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Trabalho de evento-resumo
Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja (2020)
Souza, Melissa do Nascimento Bispo de; Vanin, Fernanda Maria (Orientador)
Source: 28. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: FIBRAS VEGETAIS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SOUZA, Melissa do Nascimento Bispo de. Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja. 2020, Anais.. São Paulo: USP, 2020. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Souza, M. do N. B. de. (2020). Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja. In 28. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Souza M do NB de. Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Souza M do NB de. Efeito da redução do tamanho de fibras dietéticas produzidas a partir do resíduo da produção de suco de laranja [Internet]. 28. SIICUSP : resumos. 2020 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Biaxial extensional viscosity in wheat flour dough during baking (2018)
Vanin, Fernanda Maria ; Lucas, T.; Trystram, G.; Michon, C
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: REOLOGIA, FARINHA DE TRIGO, COZIMENTO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VANIN, Fernanda Maria et al. Biaxial extensional viscosity in wheat flour dough during baking. Journal of Food Engineering, v. 236, p. 29-35, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.05.007. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Vanin, F. M., Lucas, T., Trystram, G., & Michon, C. (2018). Biaxial extensional viscosity in wheat flour dough during baking. Journal of Food Engineering, 236, 29-35. doi:10.1016/j.jfoodeng.2018.05.007
NLM
Vanin FM, Lucas T, Trystram G, Michon C. Biaxial extensional viscosity in wheat flour dough during baking [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 236 29-35.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.05.007
Vancouver
Vanin FM, Lucas T, Trystram G, Michon C. Biaxial extensional viscosity in wheat flour dough during baking [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 236 29-35.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.05.007
Parte de monografia/livro
Experiencias de la Universidad de São Paulo (USP), Pirassununga, São Paulo, Brasil: experiencia 10 - Empresa Junior - consultorías en ingeniería de alimentos (Qualimentos Jr.) (2016)
Vanin, Fernanda Maria
Source: Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 2. Unidade: FZEA
Subjects: EMPRESAS DE CONSULTORIA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VANIN, Fernanda Maria. Experiencias de la Universidad de São Paulo (USP), Pirassununga, São Paulo, Brasil: experiencia 10 - Empresa Junior - consultorías en ingeniería de alimentos (Qualimentos Jr.). Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 2. Tradução . San José, C.R.: Facultad de Ciencias Agroalimentarias-Universidad de Costa Rica, 2016. p. 63 . . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Vanin, F. M. (2016). Experiencias de la Universidad de São Paulo (USP), Pirassununga, São Paulo, Brasil: experiencia 10 - Empresa Junior - consultorías en ingeniería de alimentos (Qualimentos Jr.). In Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 2 (p. 63 ). San José, C.R.: Facultad de Ciencias Agroalimentarias-Universidad de Costa Rica.
NLM
Vanin FM. Experiencias de la Universidad de São Paulo (USP), Pirassununga, São Paulo, Brasil: experiencia 10 - Empresa Junior - consultorías en ingeniería de alimentos (Qualimentos Jr.). In: Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 2. San José, C.R.: Facultad de Ciencias Agroalimentarias-Universidad de Costa Rica; 2016. p. 63 .[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Vanin FM. Experiencias de la Universidad de São Paulo (USP), Pirassununga, São Paulo, Brasil: experiencia 10 - Empresa Junior - consultorías en ingeniería de alimentos (Qualimentos Jr.). In: Experiencias exitosas en el fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral en instituciones de educación superior del sector agroalimentario : documento de trabajo 2. San José, C.R.: Facultad de Ciencias Agroalimentarias-Universidad de Costa Rica; 2016. p. 63 .[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis (2012)
Borges, Josiane Gonçalves; Tagliamento, M; Silva, A. G; Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, PRÓPOLIS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BORGES, Josiane Gonçalves et al. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Borges, J. G., Tagliamento, M., Silva, A. G., Vanin, F. M., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2012). Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. In Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Borges JG, Tagliamento M, Silva AG, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Borges JG, Tagliamento M, Silva AG, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento
Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate (2011)
Carrion, Felipe Peres; Remedio, Leandro Neodini; Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, SECAGEM DE ALIMENTOS, GELATINA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CARRION, Felipe Peres et al. Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate. 2011, Anais.. Athens: International Association for Engineering and Food, 2011. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Carrion, F. P., Remedio, L. N., Vanin, F. M., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2011). Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate. In Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world. Athens: International Association for Engineering and Food.
