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Artigo de periodico
Production of vitamin D3-fortified plant-based meat analogs through high-moisture extrusion (2025)
Pinho, Lorena Silva ; Brexó, Ramon Peres ; Costa, Tatielly de Jesus ; Thomazini, Marcelo ; Campanella, Osvaldo H. ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Foods. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, EXTRUSÃO, VITAMINA D, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PINHO, Lorena Silva et al. Production of vitamin D3-fortified plant-based meat analogs through high-moisture extrusion. Foods, v. 14, n. 9, p. 1-16, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods14091500. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Pinho, L. S., Brexó, R. P., Costa, T. de J., Thomazini, M., Campanella, O. H., & Favaro-Trindade, C. S. (2025). Production of vitamin D3-fortified plant-based meat analogs through high-moisture extrusion. Foods, 14( 9), 1-16. doi:10.3390/foods14091500
NLM
Pinho LS, Brexó RP, Costa T de J, Thomazini M, Campanella OH, Favaro-Trindade CS. Production of vitamin D3-fortified plant-based meat analogs through high-moisture extrusion [Internet]. Foods. 2025 ; 14( 9): 1-16.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods14091500
Vancouver
Pinho LS, Brexó RP, Costa T de J, Thomazini M, Campanella OH, Favaro-Trindade CS. Production of vitamin D3-fortified plant-based meat analogs through high-moisture extrusion [Internet]. Foods. 2025 ; 14( 9): 1-16.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods14091500
Artigo de periodico
Emergent Escherichia coli of the highly virulent B2-ST1193 clone producing KPC-2 carbapenemase in ready-to-eat vegetables (2025)
Dantas, Karine Sousa ; Melocco, Gregory Batista ; Esposito, Fernanda ; Fontana, Herrison ; Cardoso, Brenda ; Lincopan, Nilton
Source: Journal of Global Antimicrobial Resistance. Unidades: ICB, FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA, GENÉTICA BACTERIANA, INFECÇÕES BACTERIANAS GRAM-NEGATIVAS, ESCHERICHIA COLI, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, VIRULÊNCIA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ENTEROBACTERIACEAE, ANTIBIÓTICOS, GENOMAS, POLIMORFISMO, SEQUENCIAMENTO GENÉTICO
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ABNT
DANTAS, Karine Sousa et al. Emergent Escherichia coli of the highly virulent B2-ST1193 clone producing KPC-2 carbapenemase in ready-to-eat vegetables. Journal of Global Antimicrobial Resistance, v. 41, p. 105-110, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.11.020. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Dantas, K. S., Melocco, G. B., Esposito, F., Fontana, H., Cardoso, B., & Lincopan, N. (2025). Emergent Escherichia coli of the highly virulent B2-ST1193 clone producing KPC-2 carbapenemase in ready-to-eat vegetables. Journal of Global Antimicrobial Resistance, 41, 105-110. doi:10.1016/j.jgar.2024.11.020
NLM
Dantas KS, Melocco GB, Esposito F, Fontana H, Cardoso B, Lincopan N. Emergent Escherichia coli of the highly virulent B2-ST1193 clone producing KPC-2 carbapenemase in ready-to-eat vegetables [Internet]. Journal of Global Antimicrobial Resistance. 2025 ; 41 105-110.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.11.020
Vancouver
Dantas KS, Melocco GB, Esposito F, Fontana H, Cardoso B, Lincopan N. Emergent Escherichia coli of the highly virulent B2-ST1193 clone producing KPC-2 carbapenemase in ready-to-eat vegetables [Internet]. Journal of Global Antimicrobial Resistance. 2025 ; 41 105-110.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.11.020
Artigo de periodico
Biomembranes based on potato starch modified by dry heating treatment: One sustainable strategy to amplify the use of starch as a biomaterial (2025)
Sponchiado, Pedro Augusto Invernizzi ; Melo, Maryanne Trafani de ; Cominal, Juçara Gastaldi ; Tosi, Milena Martelli ; Ciancaglini, Pietro ; Ramos, Ana Paula ; Maniglia, Bianca Chieregato
Source: Biomacromolecules. Unidades: FZEA, FFCLRP, IQSC
Subjects: BIOMATERIAIS, CARBOIDRATOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
SPONCHIADO, Pedro Augusto Invernizzi et al. Biomembranes based on potato starch modified by dry heating treatment: One sustainable strategy to amplify the use of starch as a biomaterial. Biomacromolecules, v. 26, n. 3, p. 1530–1540, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.biomac.4c01294. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Sponchiado, P. A. I., Melo, M. T. de, Cominal, J. G., Tosi, M. M., Ciancaglini, P., Ramos, A. P., & Maniglia, B. C. (2025). Biomembranes based on potato starch modified by dry heating treatment: One sustainable strategy to amplify the use of starch as a biomaterial. Biomacromolecules, 26( 3), 1530–1540. doi:10.1021/acs.biomac.4c01294
NLM
