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Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia (2001)

  • Authors:
  • USP affiliated author: SCHMIDT, RENATO JOSÉ - FZEA
  • School: FZEA
  • Sigla do Departamento: ZAZ
  • Subject: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
  • Language: Português
  • Abstract: A digestibilidade 'in vitro' da matéria seca e da parede celular, em diferentes frações vegetais (caule, folha e parte aérea), de alguns cultivares de aveia foi correlacionada com teores de lignina estimados por quatro métodos de análise. Os métodos empregados foram: lignina em detergente ácido (LDA), lignina Klason (LK), lignina permanganato de potássio (LPer) e lignina solúvel em brometo de acetila (LSBA). Os teores de lignina foram diferentes entre os métodos, sendo no geral maiores para LSBA e Lk (p<0,05) que os obtidos para LPer; os menores foram registrados para LDA. Na maioria das amostras a concentração de lignina foi maior para a fração caule em relação à folha, assim como os valores de digestibilidade 'in vitro' da matéria seca e da parede celular foram maiores para a fração folha em relação ao caule. Correlações entre digestibilidade 'in vitro' e método para concentração de lignina foram piores para a parede celular em relação aos obtidos para matéria seca. As equações em relacionando digestibilidade e método analítico, também foram semelhantes, exceto para as obtidas aos 45 anos e 55 dias de idade de cortes da LSBA. Não houve similaridade nas correlações entre método analítico e os valores de digestibilidade. A análise pela técnica LK produziu coeficientes de correlação mais elevados, para a maioria das amostras, e o espectrofotométrico, os menos consistentes, sugerindo que os métodos para a determinação analítica da lignina sejam mais profundamente estudados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 13.07.2001

  • How to cite
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    • ABNT

      SCHMIDT, Renato José; GOMIDE, Catarina Abdalla. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2001.
    • APA

      Schmidt, R. J., & Gomide, C. A. (2001). Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. Universidade de São Paulo, Pirassununga.
    • NLM

      Schmidt RJ, Gomide CA. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001 ;
    • Vancouver

      Schmidt RJ, Gomide CA. Teores de legnina estimados através de quatro técnicas analíticas e correlações com digestibilidade 'in vitro' de alguns cultivares de aveia. 2001 ;

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