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Parte de monografia/livro
Água como utilidade na indústria de bebidas (2022)
Barana, Ana Cláudia; Lima, Urgel de Almeida; Wiecheteck, Giovana Kátie; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Unidade: ESALQ
Subjects: ÁGUA INDUSTRIAL, INDÚSTRIA DE BEBIDAS
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ABNT
BARANA, Ana Cláudia et al. Água como utilidade na indústria de bebidas. Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Tradução . São Paulo: Blucher, 2022. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Barana, A. C., Lima, U. de A., Wiecheteck, G. K., & Spoto, M. H. F. (2022). Água como utilidade na indústria de bebidas. In Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher.
NLM
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Produção de proteínas por microrganismos (2021)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ
Subjects: PROTEÍNAS, MICROBIOLOGIA
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Produção de proteínas por microrganismos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2021). Produção de proteínas por microrganismos. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Produção de proteínas por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Produção de proteínas por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Aguardentes de cana-de-açúcar (2021)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Aguardentes de cana-de-açúcar. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2021). Aguardentes de cana-de-açúcar. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Aguardentes de cana-de-açúcar. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
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Lima U de A. Aguardentes de cana-de-açúcar. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Outros destilados alcoólicos (2021)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ
Subjects: BEBIDAS DESTILADAS, BEBIDAS ALCOÓLICAS
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Outros destilados alcoólicos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2021). Outros destilados alcoólicos. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Outros destilados alcoólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Outros destilados alcoólicos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Operação de instalações industriais (2021)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ
Assunto: INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Operação de instalações industriais. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 2. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2021). Operação de instalações industriais. In Biotecnologia industrial (Vol. 2). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Operação de instalações industriais. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Operação de instalações industriais. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Chás (2021)
Lima, Urgel de Almeida ; Penteado, Luiz Antonio de Campos
Source: Biotecnologia industrial. Unidade: ESALQ
Assunto: CHÁ
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida e PENTEADO, Luiz Antonio de Campos. Chás. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A., & Penteado, L. A. de C. (2021). Chás. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A, Penteado LA de C. Chás. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
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Lima U de A, Penteado LA de C. Chás. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras (2021)
Lima, Urgel de Almeida ; Sato, Sunao
Source: Biotecnologia industrial. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: LIPÍDEOS, BACTÉRIAS, FUNGOS, LEVEDURAS
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida e SATO, Sunao. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Blucher, 2021. v. 4. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A., & Sato, S. (2021). Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In Biotecnologia industrial (Vol. 4). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por bactérias, fungos e leveduras. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher; 2021. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Produção de etanol com matérias-primas sacarinas (2019)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA AÇUCAREIRA, CANA-DE-AÇÚCAR, ETANOL, SACAROSE
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Produção de etanol com matérias-primas sacarinas. Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Tradução . São Paulo: Blucher, 2019. v. 3 (260 p.). . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2019). Produção de etanol com matérias-primas sacarinas. In Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos (Vol. 3 (260 p.). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Produção de etanol com matérias-primas sacarinas. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Produção de etanol com matérias-primas sacarinas. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Produção de solventes (2019)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Unidade: ESALQ
Assunto: SOLVENTE
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Produção de solventes. Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Tradução . São Paulo: Blucher, 2019. v. 3 (260 p.). . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2019). Produção de solventes. In Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos (Vol. 3 (260 p.). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Produção de solventes. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Produção de solventes. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Álcool de matéria-primas amiláceas (2019)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Unidade: ESALQ
Subjects: ÁLCOOL, AMIDO, MANDIOCA, MILHO
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LIMA, Urgel de Almeida. Álcool de matéria-primas amiláceas. Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. Tradução . São Paulo: Blucher, 2019. v. 3 (260 p.). . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2019). Álcool de matéria-primas amiláceas. In Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos (Vol. 3 (260 p.). São Paulo: Blucher.
NLM
Lima U de A. Álcool de matéria-primas amiláceas. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Álcool de matéria-primas amiláceas. In: Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimaticos. São Paulo: Blucher; 2019. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Farinha de trigo (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: FARINHA DE TRIGO, INDÚSTRIA AGRÍCOLA
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Farinha de trigo. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Farinha de trigo. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Farinha de trigo. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Farinha de trigo. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Suínos (2010)
Peixoto, Aristeu Mendes; Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: SUÍNOS, ABATE, CARCAÇA, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEIXOTO, Aristeu Mendes e LIMA, Urgel de Almeida. Suínos. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Peixoto, A. M., & Lima, U. de A. (2010). Suínos. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Peixoto AM, Lima U de A. Suínos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Peixoto AM, Lima U de A. Suínos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Ovinos (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: CARCAÇA, OVINOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Ovinos. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Ovinos. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Ovinos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Ovinos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Bubalinos (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Assunto: BÚFALOS
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Bubalinos. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Bubalinos. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Bubalinos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Bubalinos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Soja (2010)
Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: SOJA, LEGUMINOSAS DE GRÃO, PLANTAS OLEAGINOSAS
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ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara e LIMA, Urgel de Almeida. Soja. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B., & Lima, U. de A. (2010). Soja. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Regitano-D'Arce MAB, Lima U de A. Soja. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB, Lima U de A. Soja. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Mandioca (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MANDIOCA, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Mandioca. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Mandioca. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Milho (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Milho. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Milho. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Milho. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Milho. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Cana-de-açúcar (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Assunto: CANA-DE-AÇÚCAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Cana-de-açúcar. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Cana-de-açúcar. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Cana-de-açúcar. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Cana-de-açúcar. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Aves (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: ABATE, AVES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Aves. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Aves. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Aves. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Aves. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Ovos (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Assunto: OVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Ovos. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Ovos. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Ovos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Lima U de A. Ovos. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 05 ]

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