Sponchiado PAI, Melo MT de, Cominal JG, Tosi MM, Ciancaglini P, Ramos AP, Maniglia BC. Biomembranes based on potato starch modified by dry heating treatment: One sustainable strategy to amplify the use of starch as a biomaterial [Internet]. Biomacromolecules. 2025 ;26( 3): 1530–1540.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.biomac.4c01294
Vancouver
Sponchiado PAI, Melo MT de, Cominal JG, Tosi MM, Ciancaglini P, Ramos AP, Maniglia BC. Biomembranes based on potato starch modified by dry heating treatment: One sustainable strategy to amplify the use of starch as a biomaterial [Internet]. Biomacromolecules. 2025 ;26( 3): 1530–1540.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.biomac.4c01294
Artigo de periodico
"Carbapenemase-producing Klebsiella quasipneumoniae ST688 (NDM-1) and Klebsiella michiganensis ST40 (KPC-2) in food destined for hospitalized patients" (2024)
Godoy, Bianca Bacellar Rodrigues de ; Barroso, Marlon do Valle ; Dantas, Karine ; Rodrigues, Vitória G. T.; Ferreira, Taís P.; Atuí, Caroline; Valle, Ana C.; Fuga, Bruna; Nogueira, Mara Corrêa Lelles ; Casella, Tiago ; Lincopan, Nilton
Source: Journal of Global Antimicrobial Resistance. Unidades: ICB, FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA, GENÉTICA BACTERIANA, BACTÉRIAS GRAM-NEGATIVAS, INFECÇÕES BACTERIANAS GRAM-NEGATIVAS, RESISTÊNCIA MICROBIANA ÀS DROGAS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, SEQUENCIAMENTO GENÉTICO, GENOMAS, ANTIBIÓTICOS, PREDISPOSIÇÃO GENÉTICA PARA DOENÇA, PACIENTES INTERNADOS
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ABNT
GODOY, Bianca Bacellar Rodrigues de et al. "Carbapenemase-producing Klebsiella quasipneumoniae ST688 (NDM-1) and Klebsiella michiganensis ST40 (KPC-2) in food destined for hospitalized patients". Journal of Global Antimicrobial Resistance, v. 39, p. 3-5, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.07.015. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Godoy, B. B. R. de, Barroso, M. do V., Dantas, K., Rodrigues, V. G. T., Ferreira, T. P., Atuí, C., et al. (2024). "Carbapenemase-producing Klebsiella quasipneumoniae ST688 (NDM-1) and Klebsiella michiganensis ST40 (KPC-2) in food destined for hospitalized patients". Journal of Global Antimicrobial Resistance, 39, 3-5. doi:10.1016/j.jgar.2024.07.015
NLM
Godoy BBR de, Barroso M do V, Dantas K, Rodrigues VGT, Ferreira TP, Atuí C, Valle AC, Fuga B, Nogueira MCL, Casella T, Lincopan N. "Carbapenemase-producing Klebsiella quasipneumoniae ST688 (NDM-1) and Klebsiella michiganensis ST40 (KPC-2) in food destined for hospitalized patients" [Internet]. Journal of Global Antimicrobial Resistance. 2024 ; 39 3-5.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.07.015
Vancouver
Godoy BBR de, Barroso M do V, Dantas K, Rodrigues VGT, Ferreira TP, Atuí C, Valle AC, Fuga B, Nogueira MCL, Casella T, Lincopan N. "Carbapenemase-producing Klebsiella quasipneumoniae ST688 (NDM-1) and Klebsiella michiganensis ST40 (KPC-2) in food destined for hospitalized patients" [Internet]. Journal of Global Antimicrobial Resistance. 2024 ; 39 3-5.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jgar.2024.07.015
Artigo de periodico
Nutraceuticals in the management of autonomic function and related disorders: a comprehensive review (2024)
Costa, Paulo César Trindade ; Freire, Micaelle Oliveira de Luna ; Coutinho, Daniella de Oliveira ; Godet, Murielle ; Magnami, Marciane ; Souza, Evandro Leite de; Vidal, Hubert ; Alves, José Luiz de Brito ; Antunes, Vagner Roberto
Source: Pharmacological Research (Online) ISSN:1096-1186. Unidade: ICB
Subjects: FISIOLOGIA, SUPLEMENTOS DIETÉTICOS, PROBIÓTICOS, NUTRIÇÃO, SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO, DIETOTERAPIA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, METABÓLITOS SECUNDÁRIOS
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ABNT
COSTA, Paulo César Trindade et al. Nutraceuticals in the management of autonomic function and related disorders: a comprehensive review. Pharmacological Research (Online) ISSN:1096-1186, v. 208, p. 16 , 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.phrs.2024.107368. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Costa, P. C. T., Freire, M. O. de L., Coutinho, D. de O., Godet, M., Magnami, M., Souza, E. L. de, et al. (2024). Nutraceuticals in the management of autonomic function and related disorders: a comprehensive review. Pharmacological Research (Online) ISSN:1096-1186, 208, 16 . doi:10.1016/j.phrs.2024.107368
NLM
Costa PCT, Freire MO de L, Coutinho D de O, Godet M, Magnami M, Souza EL de, Vidal H, Alves JL de B, Antunes VR. Nutraceuticals in the management of autonomic function and related disorders: a comprehensive review [Internet]. Pharmacological Research (Online) ISSN:1096-1186. 2024 ; 208 16 .[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phrs.2024.107368
Vancouver
