Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: PESSOA JUNIOR, ADALBERTO - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.fpsl.2018.05.001
- Subjects: LACTOBACILLUS; PEPTÍDEOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Packaging and Shelf Life
- ISSN: 2214-2894
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, p. 25-29, 2018
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MALHEIROS, Patrícia S et al. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization. Food Packaging and Shelf Life, v. 17, p. 25-29, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001. Acesso em: 31 jan. 2026. -
APA
Malheiros, P. S., Jozala, A. F., Pessoa Junior, A., Vila, M. M. D. C., Balcão, V. M., & Franco, B. D. G. de M. (2018). Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization. Food Packaging and Shelf Life, 17, 25-29. doi:10.1016/j.fpsl.2018.05.001 -
NLM
Malheiros PS, Jozala AF, Pessoa Junior A, Vila MMDC, Balcão VM, Franco BDG de M. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 17 25-29.[citado 2026 jan. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001 -
Vancouver
Malheiros PS, Jozala AF, Pessoa Junior A, Vila MMDC, Balcão VM, Franco BDG de M. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 17 25-29.[citado 2026 jan. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.05.001 - Clonagem e expressão da bacteriocina sakacina 2A em sistema heterólogo
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.fpsl.2018.05.001 (Fonte: oaDOI API)
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