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Artigo de periodico
Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls (2024)
Abitante, Gabriela ; Leme, Paulo Roberto ; Carlis, Matheus Sousa de Paula ; Ramírez-Zamudio, Germán Darío ; Gomes, Bianca Izabelly Pereira; Andrade, Luiza Budasz de ; Goulart, Rodrigo Silva ; Pugliesi, Guilherme ; Saran Netto, Arlindo ; Dahlen, Carl Robertson ; Silva, Saulo da Luz e
Source: Animals. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, DESMAMA ANIMAL, GADO NELORE
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ABNT
ABITANTE, Gabriela et al. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls. Animals, v. 14, n. 5, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ani14050779. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Abitante, G., Leme, P. R., Carlis, M. S. de P., Ramírez-Zamudio, G. D., Gomes, B. I. P., Andrade, L. B. de, et al. (2024). Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls. Animals, 14( 5), 1-13. doi:10.3390/ani14050779
NLM
Abitante G, Leme PR, Carlis MS de P, Ramírez-Zamudio GD, Gomes BIP, Andrade LB de, Goulart RS, Pugliesi G, Saran Netto A, Dahlen CR, Silva S da L e. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls [Internet]. Animals. 2024 ; 14( 5): 1-13.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14050779
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Abitante G, Leme PR, Carlis MS de P, Ramírez-Zamudio GD, Gomes BIP, Andrade LB de, Goulart RS, Pugliesi G, Saran Netto A, Dahlen CR, Silva S da L e. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls [Internet]. Animals. 2024 ; 14( 5): 1-13.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14050779
Artigo de periodico
Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments (2024)
Oliveira, Elisângela Chicaroni de Mattos ; Medeiros, Gabriel Costa; Baldi, F. S.; Giacomini, Gabriela; Dominguez, Rafael Nuñez; Eler, Joanir Pereira ; Espigolan, Rafael ; Gama, Luis Telo da; Ferraz, Jose Bento Sterman
Source: Genetics and Molecular Research. Unidade: FZEA
Subjects: MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL, PECUÁRIA DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, HETEROSE, AMÉRICA DO SUL
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ABNT
OLIVEIRA, Elisângela Chicaroni de Mattos et al. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments. Genetics and Molecular Research, v. 23, n. 1, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Oliveira, E. C. de M., Medeiros, G. C., Baldi, F. S., Giacomini, G., Dominguez, R. N., Eler, J. P., et al. (2024). Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments. Genetics and Molecular Research, 23( 1), 1-15. doi:10.4238/gmr19252
NLM
Oliveira EC de M, Medeiros GC, Baldi FS, Giacomini G, Dominguez RN, Eler JP, Espigolan R, Gama LT da, Ferraz JBS. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2024 ; 23( 1): 1-15.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf
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Oliveira EC de M, Medeiros GC, Baldi FS, Giacomini G, Dominguez RN, Eler JP, Espigolan R, Gama LT da, Ferraz JBS. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2024 ; 23( 1): 1-15.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf
Artigo de periodico
In-depth exploration of the high and normal pH beef proteome: first insights emphasizing the dynamic protein changes in Longissimus thoracis muscle from pasture-finished Nellore bulls over different postmortem times (2024)
Patinho, Iliani ; Antonelo, Daniel Silva ; Delgado, Eduardo Francisquine ; Alessandroni, Laura; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Castillo, Carmen Josefina Contreras ; Gagaoua, Mohammed
Source: Meat Science. Unidades: ESALQ, FMVZ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, PROTEÍNAS, GADO NELORE
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ABNT
PATINHO, Iliani et al. In-depth exploration of the high and normal pH beef proteome: first insights emphasizing the dynamic protein changes in Longissimus thoracis muscle from pasture-finished Nellore bulls over different postmortem times. Meat Science, v. 216, p. 1-18, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109557. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Patinho, I., Antonelo, D. S., Delgado, E. F., Alessandroni, L., Balieiro, J. C. de C., Castillo, C. J. C., & Gagaoua, M. (2024). In-depth exploration of the high and normal pH beef proteome: first insights emphasizing the dynamic protein changes in Longissimus thoracis muscle from pasture-finished Nellore bulls over different postmortem times. Meat Science, 216, 1-18. doi:10.1016/j.meatsci.2024.109557
NLM