Costa PCT, Freire MO de L, Coutinho D de O, Godet M, Magnami M, Souza EL de, Vidal H, Alves JL de B, Antunes VR. Nutraceuticals in the management of autonomic function and related disorders: a comprehensive review [Internet]. Pharmacological Research (Online) ISSN:1096-1186. 2024 ; 208 16 .[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phrs.2024.107368
Dissertação (Mestrado)
Hambúrguer vegetal com teor de metilcelulose reduzido (2024)
Adesunloye, Kate Mariane; Trindade, Marco Antonio (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, TEXTURA, RÓTULOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
ADESUNLOYE, Kate Mariane. Hambúrguer vegetal com teor de metilcelulose reduzido. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26032025-104006/. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Adesunloye, K. M. (2024). Hambúrguer vegetal com teor de metilcelulose reduzido (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26032025-104006/
NLM
Adesunloye KM. Hambúrguer vegetal com teor de metilcelulose reduzido [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26032025-104006/
Vancouver
Adesunloye KM. Hambúrguer vegetal com teor de metilcelulose reduzido [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26032025-104006/
Parte de monografia/livro
Consumo de carne e questões sociais (2024)
Teixeira, Carla Djaine ; Bonfim, Samantha Marques Vasconcelos; Farias, Taísly Camylli de Souza
Source: Complexidades da carne. Unidade: FSP
Subjects: CARNES E DERIVADOS, ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, MEIO AMBIENTE, SAÚDE PÚBLICA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, HÁBITOS ALIMENTARES, PROTEÍNAS DE PLANTAS, POLÍTICAS PÚBLICAS
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ABNT
TEIXEIRA, Carla Djaine e BONFIM, Samantha Marques Vasconcelos e FARIAS, Taísly Camylli de Souza. Consumo de carne e questões sociais. Complexidades da carne. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2024. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304198. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Teixeira, C. D., Bonfim, S. M. V., & Farias, T. C. de S. (2024). Consumo de carne e questões sociais. In Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Recuperado de https://doi.org/10.11606/9786588304198
NLM
Teixeira CD, Bonfim SMV, Farias TC de S. Consumo de carne e questões sociais [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Vancouver
Teixeira CD, Bonfim SMV, Farias TC de S. Consumo de carne e questões sociais [Internet]. In: Complexidades da carne. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2024. [citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304198
Parte de monografia/livro
Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source (2023)
Siqueira, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro; Nascimento, Wellington Ferreira do; Pedrosa, Marinalva Woods; Veasey, Elizabeth Ann
Source: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMIDO, TUBÉRCULOS, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
SIQUEIRA, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro et al. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. v. 2. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Siqueira, M. V. B. M., Nascimento, W. F. do, Pedrosa, M. W., & Veasey, E. A. (2023). Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. In Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin (Vol. 2). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
NLM
Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
Vancouver
Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
Artigo de periodico
Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits (2023)
Magalhães, Hilton César Rodrigues ; Alves Filho, Elenilson G ; Meza, Silvia Leticia Rivero ; Oliveira, Aline A ; Garruti, Deborah S ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: COMPOSTOS ORGÂNICOS, TOMATE, GENÉTICA, HIDROCARBONETOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSTOS VOLÁTEIS
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ABNT
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues et al. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 71, p. 4696−4705, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Magalhães, H. C. R., Alves Filho, E. G., Meza, S. L. R., Oliveira, A. A., Garruti, D. S., & Purgatto, E. (2023). Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71, 4696−4705. doi:10.1021/acs.jafc.2c06215
NLM
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Vancouver
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Artigo de periodico
Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens (2023)
Romero, Alessandra C ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Caetano-Silva, Maria E; Alencar, Severino M. de ; Calori, Maria A ; Augusto, Pedro E. D
Source: Journal of Cleaner Production. Unidades: ESALQ, IQSC
Subjects: AFLATOXINAS, ALÉRGENOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMENDOIM, LEITE, OZÔNIO, PROTEÍNAS DE PLANTAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
