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Artigo de periodico
Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques (2023)
Sá, Samuel Henrique Gomes de; Mazzocato, Marcella Chalella; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Alencar, Severino Matias de ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, FZEA, CENA
Subjects: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, MICROENCAPSULAÇÃO, PRÓPOLIS
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ABNT
SÁ, Samuel Henrique Gomes de et al. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques. Food Research International, v. 164, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423. Acesso em: 24 mar. 2023.
APA
Sá, S. H. G. de, Mazzocato, M. C., Saliba, A. S. M. C., Alencar, S. M. de, & Favaro-Trindade, C. S. (2023). Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques. Food Research International, 164, 1-12. doi:10.1016/j.foodres.2022.112423
NLM
Sá SHG de, Mazzocato MC, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques [Internet]. Food Research International. 2023 ; 164 1-12.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423
Vancouver
Sá SHG de, Mazzocato MC, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques [Internet]. Food Research International. 2023 ; 164 1-12.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423
Artigo de periodico
Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia (2023)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Alencar, Severino Matias de ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidades: ESALQ, IQSC, CENA
Subjects: ALIMENTOS, AMIDO, ANTI-INFLAMATÓRIOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, IMAGEM 3D, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, UVA
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 84, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289. Acesso em: 24 mar. 2023.
APA
Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Torres, L. C. R., Alencar, S. M. de, & Augusto, P. E. D. (2023). Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 84, 1-13. doi:10.1016/j.ifset.2023.103289
NLM
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289
Vancouver
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289
Artigo de periodico
Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis (2023)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Batista, Pollyanna Souza ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do; Silva, Namuhell Oliveira da; Ikegaki, Masaharu; Rosalen, Pedro Luiz; Matias de Alencar, Severino
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA, IQSC
Subjects: ABELHAS, BIODISPONIBILIDADE, DIGESTÃO, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, FATORES DE TRANSCRIÇÃO, PRÓPOLIS
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis. Food Chemistry, v. 403, p. 1-9, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org//10.1016/j.foodchem.2022.134330. Acesso em: 24 mar. 2023.
APA
Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Batista, P. S., Amaral, J. E. P. G. do, Silva, N. O. da, Ikegaki, M., et al. (2023). Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis. Food Chemistry, 403, 1-9. doi:/10.1016/j.foodchem.2022.134330
NLM
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Batista PS, Amaral JEPG do, Silva NO da, Ikegaki M, Rosalen PL, Matias de Alencar S. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 403 1-9.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org//10.1016/j.foodchem.2022.134330
Vancouver
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Batista PS, Amaral JEPG do, Silva NO da, Ikegaki M, Rosalen PL, Matias de Alencar S. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 403 1-9.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org//10.1016/j.foodchem.2022.134330
Artigo de periodico
Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin (2022)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Cesar, Aline Silva Mello ; Woitowicz, Franciélli Cristiane Gruchowski; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Ikegaki, Masaharu; Rosalen, Pedro Luiz; Coutinho, Luiz Lehmann ; Alencar, Severino Matias de
Source: Phytochemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABELHAS, BOTÂNICA, DIVERSIDADE GENÉTICA, DNA, FITOQUÍMICA, PRÓPOLIS
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin. Phytochemistry, v. 200, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226. Acesso em: 24 mar. 2023.
APA
Sartori, A. G. de O., Cesar, A. S. M., Woitowicz, F. C. G., Saliba, A. S. M. C., Ikegaki, M., Rosalen, P. L., et al. (2022). Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin. Phytochemistry, 200, 1-11. doi:10.1016/j.phytochem.2022.113226
NLM
Sartori AG de O, Cesar ASM, Woitowicz FCG, Saliba ASMC, Ikegaki M, Rosalen PL, Coutinho LL, Alencar SM de. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin [Internet]. Phytochemistry. 2022 ; 200 1-11.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226
Vancouver
Sartori AG de O, Cesar ASM, Woitowicz FCG, Saliba ASMC, Ikegaki M, Rosalen PL, Coutinho LL, Alencar SM de. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin [Internet]. Phytochemistry. 2022 ; 200 1-11.[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226
Dissertação (Mestrado)
Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 (2021)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ABELHAS, ANTIOXIDANTES, CÉLULAS EPITELIAIS, DIGESTÃO, POLIFENÓIS, PRÓPOLIS
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/. Acesso em: 24 mar. 2023.
APA
Saliba, A. S. M. C. (2021). Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/
NLM
Saliba ASMC. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 [Internet]. 2021 ;[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/
Vancouver
Saliba ASMC. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 [Internet]. 2021 ;[citado 2023 mar. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/

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