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST16Pa in supplemented whey powder formulations. Journal of Dairy Science, 102, 87-99. doi:10.3168/jds.2018-14881

    • NLM

      Sabo S da S, Converti A, Ichiwaki S, Oliveira RP de S. Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST16Pa in supplemented whey powder formulations [Internet]. Journal of Dairy Science. 2019 ; 102 87-99.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2018-14881

    • Vancouver

      Sabo S da S, Converti A, Ichiwaki S, Oliveira RP de S. Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST16Pa in supplemented whey powder formulations [Internet]. Journal of Dairy Science. 2019 ; 102 87-99.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2018-14881

  • Artigo de periodico

    Effect of proteins, glucose and NaCl on growth, biosynthesis and functionality of bacteriocins of Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in foods during storage at 4°C: Tests in food models (2018)

    Barbosa, M S; Jurkiewicz, C; Landgraf, Mariza ; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

    Source: LWT Food Science and Technology. Unidade: FCF

    Subjects: LISTERIA, LACTOBACILLUS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      BARBOSA, M S et al. Effect of proteins, glucose and NaCl on growth, biosynthesis and functionality of bacteriocins of Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in foods during storage at 4°C: Tests in food models. LWT Food Science and Technology, v. 95, p. 167-171, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.04.082. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Barbosa, M. S., Jurkiewicz, C., Landgraf, M., Todorov, S. D., & Franco, B. D. G. de M. (2018). Effect of proteins, glucose and NaCl on growth, biosynthesis and functionality of bacteriocins of Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in foods during storage at 4°C: Tests in food models. LWT Food Science and Technology, 95, 167-171. doi:10.1016/j.lwt.2018.04.082

    • NLM

      Barbosa MS, Jurkiewicz C, Landgraf M, Todorov SD, Franco BDG de M. Effect of proteins, glucose and NaCl on growth, biosynthesis and functionality of bacteriocins of Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in foods during storage at 4°C: Tests in food models [Internet]. LWT Food Science and Technology. 2018 ; 95 167-171.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.04.082

    • Vancouver

      Barbosa MS, Jurkiewicz C, Landgraf M, Todorov SD, Franco BDG de M. Effect of proteins, glucose and NaCl on growth, biosynthesis and functionality of bacteriocins of Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in foods during storage at 4°C: Tests in food models [Internet]. LWT Food Science and Technology. 2018 ; 95 167-171.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.04.082

  • Artigo de periodico

    The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties (2018)

    Larsen, Nadja; Cahú, Thiago Barbosa; Saad, Susana Marta Isay ; Blennow, Andreas; Jespersen, Lene

    Source: Food Microbiology. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, PECTINIDAE, PROBIÓTICOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      LARSEN, Nadja et al. The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties. Food Microbiology, v. 74, p. 11-20, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.02.015. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Larsen, N., Cahú, T. B., Saad, S. M. I., Blennow, A., & Jespersen, L. (2018). The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties. Food Microbiology, 74, 11-20. doi:10.1016/j.fm.2018.02.015

    • NLM

      Larsen N, Cahú TB, Saad SMI, Blennow A, Jespersen L. The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties [Internet]. Food Microbiology. 2018 ; 74 11-20.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.02.015

    • Vancouver

      Larsen N, Cahú TB, Saad SMI, Blennow A, Jespersen L. The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties [Internet]. Food Microbiology. 2018 ; 74 11-20.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.02.015

  • Artigo de periodico

    Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additives (2018)

    Sabo, Sabrina da Silva; Lopes, André Moreni; Ebinuma, Valéria de Carvalho Santos; Rangel-Yagui, Carlota de Oliveira ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: Process Biochemistry. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, BACTÉRIAS LÁTICAS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SABO, Sabrina da Silva et al. Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additives. Process Biochemistry, v. 66, p. 212-221, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.procbio.2017.11.018. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Sabo, S. da S., Lopes, A. M., Ebinuma, V. de C. S., Rangel-Yagui, C. de O., & Oliveira, R. P. de S. (2018). Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additives. Process Biochemistry, 66, 212-221. doi:10.1016/j.procbio.2017.11.018

    • NLM

      Sabo S da S, Lopes AM, Ebinuma V de CS, Rangel-Yagui C de O, Oliveira RP de S. Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additives [Internet]. Process Biochemistry. 2018 ; 66 212-221.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.procbio.2017.11.018

