Menu

Filtros : "AMIDO" Removido: "BATATA" Limpar

Filtros

Limitar por data

1 - 20 (535 registros)

  • Artigo de periodico

    Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability (2024)

    Guida, Carolina; Aguiar, Ana Carolina; Magalhães, Ana Elisa Ramos; Soares, Marcelo Gomes; Cunha, Rosiane Lopes

    Fonte: Food Research International. Unidade: ESALQ

    Assuntos: AMIDO, MANDIOCA, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GUIDA, Carolina et al. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability. Food Research International, v. 192, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Guida, C., Aguiar, A. C., Magalhães, A. E. R., Soares, M. G., & Cunha, R. L. (2024). Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability. Food Research International, 192, 1-10. doi:10.1016/j.foodres.2024.114810

    • NLM

      Guida C, Aguiar AC, Magalhães AER, Soares MG, Cunha RL. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability [Internet]. Food Research International. 2024 ; 192 1-10.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810

    • Vancouver

      Guida C, Aguiar AC, Magalhães AER, Soares MG, Cunha RL. Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability [Internet]. Food Research International. 2024 ; 192 1-10.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114810

  • Trabalho de evento-resumo

    Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating (2024)

    Majaron, Vinicius Ferraz ; Bortoletto-Santos, Ricardo ; Klaic, Rodrigo ; Bevilaqua, Denise ; Ribeiro, Sidney J. L. ; Farinas, Cristiane Sanchez ; Oliveira, Cauê Ribeiro ; Polito, Wagner Luiz

    Fonte: Anais. Nome do evento: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - RASBQ. Unidade: IQSC

    Assuntos: QUÍMICA, MATERIAIS, ASPERGILLUS, FERTILIZANTES, MICRONUTRIENTES, AMIDO

    Versão PublicadaAcesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MAJARON, Vinicius Ferraz et al. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating. 2024, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Majaron, V. F., Bortoletto-Santos, R., Klaic, R., Bevilaqua, D., Ribeiro, S. J. L., Farinas, C. S., et al. (2024). Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating. In Anais. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

    • NLM

      Majaron VF, Bortoletto-Santos R, Klaic R, Bevilaqua D, Ribeiro SJL, Farinas CS, Oliveira CR, Polito WL. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating [Internet]. Anais. 2024 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

    • Vancouver

      Majaron VF, Bortoletto-Santos R, Klaic R, Bevilaqua D, Ribeiro SJL, Farinas CS, Oliveira CR, Polito WL. Improving micronutrient solubilization using bioactive composites with acidifying microorganisms: Implications for fertilizer granule coating [Internet]. Anais. 2024 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/rasbq2024/home-event/schedule.php?q=&area=todas&sessao=todas&tipo=1#trabalhos

  • Artigo de periodico

    Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties (2024)

    Sabadini, Rodrigo Cesar ; Fernandes, Mariana; Bermudez, Verónica de Zea; Pawlicka, Agnieszka ; Silva, Maria Manuela

    Fonte: Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. Unidade: IQSC

    Assuntos: NANOCOMPOSITOS, AMIDO, BENTONITA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SABADINI, Rodrigo Cesar et al. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry, v. 29, p. 131, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/molecules29010131. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Sabadini, R. C., Fernandes, M., Bermudez, V. de Z., Pawlicka, A., & Silva, M. M. (2024). Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry, 29, 131. doi:10.3390/molecules29010131

    • NLM

      Sabadini RC, Fernandes M, Bermudez V de Z, Pawlicka A, Silva MM. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties [Internet]. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. 2024 ;29 131.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules29010131

    • Vancouver

      Sabadini RC, Fernandes M, Bermudez V de Z, Pawlicka A, Silva MM. Hydrogels Based on Natural Polymers Loaded with Bentonite and/or Halloysite: Composition Impact on Spectroscopic, Thermal, and Swelling Properties [Internet]. Molecules: a journal of synthetic organic and natural product chemistry. 2024 ;29 131.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/molecules29010131

  • Artigo de jornal-dep/entr

    Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU (2024)

    Manzani, Danilo ; Petruci, João Flávio da Silveira

    Fonte: G1: O Portal de Notícias da Globo. Unidade: IQSC

    Assuntos: BIOFILMES, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, AMIDO

    Versão PublicadaComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MANZANI, Danilo e PETRUCI, João Flávio da Silveira. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU. G1: O Portal de Notícias da Globo. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf. Acesso em: 01 set. 2024. , 2024

