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Trabalho de evento-resumo
Composição em ácidos graxos de óleos de fibra prensada de palma extraídos com misturas de solventes (2017)
Alvarenga, Gabriela Lara; Cuevas, Maitê Sarria; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, SOLUBILIDADE, ETANOL, SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
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ABNT
ALVARENGA, Gabriela Lara e CUEVAS, Maitê Sarria e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Composição em ácidos graxos de óleos de fibra prensada de palma extraídos com misturas de solventes. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/composicao-em-acidos-graxos-de-oleos-de-fibra-prensada-de-palma-extraidos-com-misturas-de-solventes. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Alvarenga, G. L., Cuevas, M. S., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Composição em ácidos graxos de óleos de fibra prensada de palma extraídos com misturas de solventes. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/composicao-em-acidos-graxos-de-oleos-de-fibra-prensada-de-palma-extraidos-com-misturas-de-solventes
NLM
Alvarenga GL, Cuevas MS, Rodrigues CE da C. Composição em ácidos graxos de óleos de fibra prensada de palma extraídos com misturas de solventes [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/composicao-em-acidos-graxos-de-oleos-de-fibra-prensada-de-palma-extraidos-com-misturas-de-solventes
Vancouver
Alvarenga GL, Cuevas MS, Rodrigues CE da C. Composição em ácidos graxos de óleos de fibra prensada de palma extraídos com misturas de solventes [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/composicao-em-acidos-graxos-de-oleos-de-fibra-prensada-de-palma-extraidos-com-misturas-de-solventes
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de bagaços de malte de cervejarias artesanais do interior de São Paulo (2017)
Alvarenga, Gabriela Lara; Aracava, Keila Kazue; Capellini, Maria Carolina; Toda, Tatiane Akemi; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BAGAÇOS, INDÚSTRIA DE BEBIDAS, ÁCIDOS GRAXOS, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
ALVARENGA, Gabriela Lara et al. Caracterização de bagaços de malte de cervejarias artesanais do interior de São Paulo. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-de-bagacos-de-malte-de-cervejarias-artesanais-do-interior-de-sao-paulo. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Alvarenga, G. L., Aracava, K. K., Capellini, M. C., Toda, T. A., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Caracterização de bagaços de malte de cervejarias artesanais do interior de São Paulo. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-de-bagacos-de-malte-de-cervejarias-artesanais-do-interior-de-sao-paulo
NLM
Alvarenga GL, Aracava KK, Capellini MC, Toda TA, Rodrigues CE da C. Caracterização de bagaços de malte de cervejarias artesanais do interior de São Paulo [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-de-bagacos-de-malte-de-cervejarias-artesanais-do-interior-de-sao-paulo
Vancouver
Alvarenga GL, Aracava KK, Capellini MC, Toda TA, Rodrigues CE da C. Caracterização de bagaços de malte de cervejarias artesanais do interior de São Paulo [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-de-bagacos-de-malte-de-cervejarias-artesanais-do-interior-de-sao-paulo
Trabalho de evento-resumo
Velocidade de extração de óleo de borra de café utilizando etanol como solvente (2017)
Toda, Tatiane Akemi; Visioli, Paola de Cassia Franco; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, CINÉTICA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS
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ABNT
TODA, Tatiane Akemi e VISIOLI, Paola de Cassia Franco e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Velocidade de extração de óleo de borra de café utilizando etanol como solvente. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/velocidade-de-extracao-de-oleo-de-borra-de-cafe-utilizando-etanol-como-solvente. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Toda, T. A., Visioli, P. de C. F., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Velocidade de extração de óleo de borra de café utilizando etanol como solvente. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/velocidade-de-extracao-de-oleo-de-borra-de-cafe-utilizando-etanol-como-solvente
NLM
Toda TA, Visioli P de CF, Rodrigues CE da C. Velocidade de extração de óleo de borra de café utilizando etanol como solvente [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/velocidade-de-extracao-de-oleo-de-borra-de-cafe-utilizando-etanol-como-solvente
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Toda TA, Visioli P de CF, Rodrigues CE da C. Velocidade de extração de óleo de borra de café utilizando etanol como solvente [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/velocidade-de-extracao-de-oleo-de-borra-de-cafe-utilizando-etanol-como-solvente
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Caracterização química e morfológica de resíduo da indústria do café solúvel (2017)
Toda, Tatiane Akemi; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: QUÍMICA DE ALIMENTOS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, CAFÉ, LIPÍDEOS
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ABNT
TODA, Tatiane Akemi e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Caracterização química e morfológica de resíduo da indústria do café solúvel. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-quimica-e-morfologica-de-residuo-da-industria-do-cafe-soluvel. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Toda, T. A., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Caracterização química e morfológica de resíduo da indústria do café solúvel. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-quimica-e-morfologica-de-residuo-da-industria-do-cafe-soluvel
NLM