    • Vancouver

      Sabo S da S, Lopes AM, Ebinuma V de CS, Rangel-Yagui C de O, Oliveira RP de S. Bacteriocin partitioning from a clarified fermentation broth of Lactobacillus plantarum ST16Pa in aqueous two-phase systems with sodium sulfate and choline-based salts as additives [Internet]. Process Biochemistry. 2018 ; 66 212-221.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.procbio.2017.11.018

  • Artigo de periodico

    Production of fermented skim milk supplemented with different grape pomace extracts: effect on viability and acidification performance of probiotic cultures (2018)

    Azevedo, Pamela Oliveira de Souza de; Aliakbarian, Bahar; Casazza, Alessandro Alberto; LeBlanc, Jean Guy; Perego, Patrizia; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza

    Source: PharmaNutrition. Unidade: FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE DESNATADO, LACTOBACILLUS, COMPOSTOS FENÓLICOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AZEVEDO, Pamela Oliveira de Souza de et al. Production of fermented skim milk supplemented with different grape pomace extracts: effect on viability and acidification performance of probiotic cultures. PharmaNutrition, v. 6, n. 2, p. 64-68, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.phanu.2018.03.001. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Azevedo, P. O. de S. de, Aliakbarian, B., Casazza, A. A., LeBlanc, J. G., Perego, P., & Oliveira, R. P. de S. (2018). Production of fermented skim milk supplemented with different grape pomace extracts: effect on viability and acidification performance of probiotic cultures. PharmaNutrition, 6( 2), 64-68. doi:10.1016/j.phanu.2018.03.001

    • NLM

      Azevedo PO de S de, Aliakbarian B, Casazza AA, LeBlanc JG, Perego P, Oliveira RP de S. Production of fermented skim milk supplemented with different grape pomace extracts: effect on viability and acidification performance of probiotic cultures [Internet]. PharmaNutrition. 2018 ; 6( 2): 64-68.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phanu.2018.03.001

    • Vancouver

      Azevedo PO de S de, Aliakbarian B, Casazza AA, LeBlanc JG, Perego P, Oliveira RP de S. Production of fermented skim milk supplemented with different grape pomace extracts: effect on viability and acidification performance of probiotic cultures [Internet]. PharmaNutrition. 2018 ; 6( 2): 64-68.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phanu.2018.03.001

  • Artigo de periodico

    Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization (2018)

    Malheiros, Patrícia S; Jozala, Angela F; Pessoa Junior, Adalberto ; Vila, Marta M. D. C; Balcão, Victor M; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

    Source: Food Packaging and Shelf Life. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, PEPTÍDEOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MALHEIROS, Patrícia S et al. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization. Food Packaging and Shelf Life, v. 17, p. 25-29, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Malheiros, P. S., Jozala, A. F., Pessoa Junior, A., Vila, M. M. D. C., Balcão, V. M., & Franco, B. D. G. de M. (2018). Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization. Food Packaging and Shelf Life, 17, 25-29. doi:10.1016/j.fpsl.2018.05.001

    • NLM

      Malheiros PS, Jozala AF, Pessoa Junior A, Vila MMDC, Balcão VM, Franco BDG de M. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 17 25-29.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001

    • Vancouver

      Malheiros PS, Jozala AF, Pessoa Junior A, Vila MMDC, Balcão VM, Franco BDG de M. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 17 25-29.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001

  • Artigo de periodico

    Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a (2018)

    Carvalho, Kátia G; Bambirra, Felipe H; Nicoli, Jacques R; Oliveira, Jamil S; Santos, Alexandre M. C; Bemquerer, Marcelo P; Miranda, Antonio; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

    Source: Archives of Microbiology. Unidade: FCF

    Subjects: LACTOBACILLUS, LISTERIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Kátia G et al. Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a. Archives of Microbiology, v. 200, n. 4, p. 635-644, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00203-018-1477-3. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Carvalho, K. G., Bambirra, F. H., Nicoli, J. R., Oliveira, J. S., Santos, A. M. C., Bemquerer, M. P., et al. (2018). Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a. Archives of Microbiology, 200( 4), 635-644. doi:10.1007/s00203-018-1477-3

    • NLM

      Carvalho KG, Bambirra FH, Nicoli JR, Oliveira JS, Santos AMC, Bemquerer MP, Miranda A, Franco BDG de M. Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a [Internet]. Archives of Microbiology. 2018 ; 200( 4): 635-644.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00203-018-1477-3

    • Vancouver

      Carvalho KG, Bambirra FH, Nicoli JR, Oliveira JS, Santos AMC, Bemquerer MP, Miranda A, Franco BDG de M. Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a [Internet]. Archives of Microbiology. 2018 ; 200( 4): 635-644.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00203-018-1477-3

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