    • APA

      Manzani, D., & Petruci, J. F. da S. (2024). Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU. G1: O Portal de Notícias da Globo. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

    • NLM

      Manzani D, Petruci JF da S. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU [Internet]. G1: O Portal de Notícias da Globo. 2024 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

    • Vancouver

      Manzani D, Petruci JF da S. Embalagem que avisa se a comida está estragada é desenvolvida pela USP, Unesp e UFU [Internet]. G1: O Portal de Notícias da Globo. 2024 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/507acf32-0126-40aa-8902-5d9faa8ce650/P21196.pdf

  • Artigo de periodico

    Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging (2024)

    Roveda Junior, Antonio Carlos ; Dias, Bárbara Cristina ; Passini, Luan do Nascimento ; Manzani, Danilo ; Petruci, João Flávio da Silveira

    Fonte: Microchimica Acta. Unidade: IQSC

    Assuntos: FILMES, AMIDO, ÓPTICA ELETRÔNICA, SENSOR, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ROVEDA JUNIOR, Antonio Carlos et al. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging. Microchimica Acta, v. 191, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Roveda Junior, A. C., Dias, B. C., Passini, L. do N., Manzani, D., & Petruci, J. F. da S. (2024). Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging. Microchimica Acta, 191. doi:10.1007/s00604-024-06426-w

    • NLM

      Roveda Junior AC, Dias BC, Passini L do N, Manzani D, Petruci JF da S. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging [Internet]. Microchimica Acta. 2024 ;191[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w

    • Vancouver

      Roveda Junior AC, Dias BC, Passini L do N, Manzani D, Petruci JF da S. Transparent, flexible, and eco-friendly starch-based films for reversible optoelectronic noses for food spoilage monitoring in smart packaging [Internet]. Microchimica Acta. 2024 ;191[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00604-024-06426-w

  • Parte de monografia/livro

    Novel processing technologies to enhance starch functionality (2024)

    Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Silva, Nanci Castanha da ; Rojas, Meliza Lindsay; Augusto, Pedro Esteves Duarte

    Fonte: Starch in food structure, function, and applications. Unidade: ESALQ

    Assuntos: AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BITENCOURT, Bruna Sousa et al. Novel processing technologies to enhance starch functionality. Starch in food structure, function, and applications. Tradução . Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Maniglia, B. C., Silva, N. C. da, Rojas, M. L., & Augusto, P. E. D. (2024). Novel processing technologies to enhance starch functionality. In Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • NLM

      Bitencourt BS, Guedes JS, Maniglia BC, Silva NC da, Rojas ML, Augusto PED. Novel processing technologies to enhance starch functionality [Internet]. In: Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. [citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • Vancouver

      Bitencourt BS, Guedes JS, Maniglia BC, Silva NC da, Rojas ML, Augusto PED. Novel processing technologies to enhance starch functionality [Internet]. In: Starch in food structure, function, and applications. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. [citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

  • Artigo de periodico

    Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch (2024)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa ; Branco, Ivanise Guilherme; Matta Junior, Manoel Divino da ; Ferreira, Julieta Adriana; Ditchfield, Cynthia ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Moraes, Izabel Cristina Freitas

    Fonte: Polymer. Unidades: FZEA, ESALQ

    Assuntos: AMIDO, OXIDAÇÃO COM OZÔNIO, QUINOA

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa et al. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch. Polymer, v. 308, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C., Branco, I. G., Matta Junior, M. D. da, Ferreira, J. A., Ditchfield, C., Sobral, P. J. do A., & Moraes, I. C. F. (2024). Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch. Polymer, 308, 1-10. doi:10.1016/j.polymer.2024.127314

    • NLM

      Ramos GVC, Branco IG, Matta Junior MD da, Ferreira JA, Ditchfield C, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch [Internet]. Polymer. 2024 ; 308 1-10.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314

    • Vancouver

      Ramos GVC, Branco IG, Matta Junior MD da, Ferreira JA, Ditchfield C, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Structural and functional properties of ozone-treated quinoa starch [Internet]. Polymer. 2024 ; 308 1-10.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314

  • Artigo de periodico

    A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. (2024)

    Andrade, Elaine Cristina; Chelgani, Saeed Chehreh; Leal Filho, Laurindo de Salles

