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Artigo de periodico
Brazilian organic honeydew reduces in vitro and in vivo periodontal disease-related subgingival biofilm (2025)
Romário-Silva, Diego ; Franchin, Marcelo; Bueno-Silva, Bruno ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sardi, Janaína Orlandi; Alves-Ferreira, Thayna; Lazarini, Josy Goldoni ; Cunha, Gustavo Aparecido; Alencar, Severino Matias de ; Rosalen, Pedro Luiz
Source: Foods. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, BIOFILMES, DOENÇAS PERIODONTAIS, MEL
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ABNT
ROMÁRIO-SILVA, Diego et al. Brazilian organic honeydew reduces in vitro and in vivo periodontal disease-related subgingival biofilm. Foods, v. 14, p. 1-18, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods14060997. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Romário-Silva, D., Franchin, M., Bueno-Silva, B., Saliba, A. S. M. C., Sardi, J. O., Alves-Ferreira, T., et al. (2025). Brazilian organic honeydew reduces in vitro and in vivo periodontal disease-related subgingival biofilm. Foods, 14, 1-18. doi:10.3390/foods14060997
NLM
Romário-Silva D, Franchin M, Bueno-Silva B, Saliba ASMC, Sardi JO, Alves-Ferreira T, Lazarini JG, Cunha GA, Alencar SM de, Rosalen PL. Brazilian organic honeydew reduces in vitro and in vivo periodontal disease-related subgingival biofilm [Internet]. Foods. 2025 ; 14 1-18.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods14060997
Vancouver
Romário-Silva D, Franchin M, Bueno-Silva B, Saliba ASMC, Sardi JO, Alves-Ferreira T, Lazarini JG, Cunha GA, Alencar SM de, Rosalen PL. Brazilian organic honeydew reduces in vitro and in vivo periodontal disease-related subgingival biofilm [Internet]. Foods. 2025 ; 14 1-18.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods14060997
Trabalho de evento-resumo
Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation (2024)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Belo, Thiago Caetano Andrade ; Santos, Natalia; Bruzadelli, Rafaella Franco Dias ; Sá, Samuel Gomes de; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Ikegaki, Masaharu ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Almeida, Leonardo; Alencar, Severino Mathias de
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Conference on Food Digestion/ICFD. Unidades: FZEA, FCF, ESALQ, CENA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PRÓPOLIS
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation. 2024, Anais.. Porto: INFOGEST, 2024. Disponível em: https://www.icfd2024.com/c%C3%B3pia-news. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C., Belo, T. C. A., Santos, N., Bruzadelli, R. F. D., Sá, S. G. de, Favaro-Trindade, C. S., et al. (2024). Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation. In Book of Abstracts. Porto: INFOGEST. Recuperado de https://www.icfd2024.com/c%C3%B3pia-news
NLM
Saliba ASMC, Belo TCA, Santos N, Bruzadelli RFD, Sá SG de, Favaro-Trindade CS, Ikegaki M, Sartori AG de O, Almeida L, Alencar SM de. Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation [Internet]. Book of Abstracts. 2024 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.icfd2024.com/c%C3%B3pia-news
Vancouver
Saliba ASMC, Belo TCA, Santos N, Bruzadelli RFD, Sá SG de, Favaro-Trindade CS, Ikegaki M, Sartori AG de O, Almeida L, Alencar SM de. Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation [Internet]. Book of Abstracts. 2024 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.icfd2024.com/c%C3%B3pia-news
Artigo de periodico
Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo (2024)
Franchin, Marcelo; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Pereira Neto, Sebastião Orestes; Benso, Bruna; Ikegaki, Masaharu; Alencar, Severino Matias ; Granato, Daniel
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA, IQSC
Assunto: ABELHAS
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ABNT
FRANCHIN, Marcelo et al. Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo. Food Chemistry, v. 432, p. 1-14, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137175. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Franchin, M., Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Pereira Neto, S. O., Benso, B., Ikegaki, M., et al. (2024). Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo. Food Chemistry, 432, 1-14. doi:10.1016/j.foodchem.2023.137175
NLM
Franchin M, Saliba ASMC, Sartori AG de O, Pereira Neto SO, Benso B, Ikegaki M, Alencar SM, Granato D. Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-14.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137175
Vancouver
Franchin M, Saliba ASMC, Sartori AG de O, Pereira Neto SO, Benso B, Ikegaki M, Alencar SM, Granato D. Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-14.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137175
Artigo de periodico
Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology (2024)
Andrade, Amanda Cristina ; Borsoi, Felipe Tecchio ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Alencar, Severino Matias de ; Pastore, Glaucia Maria; Arruda, Henrique Silvano
Source: Plants. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANTIOXIDANTES, CASCAS (PLANTA), CERRADO, COMPOSTOS FENÓLICOS, FRUTAS TROPICAIS, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA, ULTRASSOM
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ABNT
