Água como utilidade na indústria de bebidas (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ÁGUA INDUSTRIAL; INDÚSTRIA DE BEBIDAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção
- Volume/Número/Paginação/Ano: 575 p
-
ABNT
BARANA, Ana Cláudia et al. Água como utilidade na indústria de bebidas. Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Tradução . São Paulo: Blucher, 2022. . . Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Barana, A. C., Lima, U. de A., Wiecheteck, G. K., & Spoto, M. H. F. (2022). Água como utilidade na indústria de bebidas. In Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher. -
NLM
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2026 fev. 14 ] -
Vancouver
Barana AC, Lima U de A, Wiecheteck GK, Spoto MHF. Água como utilidade na indústria de bebidas. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2026 fev. 14 ] - Influencia do manganes sobre o crescimento e atividade do saccharomyces cerevisiae
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