    Fonte: Minerals Engineering. Unidade: EP

    Assuntos: FLOTAÇÃO, HEMATITA, AMIDO, HIDRODINÂMICA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ANDRADE, Elaine Cristina e CHELGANI, Saeed Chehreh e LEAL FILHO, Laurindo de Salles. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. Minerals Engineering, v. 209, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Andrade, E. C., Chelgani, S. C., & Leal Filho, L. de S. (2024). A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. Minerals Engineering, 209, 1-13. doi:10.1016/j.mineng.2024.108621

    • NLM

      Andrade EC, Chelgani SC, Leal Filho L de S. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. [Internet]. Minerals Engineering. 2024 ;209 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621

    • Vancouver

      Andrade EC, Chelgani SC, Leal Filho L de S. A systematic study on gelatinization efficiency of starch by NaOH for enhanced hematite depression. [Internet]. Minerals Engineering. 2024 ;209 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.mineng.2024.108621

  • Parte de monografia/livro

    Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security (2024)

    Effa, Emmanuel Bassey; Okweche, Simon Idoko; Nwaogu, Chukwudi ; Oko, Pius Agaji

    Fonte: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Unidade: ESALQ

    Assuntos: AMIDO, MANDIOCA, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      EFFA, Emmanuel Bassey et al. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security. Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Tradução . Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2024. p. 474 : il. Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Effa, E. B., Okweche, S. I., Nwaogu, C., & Oko, P. A. (2024). Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security. In Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing (p. 474 : il). Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • NLM

      Effa EB, Okweche SI, Nwaogu C, Oko PA. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security [Internet]. In: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. p. 474 : il.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

    • Vancouver

      Effa EB, Okweche SI, Nwaogu C, Oko PA. Cassava production and products: potential sustainable utilization strategies for environmental security [Internet]. In: Sustainable cassava : Strategies from production through waste management. Part 1 : Cassava diversity, production, and processing. Amsterdam: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2024. p. 474 : il.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-96102-8.00019-X

  • Artigo de periodico

    Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers (2024)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa ; Rabelo, Marya Eduarda Azelico; Pinho, Samantha Cristina de ; Valencia, Germán Ayala; Sobral, Paulo José do Amaral ; Moraes, Izabel Cristina Freitas

    Fonte: Foods. Unidade: FZEA

    Assuntos: MANDIOCA, AMIDO, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM, ESTABILIZANTES, EMULSIFICANTES

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa et al. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers. Foods, v. 13, n. 2, p. 1-17, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13020327. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C., Rabelo, M. E. A., Pinho, S. C. de, Valencia, G. A., Sobral, P. J. do A., & Moraes, I. C. F. (2024). Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers. Foods, 13( 2), 1-17. doi:10.3390/foods13020327

    • NLM

      Ramos GVC, Rabelo MEA, Pinho SC de, Valencia GA, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-17.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020327

    • Vancouver

      Ramos GVC, Rabelo MEA, Pinho SC de, Valencia GA, Sobral PJ do A, Moraes ICF. Dual modification of cassava starch using physical treatments for production of pickering stabilizers [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-17.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020327

  • Parte de monografia/livro

    Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source (2023)

    Siqueira, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro; Nascimento, Wellington Ferreira do; Pedrosa, Marinalva Woods; Veasey, Elizabeth Ann

    Fonte: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Unidade: ESALQ

    Assuntos: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMIDO, TUBÉRCULOS, VARIEDADES VEGETAIS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SIQUEIRA, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro et al. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. v. 2. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Siqueira, M. V. B. M., Nascimento, W. F. do, Pedrosa, M. W., & Veasey, E. A. (2023). Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. In Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin (Vol. 2). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

    • NLM

      Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

    • Vancouver

      Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3

  • Trabalho de evento

    Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil (2023)

    Alves, Lucilio Rogerio Aparecido ; Sanches, André Luis Ramos; Felipe, Fábio Isaías

    Fonte: Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. Nome do evento: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER. Unidade: ESALQ

    Assuntos: AMIDO, COLHEITA, FÉCULA, MANDIOCA, MODELOS MATEMÁTICOS, REGRESSÃO LINEAR

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ALVES, Lucilio Rogerio Aparecido e SANCHES, André Luis Ramos e FELIPE, Fábio Isaías. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil. 2023, Anais.. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Alves, L. R. A., Sanches, A. L. R., & Felipe, F. I. (2023). Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil. In Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

    • NLM

      Alves LRA, Sanches ALR, Felipe FI. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