Toda TA, Rodrigues CE da C. Caracterização química e morfológica de resíduo da indústria do café solúvel [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-quimica-e-morfologica-de-residuo-da-industria-do-cafe-soluvel
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Toda TA, Rodrigues CE da C. Caracterização química e morfológica de resíduo da indústria do café solúvel [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/caracterizacao-quimica-e-morfologica-de-residuo-da-industria-do-cafe-soluvel
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Effect of raw material moisture content on the soybean oil extraction with ethanol (2017)
Ferreira, Marcela Cravo; Bessa, Larissa Castelo Branco Almeida; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Meirelles, Antonio José de Almeida; Batista, Eduardo Augusto Caldas
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ÓLEO DE SOJA, ETANOL
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ABNT
FERREIRA, Marcela Cravo et al. Effect of raw material moisture content on the soybean oil extraction with ethanol. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/effect-of-raw-material-moisture-content-on-the-soybean-oil-extraction-with-ethanol. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Ferreira, M. C., Bessa, L. C. B. A., Rodrigues, C. E. da C., Meirelles, A. J. de A., & Batista, E. A. C. (2017). Effect of raw material moisture content on the soybean oil extraction with ethanol. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/effect-of-raw-material-moisture-content-on-the-soybean-oil-extraction-with-ethanol
NLM
Ferreira MC, Bessa LCBA, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A, Batista EAC. Effect of raw material moisture content on the soybean oil extraction with ethanol [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/effect-of-raw-material-moisture-content-on-the-soybean-oil-extraction-with-ethanol
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Ferreira MC, Bessa LCBA, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A, Batista EAC. Effect of raw material moisture content on the soybean oil extraction with ethanol [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/effect-of-raw-material-moisture-content-on-the-soybean-oil-extraction-with-ethanol
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Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau (2017)
Soares, Ingrid Denardi; Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, COMPOSTOS FENÓLICOS, CASCAS (PLANTA), CACAU
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ABNT
SOARES, Ingrid Denardi e OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/extracao-alcoolica-de-gordura-e-biocompostos-de-cascas-de-amendoas-de-cacau. Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Soares, I. D., Okiyama, D. C. G., & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/extracao-alcoolica-de-gordura-e-biocompostos-de-cascas-de-amendoas-de-cacau
NLM
Soares ID, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/extracao-alcoolica-de-gordura-e-biocompostos-de-cascas-de-amendoas-de-cacau
Vancouver
Soares ID, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2025 out. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/extracao-alcoolica-de-gordura-e-biocompostos-de-cascas-de-amendoas-de-cacau
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Incorporação de nanoemulsão contendo curcumina encapsulada em sorvete de massa sabor abacaxi: caracterização, estabilidade colorimétrica, avaliação sensorial e reologia (2015)
Pinho, Samantha Cristina de; Borrin, Thais Ribeiro; Georges, E. L.; Moraes, Izabel Cristina Freitas
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, REOLOGIA, SORVETE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
PINHO, Samantha Cristina de et al. Incorporação de nanoemulsão contendo curcumina encapsulada em sorvete de massa sabor abacaxi: caracterização, estabilidade colorimétrica, avaliação sensorial e reologia. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Pinho, S. C. de, Borrin, T. R., Georges, E. L., & Moraes, I. C. F. (2015). Incorporação de nanoemulsão contendo curcumina encapsulada em sorvete de massa sabor abacaxi: caracterização, estabilidade colorimétrica, avaliação sensorial e reologia. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Pinho SC de, Borrin TR, Georges EL, Moraes ICF. Incorporação de nanoemulsão contendo curcumina encapsulada em sorvete de massa sabor abacaxi: caracterização, estabilidade colorimétrica, avaliação sensorial e reologia. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Pinho SC de, Borrin TR, Georges EL, Moraes ICF. Incorporação de nanoemulsão contendo curcumina encapsulada em sorvete de massa sabor abacaxi: caracterização, estabilidade colorimétrica, avaliação sensorial e reologia. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
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Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes (2015)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Scatolini, Antonio Márcio; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: FOLHAS (PLANTAS), RADICAIS LIVRES, ERITRÓCITOS
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ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Lins, P. G., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2015). Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de cascas de amêndoas de cacau submetidas aos processos de secagem e torrefação (2015)
Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Aracava, Keila Kazue; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: CACAU, PROANTOCIANIDINAS, GORDURAS, SECAGEM, TORREFAÇÃO
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ABNT
OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes e ARACAVA, Keila Kazue e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Caracterização de cascas de amêndoas de cacau submetidas aos processos de secagem e torrefação. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Okiyama, D. C. G., Aracava, K. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Caracterização de cascas de amêndoas de cacau submetidas aos processos de secagem e torrefação. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Okiyama DCG, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Caracterização de cascas de amêndoas de cacau submetidas aos processos de secagem e torrefação. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Okiyama DCG, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Caracterização de cascas de amêndoas de cacau submetidas aos processos de secagem e torrefação. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
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Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.) (2015)
Silva, W. J. M.; Mazalli, Mônica Roberta; Oliveira, Alessandra Lopes de
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: COMPOSTOS ORGÂNICOS, PIGMENTOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
SILVA, W. J. M. e MAZALLI, Mônica Roberta e OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.). 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Silva, W. J. M., Mazalli, M. R., & Oliveira, A. L. de. (2015). Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.). In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Silva WJM, Mazalli MR, Oliveira AL de. Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.). Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Silva WJM, Mazalli MR, Oliveira AL de. Efeito da temperatura e do processo de desidatração no teor de compostos bioativos presentes na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, camb.). Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio (2015)
Navarro, Sandra Lorena Blandón; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SOLUBILIDADE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, MACADÂMIA, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C (2015)
Paludetti, Mayara Fregonezzi; Goncalves, Daniel; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS ESSENCIAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PALUDETTI, Mayara Fregonezzi e GONCALVES, Daniel e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Paludetti, M. F., Goncalves, D., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration (2015)
Rodrigues, I; Trindade, Marco Antonio; Higa, M; Palú, Ana Flávia Souza; Gallo, Fábio Augusto; Baldin, Juliana Cristina; Freire, Maria Teresa de Alvarenga
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RODRIGUES, I et al. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Rodrigues, I., Trindade, M. A., Higa, M., Palú, A. F. S., Gallo, F. A., Baldin, J. C., & Freire, M. T. de A. (2015). Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Rodrigues I, Trindade MA, Higa M, Palú AFS, Gallo FA, Baldin JC, Freire MT de A. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Rodrigues I, Trindade MA, Higa M, Palú AFS, Gallo FA, Baldin JC, Freire MT de A. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species (2015)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Scatolini, Antonio Márcio; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ANTIOXIDANTES, ÓXIDO NÍTRICO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Lins, P. G., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2015). In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol (2015)
Scharlack, Nayara Kastem; Toda, Tatiane Akemi; Aracava, Keila Kazue; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SCHARLACK, Nayara Kastem et al. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Scharlack, N. K., Toda, T. A., Aracava, K. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Scharlack NK, Toda TA, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Scharlack NK, Toda TA, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C (2015)
Paludetti, Mayara Fregonezzi; Goncalves, Daniel; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, LIMÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PALUDETTI, Mayara Fregonezzi e GONCALVES, Daniel e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Paludetti, M. F., Goncalves, D., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel (2015)
Toda, Tatiane Akemi; Scharlack, Nayara Kastem; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ETANOL, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, COMPOSTOS ORGÂNICOS, CAFÉ
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ABNT
TODA, Tatiane Akemi e SCHARLACK, Nayara Kastem e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Toda, T. A., Scharlack, N. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Toda TA, Scharlack NK, Rodrigues CE da C. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Toda TA, Scharlack NK, Rodrigues CE da C. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho (2015)
Navarro, Sandra Lorena Blandón; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru (2015)
Aracava, Keila Kazue; Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, ÁLCOOL, ÓLEOS ESSENCIAIS, QUÍMICA VERDE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARACAVA, Keila Kazue e OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Aracava, K. K., Okiyama, D. C. G., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Aracava KK, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Aracava KK, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage (2015)
Bovi, Graziele Grossi; Pinho, Samantha Cristina de; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ÓLEOS ESSENCIAIS, BURITI, MICROENCAPSULAÇÃO, BEBIDAS ISOTÔNICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVI, Graziele Grossi e PINHO, Samantha Cristina de e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 13 out. 2025.
APA
Bovi, G. G., Pinho, S. C. de, & Petrus, R. R. (2015). Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Bovi GG, Pinho SC de, Petrus RR. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]
Vancouver
Bovi GG, Pinho SC de, Petrus RR. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2025 out. 13 ]

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