Patinho I, Antonelo DS, Delgado EF, Alessandroni L, Balieiro JC de C, Castillo CJC, Gagaoua M. In-depth exploration of the high and normal pH beef proteome: first insights emphasizing the dynamic protein changes in Longissimus thoracis muscle from pasture-finished Nellore bulls over different postmortem times [Internet]. Meat Science. 2024 ; 216 1-18.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109557
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Patinho I, Antonelo DS, Delgado EF, Alessandroni L, Balieiro JC de C, Castillo CJC, Gagaoua M. In-depth exploration of the high and normal pH beef proteome: first insights emphasizing the dynamic protein changes in Longissimus thoracis muscle from pasture-finished Nellore bulls over different postmortem times [Internet]. Meat Science. 2024 ; 216 1-18.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109557
Artigo de jornal
Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal (2024)
Machado, Alisson Diego
Source: Atualidades. Unidade: FSP
Subjects: ANIMAIS, CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTAÇÃO, SUSTENTABILIDADE, CARNES E DERIVADOS, PROTEÍNAS
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ABNT
MACHADO, Alisson Diego. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal. Tradução . Atualidades, São Paulo, 2024. , n. 29 ja 2024Disponível em: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Machado, A. D. (2024). Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal. Atualidades. São Paulo: Jornal da USP. Recuperado de https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
NLM
Machado AD. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal [Internet]. Atualidades. 2024 ;(29 ja 2024):[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
Vancouver
Machado AD. Proteína artificial surge como alternativa para reduzir o sofrimento animal [Internet]. Atualidades. 2024 ;(29 ja 2024):[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://jornal.usp.br/atualidades/proteina-artificial-surge-como-alternativa-para-reduzir-o-sofrimento-animal/
Artigo de periodico
Association of polymorphisms in CAPN1 and CAST genes with the meat tenderness of Creole cattle (2024)
Saucedo-Uriarte, José Américo ; Portocarrero-Villegas, Segundo ; Diaz-Quevedo, Clavel ; Quispe-Ccasa, Hurley Abel ; Tapia-Limonchi, Rafael ; Chenet, Stella M ; Cesar, Aline Silva Mello ; Cayo-Colca, Ilse Silvia
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, ENVELHECIMENTO, EXPRESSÃO GÊNICA, MARCADOR MOLECULAR, NUCLEOTÍDEOS, POLIMORFISMO, PROTEINASES
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ABNT
SAUCEDO-URIARTE, José Américo et al. Association of polymorphisms in CAPN1 and CAST genes with the meat tenderness of Creole cattle. Scientia Agricola, v. 81, p. 1-8, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0098. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Saucedo-Uriarte, J. A., Portocarrero-Villegas, S., Diaz-Quevedo, C., Quispe-Ccasa, H. A., Tapia-Limonchi, R., Chenet, S. M., et al. (2024). Association of polymorphisms in CAPN1 and CAST genes with the meat tenderness of Creole cattle. Scientia Agricola, 81, 1-8. doi:10.1590/1678-992X-2023-0098
NLM
Saucedo-Uriarte JA, Portocarrero-Villegas S, Diaz-Quevedo C, Quispe-Ccasa HA, Tapia-Limonchi R, Chenet SM, Cesar ASM, Cayo-Colca IS. Association of polymorphisms in CAPN1 and CAST genes with the meat tenderness of Creole cattle [Internet]. Scientia Agricola. 2024 ; 81 1-8.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0098
Vancouver
Saucedo-Uriarte JA, Portocarrero-Villegas S, Diaz-Quevedo C, Quispe-Ccasa HA, Tapia-Limonchi R, Chenet SM, Cesar ASM, Cayo-Colca IS. Association of polymorphisms in CAPN1 and CAST genes with the meat tenderness of Creole cattle [Internet]. Scientia Agricola. 2024 ; 81 1-8.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0098
Artigo de periodico
Influence of micronized salt and high-power ultrasound on the quality of beef burgers (2024)
Araújo, Chimenes Darlan Leal de; Krauskopf, Monique Marcondes; Manzi, João Antônio Santos; Santos, Karoline Costa; Rios-Mera, Juan Dario; Dargelio, Mariana Damiames Baccarin; Saldaña, Erick; Castillo, Carmen Josefina Contreras
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, HAMBÚRGUER, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SÓDIO, ULTRASSOM
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ABNT
ARAÚJO, Chimenes Darlan Leal de et al. Influence of micronized salt and high-power ultrasound on the quality of beef burgers. Scientia Agricola, v. 81, p. 1-7, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0033. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Araújo, C. D. L. de, Krauskopf, M. M., Manzi, J. A. S., Santos, K. C., Rios-Mera, J. D., Dargelio, M. D. B., et al. (2024). Influence of micronized salt and high-power ultrasound on the quality of beef burgers. Scientia Agricola, 81, 1-7. doi:10.1590/1678-992X-2023-0033