NLM
Carrion FP, Remedio LN, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate. Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Carrion FP, Remedio LN, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate. Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita (2011)
Luciano, Carla Giovana; Vanin, Fernanda Maria; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Source: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SUPERFÍCIES DE RESPOSTA (METODOLOGIA), BIOFILMES, GELATINA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LUCIANO, Carla Giovana e VANIN, Fernanda Maria e CARVALHO, Rosemary Aparecida de. Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1209&numeroEdicao=19. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Luciano, C. G., Vanin, F. M., & Carvalho, R. A. de. (2011). Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1209&numeroEdicao=19
NLM
Luciano CG, Vanin FM, Carvalho RA de. Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1209&numeroEdicao=19
Vancouver
Luciano CG, Vanin FM, Carvalho RA de. Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de filmes biodegradáveis a base de gelatina reforçados com montmorilonita [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1209&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Filme nanocompósito à base de gelatina: permeabilidade ao vapor de água e isoterma de sorção (2011)
Ribeiro, Rafael Araújo; Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador)
Source: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, NANOPARTÍCULAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RIBEIRO, Rafael Araújo e VANIN, Fernanda Maria e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Filme nanocompósito à base de gelatina: permeabilidade ao vapor de água e isoterma de sorção. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4305&numeroEdicao=19. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Ribeiro, R. A., Vanin, F. M., & Sobral, P. J. do A. (2011). Filme nanocompósito à base de gelatina: permeabilidade ao vapor de água e isoterma de sorção. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4305&numeroEdicao=19
NLM
Ribeiro RA, Vanin FM, Sobral PJ do A. Filme nanocompósito à base de gelatina: permeabilidade ao vapor de água e isoterma de sorção [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4305&numeroEdicao=19
Vancouver
Ribeiro RA, Vanin FM, Sobral PJ do A. Filme nanocompósito à base de gelatina: permeabilidade ao vapor de água e isoterma de sorção [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4305&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results (2010)
Coronado Jorge, M. F.; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Nassar, Samira Fernandes; Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. Conference titles: AgroParisTech. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, NANOPARTÍCULAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CORONADO JORGE, M. F. et al. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. 2010, Anais.. Paris: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Coronado Jorge, M. F., Moraes, I. C. F., Carvalho, R. A. de, Nassar, S. F., Vanin, F. M., & Sobral, P. J. do A. (2010). Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. In Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. Paris: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Coronado Jorge MF, Moraes ICF, Carvalho RA de, Nassar SF, Vanin FM, Sobral PJ do A. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. 2010 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Coronado Jorge MF, Moraes ICF, Carvalho RA de, Nassar SF, Vanin FM, Sobral PJ do A. Rheological study of nanocomposite-forming solutions based on gelatin and montmorillonite: experimental results. Abstracts; novel structures & delivery systems: application to food stabilization and controlled release. 2010 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos (2010)
Remedio, Leandro Neodini; Sobral, Paulo José do Amaral; Vanin, Fernanda Maria; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SECAGEM DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REMEDIO, Leandro Neodini e SOBRAL, Paulo José do Amaral e VANIN, Fernanda Maria. Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Remedio, L. N., Sobral, P. J. do A., & Vanin, F. M. (2010). Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Remedio LN, Sobral PJ do A, Vanin FM. Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Remedio LN, Sobral PJ do A, Vanin FM. Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 13 ]

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