Aves (2010)
- Autor:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ABATE; AVES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: 402 p
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Aves. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 02 nov. 2024. -
APA
Lima, U. de A. (2010). Aves. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Lima U de A. Aves. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 nov. 02 ] -
Vancouver
Lima U de A. Aves. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 nov. 02 ] - Prefácio
- Amendoim
- Gergelim
- Cacau
- O que é matéria-prima
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias (Video). Roteiro de Luiz Carlos S.Monobi
- Aguardente de cana-de-açúcar: com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto
- Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual
- Fermentação da cana de açúcar para obtenção de bebidas distintas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas