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Trabalho de evento
Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado (2016)
Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Souza, Volnei Brito de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Oliveira, Alessandra Lopes de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Anais COBEQ. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: FZEA
Subjects: PROANTOCIANIDINAS, LIPÍDEOS, CASCAS (PLANTA), CACAU, PROCESSOS DE SEPARAÇÃO
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ABNT
OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes et al. Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado. 2016, Anais.. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2016. . Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Okiyama, D. C. G., Souza, V. B. de, Fávaro-Trindade, C. S., Oliveira, A. L. de, & Rodrigues, C. E. da C. (2016). Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado. In Anais COBEQ. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química.
NLM
Okiyama DCG, Souza VB de, Fávaro-Trindade CS, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C. Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado. Anais COBEQ. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Okiyama DCG, Souza VB de, Fávaro-Trindade CS, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C. Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado. Anais COBEQ. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling (2016)
Mazzocato, Marcella Chalella; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador); Thomazini, Marcelo
Source: 24. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA B12, SECAGEM, LIPÍDEOS
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ABNT
MAZZOCATO, Marcella Chalella e THOMAZINI, Marcelo. Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling. 2016, Anais.. São Paulo: USP, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Mazzocato, M. C., & Thomazini, M. (2016). Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling. In 24. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Mazzocato MC, Thomazini M. Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Mazzocato MC, Thomazini M. Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos (2016)
Carpinteiro, Débora de Abreu; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 24. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA B12, SECAGEM, LIPÍDEOS
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ABNT
CARPINTEIRO, Débora de Abreu. Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos. 2016, Anais.. São Paulo: USP, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Carpinteiro, D. de A. (2016). Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos. In 24. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Carpinteiro D de A. Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Carpinteiro D de A. Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3 (2016)
Paucar, Orfa Collazos; Tulini, Fabrício Luiz; Thomazini, Marcelo; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Pallone, Eliria Maria de Jesus Agnolon; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food and Bioproducts Processing. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: VITAMINA D, LIPÍDEOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PAUCAR, Orfa Collazos et al. Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3. Food and Bioproducts Processing, v. 10, p. 334-350, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.08.006. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Paucar, O. C., Tulini, F. L., Thomazini, M., Balieiro, J. C. de C., Pallone, E. M. de J. A., & Fávaro-Trindade, C. S. (2016). Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3. Food and Bioproducts Processing, 10, 334-350. doi:10.1016/j.fbp.2016.08.006
NLM
Paucar OC, Tulini FL, Thomazini M, Balieiro JC de C, Pallone EM de JA, Fávaro-Trindade CS. Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3 [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2016 ; 10 334-350.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.08.006
Vancouver
Paucar OC, Tulini FL, Thomazini M, Balieiro JC de C, Pallone EM de JA, Fávaro-Trindade CS. Production by spray chilling and characterization of solid lipid microparticles loaded with vitamin D3 [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2016 ; 10 334-350.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.08.006
Artigo de periodico
Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate (2015)
Oliveira, Mariana Salvim de; Thomazini, Marcelo; Pelaquim, Fernanda Paludetto; Urbano, Alexandre; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, LIPÍDEOS, PROTEÍNAS, CONGELAMENTO, REOLOGIA
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ABNT
OLIVEIRA, Mariana Salvim de et al. Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate. Food Research International, v. 76, n. 3, p. 689-696, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.08.003. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. S. de, Thomazini, M., Pelaquim, F. P., Urbano, A., Moraes, I. C. F., & Fávaro-Trindade, C. S. (2015). Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate. Food Research International, 76( 3), 689-696. doi:10.1016/j.foodres.2015.08.003
NLM
Oliveira MS de, Thomazini M, Pelaquim FP, Urbano A, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate [Internet]. Food Research International. 2015 ; 76( 3): 689-696.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.08.003
Vancouver