ROMERO, Alessandra C et al. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens. Journal of Cleaner Production, v. 405, p. 1-9, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Romero, A. C., Sartori, A. G. de O., Caetano-Silva, M. E., Alencar, S. M. de, Calori, M. A., & Augusto, P. E. D. (2023). Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens. Journal of Cleaner Production, 405, 1-9. doi:10.1016/j.jclepro.2023.136950
NLM
Romero AC, Sartori AG de O, Caetano-Silva ME, Alencar SM de, Calori MA, Augusto PED. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2023 ; 405 1-9.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950
Vancouver
Romero AC, Sartori AG de O, Caetano-Silva ME, Alencar SM de, Calori MA, Augusto PED. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2023 ; 405 1-9.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950
Trabalho de evento-resumo periodico
Análise de rótulos com produtos de origem vegetal (2022)
Nobrega, Mariana Pereira; Silva, Jéssica Corrêa da; Silva, Maria Salete Monteiro Vieira e; Vianna, Marina Peixoto; Paschoalino, Danilo César; Paiva, Kelli Cristina
Source: Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). Unidade: FFCLRP
Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VEGETARIANISMO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VIGILÂNCIA NUTRICIONAL, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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ABNT
NOBREGA, Mariana Pereira et al. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). São Paulo: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25. Acesso em: 12 jun. 2025. , 2022
APA
Nobrega, M. P., Silva, J. C. da, Silva, M. S. M. V. e, Vianna, M. P., Paschoalino, D. C., & Paiva, K. C. (2022). Análise de rótulos com produtos de origem vegetal. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). São Paulo: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
NLM
Nobrega MP, Silva JC da, Silva MSMV e, Vianna MP, Paschoalino DC, Paiva KC. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal [Internet]. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). 2022 ; 13( 2): 303-304.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
Vancouver
Nobrega MP, Silva JC da, Silva MSMV e, Vianna MP, Paschoalino DC, Paiva KC. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal [Internet]. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). 2022 ; 13( 2): 303-304.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
Mestrado Profissionalizante
Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal (2021)
Rodrigues, Alex Paulo; Freire, Maria Teresa de Alvarenga (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: REQUEIJÃO, PROTEÍNAS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUES, Alex Paulo. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal. 2021. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Rodrigues, A. P. (2021). Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
NLM
Rodrigues AP. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal [Internet]. 2021 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
Vancouver
Rodrigues AP. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal [Internet]. 2021 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
Artigo de periodico
Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview (2020)
Sant'Anna, Pedro Beretta ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, CONSUMO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANT'ANNA, Pedro Beretta e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e MAFFEI, Daniele Fernanda. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 100, n. 13, p. 4664-4670, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Sant'Anna, P. B., Franco, B. D. G. de M., & Maffei, D. F. (2020). Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100( 13), 4664-4670. doi:10.1002/jsfa.10438
NLM
Sant'Anna PB, Franco BDG de M, Maffei DF. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020 ; 100( 13): 4664-4670.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438
Vancouver
Sant'Anna PB, Franco BDG de M, Maffei DF. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020 ; 100( 13): 4664-4670.[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438
Trabalho de evento
The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory (2020)
Ribeiro, Marcela Naves Costa; Feldmann, Paulo Roberto
Source: Anais. Conference titles: Seminários em Administração - SEMEAD. Unidade: FEA
Subjects: ECONOMIA AGRÍCOLA, AGRONEGÓCIO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, INOVAÇÃO
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ABNT