    • Vancouver

      Alves LRA, Sanches ALR, Felipe FI. Determinantes da disponibilidade de matéria-prima e produção de fécula de mandioca no Brasil [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT 02: Governança e gestão do agronegócio. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/sober2023/626869-determinantes-da-disponibilidade-de-materia-prima-e-producao-de-fecula-de-mandioca-no-brasil/

  • Artigo de periodico

    Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions (2023)

    Horn, Marília M ; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi

    Fonte: Polymer Engineering and Science. Unidade: IQSC

    Assuntos: REOLOGIA, QUITOSANA, TERMOPLÁSTICOS, AMIDO

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      HORN, Marília M e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pen.26513. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2023). Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions. Polymer Engineering and Science, 1-13. doi:10.1002/pen.26513

    • NLM

      Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513

    • Vancouver

      Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Characterization of films and film-forming solutions of chitosan/thermoplastic rice starch associations: Role of starch oxidation and plasticizer type in the molecular interactions [Internet]. Polymer Engineering and Science. 2023 ; 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pen.26513

  • Dissertação (Mestrado)

    Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco (2023)

    Sponchiado, Pedro Augusto Invernizzi ; Maniglia, Bianca Chieregato (Orientador)

    Unidade: FFCLRP

    Assuntos: AMIDO, BIOMATERIAIS, HIDROXIAPATITA, IMPRESSÃO 3-D

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SPONCHIADO, Pedro Augusto Invernizzi. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Sponchiado, P. A. I. (2023). Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

    • NLM

      Sponchiado PAI. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

    • Vancouver

      Sponchiado PAI. Impressão 3D de scaffolds ósseos a base de amido de batata modificado por aquecimento a seco [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59138/tde-10112023-145221/

  • Tese (Doutorado)

    Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido (2023)

    Ramos, Giselle Vallim Corrêa; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: AMIDO, QUINOA, NANOPARTÍCULAS, ULTRASSOM

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RAMOS, Giselle Vallim Corrêa. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Ramos, G. V. C. (2023). Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

    • NLM

      Ramos GVC. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

    • Vancouver

      Ramos GVC. Modificação dupla do amido de mandioca para estabilização de emulsões de Pickering e produção de géis carregados: sistemas de encapsulação de curcumina à base de amido [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16022024-152835/

  • Artigo de periodico

    Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia (2023)

    Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Alencar, Severino Matias de ; Augusto, Pedro Esteves Duarte

    Fonte: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidades: ESALQ, CENA

    Assuntos: ALIMENTOS, AMIDO, ANTI-INFLAMATÓRIOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, IMAGEM 3D, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, UVA

    PrivadoAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 84, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Torres, L. C. R., Alencar, S. M. de, & Augusto, P. E. D. (2023). Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 84, 1-13. doi:10.1016/j.ifset.2023.103289

    • NLM

      Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289

    • Vancouver

      Sartori AG de O, Saliba ASMC, Bitencourt BS, Guedes JS, Torres LCR, Alencar SM de, Augusto PED. Anthocyanin bioaccessibility and anti-inflammatory activity of a grape-based 3D printed food for dysphagia [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2023 ; 84 1-13.[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103289

  • Dissertação (Mestrado)

    Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos (2023)

    Schmidt, Natalia Telles; Brandi, Roberta Ariboni (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Assuntos: AÇÚCAR, AMIDO, EQUINOS, GLICEMIA, INSULINA, INTERLEUCINA 1

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SCHMIDT, Natalia Telles. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Schmidt, N. T. (2023). Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

    • NLM

      Schmidt NT. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

    • Vancouver

      Schmidt NT. Efeito de dietas com diferentes fontes energéticas sobre o perfil inflamatório de equinos hígidos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-08022024-111603/

  • Tese (Doutorado)

    Biopolímero: efeitos em aspectos físico-hídricos do solo e na dinâmica de nitrogênio e potássio (2023)

    Marcandalli, Luiz Henrique ; Miranda, Jarbas Honorio de (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Assuntos: ÁGUA DO SOLO, AMIDO, BIOPOLÍMEROS, LIXIVIAÇÃO, MODELAGEM DE DADOS, NITROGÊNIO, POTÁSSIO, SOLUTO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARCANDALLI, Luiz Henrique. Biopolímero: efeitos em aspectos físico-hídricos do solo e na dinâmica de nitrogênio e potássio. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-04012024-152409/. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Marcandalli, L. H. (2023). Biopolímero: efeitos em aspectos físico-hídricos do solo e na dinâmica de nitrogênio e potássio (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-04012024-152409/