NLM
Araújo CDL de, Krauskopf MM, Manzi JAS, Santos KC, Rios-Mera JD, Dargelio MDB, Saldaña E, Castillo CJC. Influence of micronized salt and high-power ultrasound on the quality of beef burgers [Internet]. Scientia Agricola. 2024 ; 81 1-7.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0033
Vancouver
Araújo CDL de, Krauskopf MM, Manzi JAS, Santos KC, Rios-Mera JD, Dargelio MDB, Saldaña E, Castillo CJC. Influence of micronized salt and high-power ultrasound on the quality of beef burgers [Internet]. Scientia Agricola. 2024 ; 81 1-7.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0033
Artigo de periodico
Dietary paper mulberry silage supplementation improves the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of yangzhou goose (2024)
Ruhui, Wang; Xin, Wang; Yi, Xiong ; Jingwen, Cao; Nussio,Luiz Gustavo ; Kuikui, Ni ; Yanli, Lin; Xuekai, Wang; Fuyu, Yang
Source: Animals. Unidade: ESALQ
Subjects: AMORA, CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, CRESCIMENTO ANIMAL, DIETA ANIMAL, GANSOS, SILAGEM, SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS
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ABNT
RUHUI, Wang et al. Dietary paper mulberry silage supplementation improves the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of yangzhou goose. Animals, v. 14, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ani14030359. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Ruhui, W., Xin, W., Yi, X., Jingwen, C., Nussio, L. G., Kuikui, N., et al. (2024). Dietary paper mulberry silage supplementation improves the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of yangzhou goose. Animals, 14, 1-15. doi:10.3390/ani14030359
NLM
Ruhui W, Xin W, Yi X, Jingwen C, Nussio LG, Kuikui N, Yanli L, Xuekai W, Fuyu Y. Dietary paper mulberry silage supplementation improves the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of yangzhou goose [Internet]. Animals. 2024 ; 14 1-15.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14030359
Vancouver
Ruhui W, Xin W, Yi X, Jingwen C, Nussio LG, Kuikui N, Yanli L, Xuekai W, Fuyu Y. Dietary paper mulberry silage supplementation improves the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of yangzhou goose [Internet]. Animals. 2024 ; 14 1-15.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14030359
Dissertação (Mestrado)
Association of regulatory polymorphisms of gene expression with color phenotypes, water holding capacity, and pH of Nellore meat (2024)
Lima, Beatriz Delcarme ; Coutinho, Luiz Lehmann (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, EXPRESSÃO GÊNICA, FENÓTIPOS, GADO NELORE, GENÔMICA, MAPEAMENTO GENÉTICO, MARCADOR MOLECULAR, POLIMORFISMO
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ABNT
LIMA, Beatriz Delcarme. Association of regulatory polymorphisms of gene expression with color phenotypes, water holding capacity, and pH of Nellore meat. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08042024-115109/. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Lima, B. D. (2024). Association of regulatory polymorphisms of gene expression with color phenotypes, water holding capacity, and pH of Nellore meat (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08042024-115109/
NLM
Lima BD. Association of regulatory polymorphisms of gene expression with color phenotypes, water holding capacity, and pH of Nellore meat [Internet]. 2024 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08042024-115109/
Vancouver
Lima BD. Association of regulatory polymorphisms of gene expression with color phenotypes, water holding capacity, and pH of Nellore meat [Internet]. 2024 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-08042024-115109/
Artigo de periodico
Eco-friendly alternatives for propoxur extraction from meat (2024)
Campos, Karoline Rayezel Rodrigues; Bragaia, Gabriel Pereira ; Melchert, Wanessa Roberta
Source: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANÁLISE POR INJEÇÃO EM FLUXO, CARNES E DERIVADOS, INSETICIDAS, QUÍMICA VERDE, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
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ABNT
CAMPOS, Karoline Rayezel Rodrigues e BRAGAIA, Gabriel Pereira e MELCHERT, Wanessa Roberta. Eco-friendly alternatives for propoxur extraction from meat. Journal of Food Composition and Analysis, v. 130, p. 1-6, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106171. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Campos, K. R. R., Bragaia, G. P., & Melchert, W. R. (2024). Eco-friendly alternatives for propoxur extraction from meat. Journal of Food Composition and Analysis, 130, 1-6. doi:10.1016/j.jfca.2024.106171
NLM
Campos KRR, Bragaia GP, Melchert WR. Eco-friendly alternatives for propoxur extraction from meat [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 130 1-6.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106171
Vancouver
Campos KRR, Bragaia GP, Melchert WR. Eco-friendly alternatives for propoxur extraction from meat [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 130 1-6.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106171
Artigo de periodico
Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts (2024)
Patinho, Iliani ; Cavalcante, Cecylyana Leite ; Saldaña, Erick; Gagaoua, Mohammed; Behrens, Jorge H; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Source: Food Research International. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, CORTE, GADO NELORE, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR
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ABNT
PATINHO, Iliani et al. Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts. Food Research International, v. 175, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113778. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Patinho, I., Cavalcante, C. L., Saldaña, E., Gagaoua, M., Behrens, J. H., & Contreras-Castillo, C. J. (2024). Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts. Food Research International, 175, 1-12. doi:10.1016/j.foodres.2023.113778
NLM
Patinho I, Cavalcante CL, Saldaña E, Gagaoua M, Behrens JH, Contreras-Castillo CJ. Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts [Internet]. Food Research International. 2024 ; 175 1-12.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113778
Vancouver
Patinho I, Cavalcante CL, Saldaña E, Gagaoua M, Behrens JH, Contreras-Castillo CJ. Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts [Internet]. Food Research International. 2024 ; 175 1-12.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113778
Artigo de periodico
Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis (2024)
Rezende, Vanessa Theodoro ; Nacimento, Rafael Araújo ; Ali, Sher ; Rodrigues, Gustavo Roberto Dias ; Romanelli, Thiago Libório ; Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Bonaudo, Thierry ; Lescoat, Philippe; Gameiro, Augusto Hauber
Source: Science of the Total Environment. Unidades: ESALQ, FMVZ, FZEA
Subjects: ABATEDOUROS, BOVINOS DE CORTE, CADEIA PRODUTIVA, CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA PECUÁRIA, NITROGÊNIO, SUSTENTABILIDADE
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ABNT
REZENDE, Vanessa Theodoro et al. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis. Science of the Total Environment, v. 921, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Rezende, V. T., Nacimento, R. A., Ali, S., Rodrigues, G. R. D., Romanelli, T. L., Cyrillo, J. N. dos S. G., et al. (2024). Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis. Science of the Total Environment, 921, 1-12. doi:10.1016/j.scitotenv.2024.171045
NLM
Rezende VT, Nacimento RA, Ali S, Rodrigues GRD, Romanelli TL, Cyrillo JN dos SG, Bonaudo T, Lescoat P, Gameiro AH. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis [Internet]. Science of the Total Environment. 2024 ; 921 1-12.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045
Vancouver
Rezende VT, Nacimento RA, Ali S, Rodrigues GRD, Romanelli TL, Cyrillo JN dos SG, Bonaudo T, Lescoat P, Gameiro AH. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis [Internet]. Science of the Total Environment. 2024 ; 921 1-12.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045
Artigo de periodico
Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat (2024)
Brossi, Camila; Gotardo, André Tadeu ; Górniak, Silvana Lima ; Kindlein, Giselle; Akl, Bassem Sami Akl; Rosa, Alessandra Fernandes ; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho
Source: Journal of Food Science and Technology. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, ANTIPARASITÁRIOS, BOVINOS DE CORTE, COZIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BROSSI, Camila et al. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat. Journal of Food Science and Technology, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Brossi, C., Gotardo, A. T., Górniak, S. L., Kindlein, G., Akl, B. S. A., Rosa, A. F., & Balieiro, J. C. de C. (2024). Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat. Journal of Food Science and Technology. doi:10.1007/s13197-024-06009-w
NLM
Brossi C, Gotardo AT, Górniak SL, Kindlein G, Akl BSA, Rosa AF, Balieiro JC de C. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2024 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w
Vancouver
Brossi C, Gotardo AT, Górniak SL, Kindlein G, Akl BSA, Rosa AF, Balieiro JC de C. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2024 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w
Artigo de periodico
Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids (2024)
Angulo, Daniel López ; Lourenço, Rodrigo Vinicius ; Bridi, Alessandra ; Chaves, Matheus Andrade; Silveira, Juliano Coelho da ; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: BioTech. Unidade: FZEA
Subjects: REPRODUÇÃO ANIMAL, EMBRIÃO DE ANIMAL, BOVINOS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANGULO, Daniel López et al. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids. BioTech, v. 13, n. 2, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/biotech13020019. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Angulo, D. L., Lourenço, R. V., Bridi, A., Chaves, M. A., Silveira, J. C. da, & Sobral, P. J. do A. (2024). Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids. BioTech, 13( 2), 1-16. doi:10.3390/biotech13020019
NLM
Angulo DL, Lourenço RV, Bridi A, Chaves MA, Silveira JC da, Sobral PJ do A. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids [Internet]. BioTech. 2024 ; 13( 2): 1-16.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biotech13020019
Vancouver
Angulo DL, Lourenço RV, Bridi A, Chaves MA, Silveira JC da, Sobral PJ do A. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids [Internet]. BioTech. 2024 ; 13( 2): 1-16.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biotech13020019
Artigo de periodico
The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil (2024)
Cruz, Gabriela Lopes da ; Louzada, Maria Laura da Costa ; Silva, Jacqueline Tereza da ; Garzillo, Josefa Maria Fellegger ; Rauber, Fernanda ; Rivera, Ximena Schmidt ; Reynolds, Christian; Levy, Renata Bertazzi
Source: Public Health Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CARNES E DERIVADOS, IMPACTOS AMBIENTAIS, CONSUMO DE ÁGUA, EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS, BRASIL
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ABNT
CRUZ, Gabriela Lopes da et al. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil. Public Health Nutrition, v. 27, n. 1, p. art. e24 [10], 2024Tradução . . Disponível em: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Cruz, G. L. da, Louzada, M. L. da C., Silva, J. T. da, Garzillo, J. M. F., Rauber, F., Rivera, X. S., et al. (2024). The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil. Public Health Nutrition, 27( 1), art. e24 [10]. doi:10.1017/S1368980023002975
NLM
Cruz GL da, Louzada ML da C, Silva JT da, Garzillo JMF, Rauber F, Rivera XS, Reynolds C, Levy RB. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil [Internet]. Public Health Nutrition. 2024 ;27( 1): art. e24 [10].[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#
Vancouver
Cruz GL da, Louzada ML da C, Silva JT da, Garzillo JMF, Rauber F, Rivera XS, Reynolds C, Levy RB. The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil [Internet]. Public Health Nutrition. 2024 ;27( 1): art. e24 [10].[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/environmental-impact-of-beef-and-ultraprocessed-food-consumption-in-brazil/3A4C8FD71B8CA096EA9BB061D9FACBC2#
Artigo de periodico
Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources (2023)
Silva, Julia Pereira Martins da ; Almeida, Vivian Vezzoni ; Schinckel, Allan Paul ; Meira, Ariana Nascimento ; Moreira, Gabriel Costa Monteiro ; Pian, Laura Woigt ; Campos, Débora de ; Gomes, Julia Dezen ; Gonçales, Janaína Lustosa ; Dargelio, Mariana Damiames Baccarin ; Patinho, Iliani ; Saldaña, Erick ; Contreras-Castillo, Carmen Josefina ; Coutinho, Luiz Lehmann ; Luchiari Filho, Albino ; Nuñez, Amoracyr José Costa ; Cesar, Aline Silva Mello
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, DIETA ANIMAL, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SUÍNOS
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ABNT
SILVA, Julia Pereira Martins da et al. Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources. Scientia Agricola, v. 80, p. 1-8, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2022-0019. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Silva, J. P. M. da, Almeida, V. V., Schinckel, A. P., Meira, A. N., Moreira, G. C. M., Pian, L. W., et al. (2023). Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources. Scientia Agricola, 80, 1-8. doi:10.1590/1678-992X-2022-0019
NLM
Silva JPM da, Almeida VV, Schinckel AP, Meira AN, Moreira GCM, Pian LW, Campos D de, Gomes JD, Gonçales JL, Dargelio MDB, Patinho I, Saldaña E, Contreras-Castillo CJ, Coutinho LL, Luchiari Filho A, Nuñez AJC, Cesar ASM. Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources [Internet]. Scientia Agricola. 2023 ; 80 1-8.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2022-0019
Vancouver