RIBEIRO, Marcela Naves Costa e FELDMANN, Paulo Roberto. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory. 2020, Anais.. São Paulo: EAD/FEA/USP, 2020. Disponível em: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf? Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Ribeiro, M. N. C., & Feldmann, P. R. (2020). The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory. In Anais. São Paulo: EAD/FEA/USP. Recuperado de https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
NLM
Ribeiro MNC, Feldmann PR. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory [Internet]. Anais. 2020 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
Vancouver
Ribeiro MNC, Feldmann PR. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory [Internet]. Anais. 2020 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
Parte de monografia/livro
Qualidade dos vegetais (2015)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Unidades: FSP, FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri: Manole, 2015. . . Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2015). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2025 jun. 12 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2025 jun. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais (2013)
Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Carvalho, João Ernesto de; Naves, Maria Margareth Veloso; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Góis de; Alves, Aline Medeiros; Lajolo, Franco Maria
Source: Nutrire. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ANTIOXIDANTES, FLAVONÓIDES
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ABNT
HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto et al. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 jun. 2025. , 2013
APA
Hassimotto, N. M. A., Carvalho, J. E. de, Naves, M. M. V., Ruiz, A. L. T. G. de, Alves, A. M., & Lajolo, F. M. (2013). Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2025 jun. 12 ]
Vancouver
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2025 jun. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais (2013)
Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Carvalho, João Ernesto de; Naves, Maria Margareth Veloso; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Góis de; Alves, Aline Medeiros; Lajolo, Franco Maria
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: FLAVONÓIDES, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto et al. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN. . Acesso em: 12 jun. 2025. , 2013
APA
Hassimotto, N. M. A., Carvalho, J. E. de, Naves, M. M. V., Ruiz, A. L. T. G. de, Alves, A. M., & Lajolo, F. M. (2013). Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN.
NLM
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2025 jun. 12 ]
Vancouver
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2025 jun. 12 ]
Artigo de jornal
Arroz: saiba mais (2011)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Source: Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. Unidade: ESALQ
Subjects: ARROZ, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Arroz: saiba mais. Tradução . Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde, Piracicaba, 2011. , v. 13 fe 2011. p. 31. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Salgado, J. M. (2011). Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. 2011 ;13 fe 2011. p. 31[citado 2025 jun. 12 ]
Vancouver
Salgado JM. Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. 2011 ;13 fe 2011. p. 31[citado 2025 jun. 12 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade dos vegetais (2011)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Unidades: FSP, FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri, SP: Manole, 2011. . . Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011. [citado 2025 jun. 12 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011. [citado 2025 jun. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais (2011)
Tomé, Thaís Melega; Fernandes, Elisabete A. De Nadai ; Chiocchetti, Gabriela Matuoka; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Pazim, Rogério Augusto
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: CENA
Subjects: RESTOS DE ALIMENTOS (APROVEITAMENTO), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOMÉ, Thaís Melega et al. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19. Acesso em: 12 jun. 2025.
APA
Tomé, T. M., Fernandes, E. A. D. N., Chiocchetti, G. M., Sarriés, S. R. V., & Pazim, R. A. (2011). Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais. In . São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19
NLM
Tomé TM, Fernandes EADN, Chiocchetti GM, Sarriés SRV, Pazim RA. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais [Internet]. 2011 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19
Vancouver
Tomé TM, Fernandes EADN, Chiocchetti GM, Sarriés SRV, Pazim RA. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais [Internet]. 2011 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19

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