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Parte de monografia/livro
Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns (2001)
Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Fonte: Handbook of Dietary Fiber. Unidade: FCF
Assuntos: DIETÉTICA, DIETA, ALIMENTOS DIETÉTICOS (ANÁLISE), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns. Handbook of Dietary Fiber. Tradução . New York: Marcel Dekker, 2001. . . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2001). Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns. In Handbook of Dietary Fiber. New York: Marcel Dekker.
NLM
Lajolo FM, Menezes EW de. Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns. In: Handbook of Dietary Fiber. New York: Marcel Dekker; 2001. [citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Lajolo FM, Menezes EW de. Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns. In: Handbook of Dietary Fiber. New York: Marcel Dekker; 2001. [citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Brazilian food composition database: An internet approach (2001)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Goncalves, Fernando Antonio Ramos; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Programme and Abstracts. Nome do evento: International Food Data Conference. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, INTERNET, BASES DE DADOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e GONCALVES, Fernando Antonio Ramos e LAJOLO, Franco Maria. Brazilian food composition database: An internet approach. 2001, Anais.. s.l.: FAO, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, Goncalves, F. A. R., & Lajolo, F. M. (2001). Brazilian food composition database: An internet approach. In Programme and Abstracts. s.l.: FAO.
NLM
Menezes EW de, Goncalves FAR, Lajolo FM. Brazilian food composition database: An internet approach. Programme and Abstracts. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Menezes EW de, Goncalves FAR, Lajolo FM. Brazilian food composition database: An internet approach. Programme and Abstracts. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP (2001)
Giuntini, E. B.; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
GIUNTINI, E. B. e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Giuntini, E. B., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2001). Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de. Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de. Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados (2001)
Ito, Maria Stella Bonin; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
ITO, Maria Stella Bonin e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Ito, M. S. B., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2001). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Ito MSB, Lajolo FM, Menezes EW de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Ito MSB, Lajolo FM, Menezes EW de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Dissertação (Mestrado)
Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia (2001)
Schmidt, Renato José; Gomide, Catarina Abdalla (Orientador)
Unidade: FZEA
Assunto: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SCHMIDT, Renato José. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Schmidt, R. J. (2001). Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Schmidt RJ. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Schmidt RJ. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Dissertação (Mestrado)
Determinação de propriedades termofísicas do pão tipo francês durante o processo de assamento (2001)
Queiroz, Gilmar Michel; Tadini, Carmen Cecília (Orientador)
Unidade: EP
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, PÃO
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ABNT
QUEIROZ, Gilmar Michel. Determinação de propriedades termofísicas do pão tipo francês durante o processo de assamento. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18102001-150657/. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Queiroz, G. M. (2001). Determinação de propriedades termofísicas do pão tipo francês durante o processo de assamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18102001-150657/
NLM
Queiroz GM. Determinação de propriedades termofísicas do pão tipo francês durante o processo de assamento [Internet]. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18102001-150657/
Vancouver
Queiroz GM. Determinação de propriedades termofísicas do pão tipo francês durante o processo de assamento [Internet]. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18102001-150657/
Trabalho de evento-resumo
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP na Internet: perfil do usuário (2001)
Gonçalves, F. A. R.; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, F. A. R. e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP na Internet: perfil do usuário. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gonçalves, F. A. R., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2001). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP na Internet: perfil do usuário. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Gonçalves FAR, Lajolo FM, Menezes EW de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP na Internet: perfil do usuário. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Gonçalves FAR, Lajolo FM, Menezes EW de. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP na Internet: perfil do usuário. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
7-cetocolesterol em alimentos (2001)
Kitahara, Sandra Emi; Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KITAHARA, Sandra Emi et al. 7-cetocolesterol em alimentos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 07 nov. 2024. , 2001
APA
Kitahara, S. E., Moura, A. F. P. de, Morales-Aizpurúa, I. C., & Tenuta Filho, A. (2001). 7-cetocolesterol em alimentos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Kitahara SE, Moura AFP de, Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A. 7-cetocolesterol em alimentos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 42 res. ALN44.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Kitahara SE, Moura AFP de, Morales-Aizpurúa IC, Tenuta Filho A. 7-cetocolesterol em alimentos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 42 res. ALN44.[citado 2024 nov. 07 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da vitamina E e do selênio dietético na resistência ao estresse oxidativo em mitocôndrias de pâncreas e músculo superficial peitoral de frangos de corte: efeitos diferenciados da glutationa peroxidase clássica (2001)
Avanzo, José Luis; César, Marcelo Cerqueira (Orientador)
Unidade: FZEA
Assunto: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AVANZO, José Luis. Efeito da vitamina E e do selênio dietético na resistência ao estresse oxidativo em mitocôndrias de pâncreas e músculo superficial peitoral de frangos de corte: efeitos diferenciados da glutationa peroxidase clássica. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2001. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Avanzo, J. L. (2001). Efeito da vitamina E e do selênio dietético na resistência ao estresse oxidativo em mitocôndrias de pâncreas e músculo superficial peitoral de frangos de corte: efeitos diferenciados da glutationa peroxidase clássica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Avanzo JL. Efeito da vitamina E e do selênio dietético na resistência ao estresse oxidativo em mitocôndrias de pâncreas e músculo superficial peitoral de frangos de corte: efeitos diferenciados da glutationa peroxidase clássica. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Avanzo JL. Efeito da vitamina E e do selênio dietético na resistência ao estresse oxidativo em mitocôndrias de pâncreas e músculo superficial peitoral de frangos de corte: efeitos diferenciados da glutationa peroxidase clássica. 2001 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Artigo de periodico
Composição centesimal e de minerais de mariscos crus e cozidos da cidade de Natal/RN (2001)
Pedrosa, Lúcia de Fátima Campos; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ZINCO (ANÁLISE), COBRE (ANÁLISE), FERRO (ANÁLISE), MARISCO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos e COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Composição centesimal e de minerais de mariscos crus e cozidos da cidade de Natal/RN. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 21, n. 2, p. 154-157, 2001Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7459.pdf. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Pedrosa, L. de F. C., & Cozzolino, S. M. F. (2001). Composição centesimal e de minerais de mariscos crus e cozidos da cidade de Natal/RN. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 21( 2), 154-157. Recuperado de http://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7459.pdf
NLM
Pedrosa L de FC, Cozzolino SMF. Composição centesimal e de minerais de mariscos crus e cozidos da cidade de Natal/RN [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 21( 2): 154-157.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7459.pdf
Vancouver
Pedrosa L de FC, Cozzolino SMF. Composição centesimal e de minerais de mariscos crus e cozidos da cidade de Natal/RN [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001 ; 21( 2): 154-157.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7459.pdf

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