Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 (2024)
Source: International Dairy Journal. Unidade: FZEA
Subjects: QUEIJO, ESPOROS BACTERIANOS
ABNT
SILVA, Thaís Cristina Mendes da et al. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30. International Dairy Journal, v. 156, p. Se 2024, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993. Acesso em: 30 abr. 2026.APA
Silva, T. C. M. da, Ramos, G. L. de P. A., Prudêncio, E. S., Pimentel, T. C., Martins, C. P. de C., Corassin, C. H., et al. (2024). Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30. International Dairy Journal, 156, Se 2024. doi:10.1016/j.idairyj.2024.105993NLM
Silva TCM da, Ramos GL de PA, Prudêncio ES, Pimentel TC, Martins CP de C, Corassin CH, Freitas MQ de, Mársico ET, Esmerino EA, Barros CP, Cruz AG da. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 [Internet]. International Dairy Journal. 2024 ; 156 Se 2024.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993Vancouver
Silva TCM da, Ramos GL de PA, Prudêncio ES, Pimentel TC, Martins CP de C, Corassin CH, Freitas MQ de, Mársico ET, Esmerino EA, Barros CP, Cruz AG da. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 [Internet]. International Dairy Journal. 2024 ; 156 Se 2024.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993