Silva JPM da, Almeida VV, Schinckel AP, Meira AN, Moreira GCM, Pian LW, Campos D de, Gomes JD, Gonçales JL, Dargelio MDB, Patinho I, Saldaña E, Contreras-Castillo CJ, Coutinho LL, Luchiari Filho A, Nuñez AJC, Cesar ASM. Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources [Internet]. Scientia Agricola. 2023 ; 80 1-8.[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2022-0019
Monografia/livro
Avaliando a carcaça e a carne bovina (2023)
Luchiari Filho, Albino ; Cesar, Aline Silva Mello
Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
LUCHIARI FILHO, Albino e CESAR, Aline Silva Mello. Avaliando a carcaça e a carne bovina. . Piracicaba, SP: ESALQ - Divisão de Biblioteca. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786587391410. Acesso em: 16 jun. 2024. , 2023
APA
Luchiari Filho, A., & Cesar, A. S. M. (2023). Avaliando a carcaça e a carne bovina. Piracicaba, SP: ESALQ - Divisão de Biblioteca. doi:10.11606/9786587391410
NLM
Luchiari Filho A, Cesar ASM. Avaliando a carcaça e a carne bovina [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786587391410
Vancouver
Luchiari Filho A, Cesar ASM. Avaliando a carcaça e a carne bovina [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786587391410
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos (2023)
Zanin, Thayná Francisquelli; Jager, Alessandra Vincenzi (Orientador)
Unidade: FCFRP
Subjects: AMINAS (COMPOSTOS ORGÂNICOS), CARNES E DERIVADOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
ZANIN, Thayná Francisquelli. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Zanin, T. F. (2023). Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/
NLM
Zanin TF. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/
Vancouver
Zanin TF. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/
Mestrado Profissionalizante
Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas (2023)
Campos, Ana Sofia Dias Figueiredo; Ditchfield, Cynthia (coorient); Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: SAL (CONDIMENTO), CARNES E DERIVADOS, FÉCULA, MANDIOCA, DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
CAMPOS, Ana Sofia Dias Figueiredo. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Campos, A. S. D. F. (2023). Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
NLM
Campos ASDF. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
Vancouver
Campos ASDF. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
Tese (Doutorado)
Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) (2023)
Leite, Fernanda Helena Marrocos ; Khandpur, Neha (coorient) ; Monteiro, Carlos Augusto (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: BIODIVERSIDADE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Fernanda Helena Marrocos. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18). 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/. Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Leite, F. H. M. (2023). Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
NLM
Leite FHM. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
Vancouver
Leite FHM. Impacto da aquisição de alimentos ultraprocessados e da carne bovina sobre a agrobiodiversidade no Brasil (2017-18) [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6140/tde-21022024-165418/
Trabalho de evento
Drivers and barriers for the formation of the cultivated meat innovation ecosystem in Brazil: a multi-stakeholder perspective (2023)
Cruz, Ana Paula Alves; Rocha, Thomaz Novais; Fleury, Maria Tereza Leme
Source: Anais. Conference titles: Seminários em Administração - SEMEAD. Unidade: FEA
Subjects: INOVAÇÃO, ECOSSISTEMAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CRUZ, Ana Paula Alves e ROCHA, Thomaz Novais e FLEURY, Maria Tereza Leme. Drivers and barriers for the formation of the cultivated meat innovation ecosystem in Brazil: a multi-stakeholder perspective. 2023, Anais.. São Paulo: EAD/FEA/USP, 2023. Disponível em: https://login.semead.com.br/26semead/anais/arquivos/1108.pdf? Acesso em: 16 jun. 2024.
APA
Cruz, A. P. A., Rocha, T. N., & Fleury, M. T. L. (2023). Drivers and barriers for the formation of the cultivated meat innovation ecosystem in Brazil: a multi-stakeholder perspective. In Anais. São Paulo: EAD/FEA/USP. Recuperado de https://login.semead.com.br/26semead/anais/arquivos/1108.pdf?
NLM
Cruz APA, Rocha TN, Fleury MTL. Drivers and barriers for the formation of the cultivated meat innovation ecosystem in Brazil: a multi-stakeholder perspective [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://login.semead.com.br/26semead/anais/arquivos/1108.pdf?
Vancouver
Cruz APA, Rocha TN, Fleury MTL. Drivers and barriers for the formation of the cultivated meat innovation ecosystem in Brazil: a multi-stakeholder perspective [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 jun. 16 ] Available from: https://login.semead.com.br/26semead/anais/arquivos/1108.pdf?

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