    • NLM

      Marcandalli LH. Biopolímero: efeitos em aspectos físico-hídricos do solo e na dinâmica de nitrogênio e potássio [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-04012024-152409/

    • Vancouver

      Marcandalli LH. Biopolímero: efeitos em aspectos físico-hídricos do solo e na dinâmica de nitrogênio e potássio [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-04012024-152409/

  • Trabalho de evento

    The impact of a corn second - crop snaplage chopped with different particle length of cut on the beef cattle performance (2023)

    Sant’Anna, Daniel Furtado Dardengo; Santos, Denize Palmito dos ; Volpato, Andreia ; Anjos, Victor Federico Leal dos ; Reis, Gabriel de Assis; Machado, Juliana; Salvati, G. G; Santos, W. P; Reis, Rafael Henrique Pereira dos; Morais, G; Vieira, R. A. M; Saran Netto, Arlindo ; Nussio, Luiz Gustavo

    Fonte: Proceedings .... Nome do evento: International Silage Conference - ISC. Unidades: FZEA, ESALQ

    Assuntos: AMIDO, CORTE (PLANTAS), GADO NELORE, MILHO, PECUÁRIA DE CORTE, RÚMEN

    Como citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SANT’ANNA, Daniel Furtado Dardengo et al. The impact of a corn second - crop snaplage chopped with different particle length of cut on the beef cattle performance. 2023, Anais.. Beijing: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2023. . Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Sant’Anna, D. F. D., Santos, D. P. dos, Volpato, A., Anjos, V. F. L. dos, Reis, G. de A., Machado, J., et al. (2023). The impact of a corn second - crop snaplage chopped with different particle length of cut on the beef cattle performance. In Proceedings ... Beijing: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.

    • NLM

      Sant’Anna DFD, Santos DP dos, Volpato A, Anjos VFL dos, Reis G de A, Machado J, Salvati GG, Santos WP, Reis RHP dos, Morais G, Vieira RAM, Saran Netto A, Nussio LG. The impact of a corn second - crop snaplage chopped with different particle length of cut on the beef cattle performance. Proceedings .. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ]

    • Vancouver

      Sant’Anna DFD, Santos DP dos, Volpato A, Anjos VFL dos, Reis G de A, Machado J, Salvati GG, Santos WP, Reis RHP dos, Morais G, Vieira RAM, Saran Netto A, Nussio LG. The impact of a corn second - crop snaplage chopped with different particle length of cut on the beef cattle performance. Proceedings .. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ]

  • Trabalho de evento-resumo

    Densification of starch compound for direct dosing in thermoplastic starch extrusion process (2023)

    Lizano, Kelly Lucas ; Curvelo, Antonio Aprigio da Silva ; Carvalho, Antonio Jose Felix

    Nome do evento: Brazil MRS Meeting. Unidades: IQSC, EESC

    Assuntos: EXTRUSÃO, AMIDO, TERMOPLÁSTICOS

    Versão PublicadaComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LIZANO, Kelly Lucas e CURVELO, Antonio Aprigio da Silva e CARVALHO, Antonio Jose Felix. Densification of starch compound for direct dosing in thermoplastic starch extrusion process. 2023, Anais.. Rio de Janeiro: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ffee28d3-65d0-4351-aa78-46f3cafd96b4/P20761.pdf. Acesso em: 01 set. 2024.

    • APA

      Lizano, K. L., Curvelo, A. A. da S., & Carvalho, A. J. F. (2023). Densification of starch compound for direct dosing in thermoplastic starch extrusion process. In . Rio de Janeiro: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/ffee28d3-65d0-4351-aa78-46f3cafd96b4/P20761.pdf

    • NLM

      Lizano KL, Curvelo AA da S, Carvalho AJF. Densification of starch compound for direct dosing in thermoplastic starch extrusion process [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ffee28d3-65d0-4351-aa78-46f3cafd96b4/P20761.pdf

    • Vancouver

      Lizano KL, Curvelo AA da S, Carvalho AJF. Densification of starch compound for direct dosing in thermoplastic starch extrusion process [Internet]. 2023 ;[citado 2024 set. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ffee28d3-65d0-4351-aa78-46f3cafd96b4/P20761.pdf

1 - 20 (535 registros)

Biblioteca Digital de Produção Intelectual da Universidade de São Paulo     2012 - 2024