Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual (2021)
- Authors:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: FEALQ
- Publisher place: Piracicaba, SP
- Date published: 2021
- ISBN: 9786589722083
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida e XAVIER, Beatriz Dias Corrêa. Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual. . Piracicaba, SP: FEALQ. . Acesso em: 06 out. 2024. , 2021 -
APA
Lima, U. de A., & Xavier, B. D. C. (2021). Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual. Piracicaba, SP: FEALQ. -
NLM
Lima U de A, Xavier BDC. Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual. 2021 ;[citado 2024 out. 06 ] -
Vancouver
Lima U de A, Xavier BDC. Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual. 2021 ;[citado 2024 out. 06 ] - Prefácio
- Amendoim
- Gergelim
- Cacau
- O que é matéria-prima
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias (Video). Roteiro de Luiz Carlos S.Monobi
- Aguardente de cana-de-açúcar: com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto
- Fermentação da cana de açúcar para obtenção de bebidas distintas
- Agroindustrialização de frutas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