ANDRADE, Amanda Cristina et al. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology. Plants, v. 13, p. 1-19, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/plants13182560. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Andrade, A. C., Borsoi, F. T., Saliba, A. S. M. C., Alencar, S. M. de, Pastore, G. M., & Arruda, H. S. (2024). Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology. Plants, 13, 1-19. doi:10.3390/plants13182560
NLM
Andrade AC, Borsoi FT, Saliba ASMC, Alencar SM de, Pastore GM, Arruda HS. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology [Internet]. Plants. 2024 ; 13 1-19.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/plants13182560
Vancouver
Andrade AC, Borsoi FT, Saliba ASMC, Alencar SM de, Pastore GM, Arruda HS. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology [Internet]. Plants. 2024 ; 13 1-19.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/plants13182560
Artigo de periodico
Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities (2024)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Rosalen, Pedro Luiz; Lazarini, Josy Goldoni ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Luz, Cynthia Fernandes Pinto da; Martarello, Natalia Sêneda; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Gallan, Leila Muriel de Souza ; Alencar, Severino Matias de
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABELHAS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO ANIMAL, FLAVONOIDES, PÓLEN, SISTEMA GASTROINTESTINAL, TRANSPORTE EPITELIAL
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities. Food Research International, v. 196, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Rosalen, P. L., Lazarini, J. G., Amaral, J. E. P. G. do, Luz, C. F. P. da, et al. (2024). Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities. Food Research International, 196, 1-11. doi:10.1016/j.foodres.2024.115142
NLM
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Rosalen PL, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Martarello NS, Torres LCR, Gallan LM de S, Alencar SM de. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities [Internet]. Food Research International. 2024 ;196 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142
Vancouver
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Rosalen PL, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Martarello NS, Torres LCR, Gallan LM de S, Alencar SM de. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities [Internet]. Food Research International. 2024 ;196 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142
Artigo de periodico
Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro (2024)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Martarello, Natalia Sêneda; Lazarini, Josy Goldoni ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Luz, Cynthia Fernandes Pinto da ; Alencar, Severino Matias de
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, IQSC, CENA
Subjects: ABELHAS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, CARQUEJA, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, PÓLEN
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro. Food Chemistry, v. 432, p. 1-8, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Martarello, N. S., Lazarini, J. G., Amaral, J. E. P. G. do, Luz, C. F. P. da, & Alencar, S. M. de. (2024). Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro. Food Chemistry, 432, 1-8. doi:10.1016/j.foodchem.2023.137234
NLM
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Martarello NS, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Alencar SM de. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-8.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234
Vancouver
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Martarello NS, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Alencar SM de. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-8.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234
Artigo de periodico
Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques (2023)
Sá, Samuel Henrique Gomes de ; Mazzocato, Marcella Chalella; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Alencar, Severino Matias de ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, FZEA, CENA
Subjects: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, MICROENCAPSULAÇÃO, PRÓPOLIS
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ABNT
SÁ, Samuel Henrique Gomes de et al. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques. Food Research International, v. 164, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Sá, S. H. G. de, Mazzocato, M. C., Saliba, A. S. M. C., Alencar, S. M. de, & Favaro-Trindade, C. S. (2023). Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques. Food Research International, 164, 1-12. doi:10.1016/j.foodres.2022.112423
NLM
Sá SHG de, Mazzocato MC, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques [Internet]. Food Research International. 2023 ; 164 1-12.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423
Vancouver
Sá SHG de, Mazzocato MC, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques [Internet]. Food Research International. 2023 ; 164 1-12.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112423
Artigo de periodico
Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia (2023)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Alencar, Severino Matias de ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ALIMENTOS, AMIDO, ANTI-INFLAMATÓRIOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, IMAGEM 3D, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, UVA
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 84, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Torres, L. C. R., Alencar, S. M. de, & Augusto, P. E. D. (2023). Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 84, 1-13. doi:10.1016/j.ifset.2023.103289
NLM
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289
Vancouver
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289
Artigo de periodico
Cocoa powder and fermented jackfruit seed flour: a comparative cell‐based study on their potential antioxidant and anti‐inflammatory activities after simulated gastrointestinal digestion (2023)
Spada, Fernanda Papa ; Lazarini, Josy Goldoni; Batista, Pollyanna Souza ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Purgatto, Eduardo ; Alencar, Severino Matias de
Source: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidades: FCF, ESALQ, CENA
Subjects: JACA, FARINHAS, SEMENTES, ANTIOXIDANTES, CACAU, AROMATIZANTES, ALIMENTOS FERMENTADOS, BIODISPONIBILIDADE, ANTI-INFLAMATÓRIOS, DIGESTÃO
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ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Cocoa powder and fermented jackfruit seed flour: a comparative cell‐based study on their potential antioxidant and anti‐inflammatory activities after simulated gastrointestinal digestion. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 103, p. 4956–4965, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.12568. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Spada, F. P., Lazarini, J. G., Batista, P. S., Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Amaral, J. E. P. G. do, et al. (2023). Cocoa powder and fermented jackfruit seed flour: a comparative cell‐based study on their potential antioxidant and anti‐inflammatory activities after simulated gastrointestinal digestion. Journal of the Science of Food and Agriculture, 103, 4956–4965. doi:10.1002/jsfa.12568
NLM
Spada FP, Lazarini JG, Batista PS, Sartori AG de O, Saliba ASMC, Amaral JEPG do, Purgatto E, Alencar SM de. Cocoa powder and fermented jackfruit seed flour: a comparative cell‐based study on their potential antioxidant and anti‐inflammatory activities after simulated gastrointestinal digestion [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023 ; 103 4956–4965.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.12568
Vancouver
Spada FP, Lazarini JG, Batista PS, Sartori AG de O, Saliba ASMC, Amaral JEPG do, Purgatto E, Alencar SM de. Cocoa powder and fermented jackfruit seed flour: a comparative cell‐based study on their potential antioxidant and anti‐inflammatory activities after simulated gastrointestinal digestion [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023 ; 103 4956–4965.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.12568
Artigo de periodico
Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis (2023)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Batista, Pollyanna Souza ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do; Silva, Namuhell Oliveira da; Ikegaki, Masaharu; Rosalen, Pedro Luiz; Matias de Alencar, Severino
Source: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABELHAS, BIODISPONIBILIDADE, DIGESTÃO, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, FATORES DE TRANSCRIÇÃO, PRÓPOLIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis. Food Chemistry, v. 403, p. 1-9, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134330. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Batista, P. S., Amaral, J. E. P. G. do, Silva, N. O. da, Ikegaki, M., et al. (2023). Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis. Food Chemistry, 403, 1-9. doi:10.1016/j.foodchem.2022.134330
NLM
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Batista PS, Amaral JEPG do, Silva NO da, Ikegaki M, Rosalen PL, Matias de Alencar S. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 403 1-9.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134330
Vancouver
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Batista PS, Amaral JEPG do, Silva NO da, Ikegaki M, Rosalen PL, Matias de Alencar S. Simulated gastrointestinal digestion/Caco-2 cell transport: effects on biological activities and toxicity of a Brazilian propolis [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 403 1-9.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134330
Artigo de periodico
Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis (2023)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Quirino, Dannaya Julliethy Gomes ; Favaro-Trindade, Carmen Sílvia ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Massarioli, Adna Prado ; Lazarini, Josy Goldoni ; Silva, Anna Paula de Souza ; Alencar, Severino Matias de
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, FZEA, IQSC, CENA
Subjects: ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, ISOFLAVONAS, MICROENCAPSULAÇÃO, PRÓPOLIS, SACCHAROMYCES, TRANSPORTE EPITELIAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis. Food Research International, v. 173, p. 1-11, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113345. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C., Quirino, D. J. G., Favaro-Trindade, C. S., Sartori, A. G. de O., Massarioli, A. P., Lazarini, J. G., et al. (2023). Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis. Food Research International, 173, 1-11. doi:10.1016/j.foodres.2023.113345
NLM
Saliba ASMC, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Sartori AG de O, Massarioli AP, Lazarini JG, Silva AP de S, Alencar SM de. Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis [Internet]. Food Research International. 2023 ; 173 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113345
Vancouver
Saliba ASMC, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Sartori AG de O, Massarioli AP, Lazarini JG, Silva AP de S, Alencar SM de. Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis [Internet]. Food Research International. 2023 ; 173 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113345
Artigo de periodico
Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people (2023)
Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Alencar, Severino Matias ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, CENA, IQSC
Subjects: TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, IMAGEM 3D, ALIMENTOS, LEITE, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BITENCOURT, Bruna Sousa et al. Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people. Food Research International, v. 170, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113010. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Torres, L. C. R., Amaral, J. E. P. G. do, et al. (2023). Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people. Food Research International, 170, 1-12. doi:10.1016/j.foodres.2023.113010
NLM
Bitencourt BS, Guedes JS, Saliba ASMC, Sartori AG de O, Torres LCR, Amaral JEPG do, Alencar SM, Maniglia BC, Augusto PED. Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people [Internet]. Food Research International. 2023 ; 170 1-12.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113010
Vancouver
Bitencourt BS, Guedes JS, Saliba ASMC, Sartori AG de O, Torres LCR, Amaral JEPG do, Alencar SM, Maniglia BC, Augusto PED. Mineral bioaccessibility in 3D printed gels based on milk/starch/ĸ-carrageenan for dysphagic people [Internet]. Food Research International. 2023 ; 170 1-12.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113010
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro (2022)
Sá, Samuel Henrique Gomes de ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Alencar, Severino Matias de ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidades: FZEA, ESALQ, CENA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PRÓPOLIS, DIGESTÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SÁ, Samuel Henrique Gomes de et al. Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Sá, S. H. G. de, Saliba, A. S. M. C., Alencar, S. M. de, & Favaro-Trindade, C. S. (2022). Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Sá SHG de, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Sá SHG de, Saliba ASMC, Alencar SM de, Favaro-Trindade CS. Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Artigo de periodico
Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin (2022)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Cesar, Aline Silva Mello ; Woitowicz, Franciélli Cristiane Gruchowski; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Ikegaki, Masaharu; Rosalen, Pedro Luiz; Coutinho, Luiz Lehmann ; Alencar, Severino Matias de
Source: Phytochemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABELHAS, BOTÂNICA, DIVERSIDADE GENÉTICA, DNA, FITOQUÍMICA, PRÓPOLIS
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin. Phytochemistry, v. 200, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Sartori, A. G. de O., Cesar, A. S. M., Woitowicz, F. C. G., Saliba, A. S. M. C., Ikegaki, M., Rosalen, P. L., et al. (2022). Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin. Phytochemistry, 200, 1-11. doi:10.1016/j.phytochem.2022.113226
NLM
Sartori AG de O, Cesar ASM, Woitowicz FCG, Saliba ASMC, Ikegaki M, Rosalen PL, Coutinho LL, Alencar SM de. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin [Internet]. Phytochemistry. 2022 ; 200 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226
Vancouver
Sartori AG de O, Cesar ASM, Woitowicz FCG, Saliba ASMC, Ikegaki M, Rosalen PL, Coutinho LL, Alencar SM de. Plant genetic diversity by DNA barcoding to investigate propolis origin [Internet]. Phytochemistry. 2022 ; 200 1-11.[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2022.113226
Dissertação (Mestrado)
Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 (2021)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ABELHAS, ANTIOXIDANTES, CÉLULAS EPITELIAIS, DIGESTÃO, POLIFENÓIS, PRÓPOLIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/. Acesso em: 28 abr. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C. (2021). Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/
NLM
Saliba ASMC. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 [Internet]. 2021 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/
Vancouver
Saliba ASMC. Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por meio de células humanas Caco-2 [Internet]. 2021 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16062021-120450/

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