Oliveira MS de, Thomazini M, Pelaquim FP, Urbano A, Moraes ICF, Fávaro-Trindade CS. Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate [Internet]. Food Research International. 2015 ; 76( 3): 689-696.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.08.003
Trabalho de evento-resumo
Application of solid lipid microparticles containing Lactobacillus acidophilus and polydextrose in fruit pulps (2013)
Okuro, Paula Kiyomi; Comunian, Talita Aline; Gomes, A. M. P.; Sousa, S.; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, LIPÍDEOS, PROBIÓTICOS, FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OKURO, Paula Kiyomi et al. Application of solid lipid microparticles containing Lactobacillus acidophilus and polydextrose in fruit pulps. 2013, Anais.. Campinas: Unicamp, 2013. . Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Okuro, P. K., Comunian, T. A., Gomes, A. M. P., Sousa, S., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Application of solid lipid microparticles containing Lactobacillus acidophilus and polydextrose in fruit pulps. In Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Okuro PK, Comunian TA, Gomes AMP, Sousa S, Fávaro-Trindade CS. Application of solid lipid microparticles containing Lactobacillus acidophilus and polydextrose in fruit pulps. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Okuro PK, Comunian TA, Gomes AMP, Sousa S, Fávaro-Trindade CS. Application of solid lipid microparticles containing Lactobacillus acidophilus and polydextrose in fruit pulps. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da funcionalidade de micropartículas de manteiga de cacau contendo B. lactis ou L. acidophilus produzidas por spray chilling (2011)
Oliveira, Daniela Lara Pedroso de; Dolgenski, Mirelle; Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Programas e resumos. Conference titles: Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES). Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PROBIÓTICOS, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Daniela Lara Pedroso de et al. Avaliação da funcionalidade de micropartículas de manteiga de cacau contendo B. lactis ou L. acidophilus produzidas por spray chilling. 2011, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2011. . Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Oliveira, D. L. P. de, Dolgenski, M., Heinemann, R. J. B., & Fávaro-Trindade, C. S. (2011). Avaliação da funcionalidade de micropartículas de manteiga de cacau contendo B. lactis ou L. acidophilus produzidas por spray chilling. In Programas e resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).
NLM
Oliveira DLP de, Dolgenski M, Heinemann RJB, Fávaro-Trindade CS. Avaliação da funcionalidade de micropartículas de manteiga de cacau contendo B. lactis ou L. acidophilus produzidas por spray chilling. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Oliveira DLP de, Dolgenski M, Heinemann RJB, Fávaro-Trindade CS. Avaliação da funcionalidade de micropartículas de manteiga de cacau contendo B. lactis ou L. acidophilus produzidas por spray chilling. Programas e resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino (2010)
Okuro, Paula Kiyomi; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Pinho, Samantha Cristina de; Souto, E. B.
Source: Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, LIPÍDEOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OKURO, Paula Kiyomi et al. Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino. 2010, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. . Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Okuro, P. K., Fávaro-Trindade, C. S., Heinemann, R. J. B., Pinho, S. C. de, & Souto, E. B. (2010). Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino. In Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Okuro PK, Fávaro-Trindade CS, Heinemann RJB, Pinho SC de, Souto EB. Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Okuro PK, Fávaro-Trindade CS, Heinemann RJB, Pinho SC de, Souto EB. Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 nov. 10 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Stability enhancement of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in lipid microparticles produced by melt emulsification (2009)
Nori, M.; Lopes, C. M.; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Souto, E. B.
Source: New Biotechnology. Conference titles: European Congress on Biotechnology. Unidade: FZEA
Subjects: PROBIÓTICOS, LIPÍDEOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NORI, M. et al. Stability enhancement of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in lipid microparticles produced by melt emulsification. New Biotechnology. Amsterdam: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 10 nov. 2024. , 2009
APA
Nori, M., Lopes, C. M., Fávaro-Trindade, C. S., & Souto, E. B. (2009). Stability enhancement of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in lipid microparticles produced by melt emulsification. New Biotechnology. Amsterdam: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Nori M, Lopes CM, Fávaro-Trindade CS, Souto EB. Stability enhancement of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in lipid microparticles produced by melt emulsification. New Biotechnology. 2009 ; 25 S56-S57.[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Nori M, Lopes CM, Fávaro-Trindade CS, Souto EB. Stability enhancement of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in lipid microparticles produced by melt emulsification. New Biotechnology. 2009 ; 25 S56-S57.[citado 2024 nov. 10 ]

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