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Artigo de periodico
Development of a ricotta cheese whey-based sports drink (2016)
Valadão, Natali Knorr; Andrade, Ivana Morais Geremias de; Jory, Jacqueline Costa; Gallo, Fábio Augusto; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Advances in Dairy Research. Unidade: FZEA
Assuntos: PRODUTOS NOVOS, BEBIDAS ISOTÔNICAS, QUEIJO, RICOTA, LEITE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink. Advances in Dairy Research, v. 4, n. 3, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Valadão, N. K., Andrade, I. M. G. de, Jory, J. C., Gallo, F. A., & Petrus, R. R. (2016). Development of a ricotta cheese whey-based sports drink. Advances in Dairy Research, 4( 3). doi:10.4172/2329-888X.1000156
NLM
Valadão NK, Andrade IMG de, Jory JC, Gallo FA, Petrus RR. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink [Internet]. Advances in Dairy Research. 2016 ; 4( 3):[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156
Vancouver
Valadão NK, Andrade IMG de, Jory JC, Gallo FA, Petrus RR. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink [Internet]. Advances in Dairy Research. 2016 ; 4( 3):[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156
Trabalho de evento-resumo
Development of an isotonic drink with ricotta cheese whey (2015)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Valadão, Natali Knorr; Andrade, Ivana Morais Geremias de; Gallo, Fábio Augusto; Fratassi, Guilherme; Shimoda, Silmara; Jory, Jacqueline
Fonte: Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. Nome do evento: International Conference on Food Chemistry & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: BEBIDAS ISOTÔNICAS (DESENVOLVIMENTO), RICOTA, LEITE
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. Development of an isotonic drink with ricotta cheese whey. 2015, Anais.. San Francisco: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R., Valadão, N. K., Andrade, I. M. G. de, Gallo, F. A., Fratassi, G., Shimoda, S., & Jory, J. (2015). Development of an isotonic drink with ricotta cheese whey. In Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. San Francisco: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Petrus RR, Valadão NK, Andrade IMG de, Gallo FA, Fratassi G, Shimoda S, Jory J. Development of an isotonic drink with ricotta cheese whey. Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. 2015 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Petrus RR, Valadão NK, Andrade IMG de, Gallo FA, Fratassi G, Shimoda S, Jory J. Development of an isotonic drink with ricotta cheese whey. Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. 2015 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Microbiological shelf life of pasteurized milk in bottle and pouch (2010)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Loiola, C. G.; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues e LOIOLA, C. G. e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Microbiological shelf life of pasteurized milk in bottle and pouch. Journal of Food Science, v. 75, n. Ja/Feb. 2010, p. M36-M40, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01443.x. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R., Loiola, C. G., & Oliveira, C. A. F. de. (2010). Microbiological shelf life of pasteurized milk in bottle and pouch. Journal of Food Science, 75( Ja/Feb. 2010), M36-M40. doi:10.1111/j.1750-3841.2009.01443.x
NLM
Petrus RR, Loiola CG, Oliveira CAF de. Microbiological shelf life of pasteurized milk in bottle and pouch [Internet]. Journal of Food Science. 2010 ; 75( Ja/Feb. 2010): M36-M40.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01443.x
Vancouver
Petrus RR, Loiola CG, Oliveira CAF de. Microbiological shelf life of pasteurized milk in bottle and pouch [Internet]. Journal of Food Science. 2010 ; 75( Ja/Feb. 2010): M36-M40.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01443.x
Trabalho de evento-resumo
Microbiological shelf life of pasteurized milk in Brazil (2009)
Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Book of Abstracts IFT. Nome do evento: IFT Annual Meeting and Food Expo. Unidade: FZEA
Assuntos: PASTEURIZAÇÃO, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Microbiological shelf life of pasteurized milk in Brazil. 2009, Anais.. Anaheim: Institute of Food Technologists, 2009. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R. (2009). Microbiological shelf life of pasteurized milk in Brazil. In Book of Abstracts IFT. Anaheim: Institute of Food Technologists.
NLM
Petrus RR. Microbiological shelf life of pasteurized milk in Brazil. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Petrus RR. Microbiological shelf life of pasteurized milk in Brazil. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Microbiological and sensory stability of pasteurized milk in Brazil (2009)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Loiola, Carolina Guiotto; Silva, Carine Oliveira da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: Chemical Engineering Transactions. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, EMBALAGENS PLÁSTICAS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. Microbiological and sensory stability of pasteurized milk in Brazil. Chemical Engineering Transactions, v. 17, p. 939-944, 2009Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R., Loiola, C. G., Silva, C. O. da, & Oliveira, C. A. F. de. (2009). Microbiological and sensory stability of pasteurized milk in Brazil. Chemical Engineering Transactions, 17, 939-944.
NLM
Petrus RR, Loiola CG, Silva CO da, Oliveira CAF de. Microbiological and sensory stability of pasteurized milk in Brazil. Chemical Engineering Transactions. 2009 ; 17 939-944.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Petrus RR, Loiola CG, Silva CO da, Oliveira CAF de. Microbiological and sensory stability of pasteurized milk in Brazil. Chemical Engineering Transactions. 2009 ; 17 939-944.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica (2008)
Silva, Carine Oliveira da; Loiola, Carolina Guiotto; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Fonte: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, GARRAFAS PLÁSTICAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Carine Oliveira da e LOIOLA, Carolina Guiotto. Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silva, C. O. da, & Loiola, C. G. (2008). Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Silva CO da, Loiola CG. Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silva CO da, Loiola CG. Estabilidade de leite pasteurizado tipo A acondicionado em saquinho e garrafa plástica. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles (2007)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Faria, José de Assis Fonseca
Fonte: Food Science and Biotechnology. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS PLÁSTICAS, LEITE, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues e FARIA, José de Assis Fonseca. Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles. Food Science and Biotechnology, v. 16, n. 1, p. 18-22, 2007Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R., & Faria, J. de A. F. (2007). Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles. Food Science and Biotechnology, 16( 1), 18-22.
NLM
Petrus RR, Faria J de AF. Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles. Food Science and Biotechnology. 2007 ; 16( 1): 18-22.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Petrus RR, Faria J de AF. Testing a small scale aseptic system for milk in plastic bottles. Food Science and Biotechnology. 2007 ; 16( 1): 18-22.[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico-divulgacao
Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite (2007)
Faria, José de Assis Fonseca; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Engarrafador Moderno. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS PLÁSTICAS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FARIA, José de Assis Fonseca e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite. Engarrafador Moderno. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2007
APA
Faria, J. de A. F., & Petrus, R. R. (2007). Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite. Engarrafador Moderno. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Faria J de AF, Petrus RR. Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite. Engarrafador Moderno. 2007 ; 19( 163): 30-32.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Faria J de AF, Petrus RR. Pesquisa evidencia potencial de novo sistema asséptico em garrafas plásticas para leite. Engarrafador Moderno. 2007 ; 19( 163): 30-32.[citado 2024 nov. 02 ]

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