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Artigo de periodico-divulgacao
O que é gordura vegetal hidrogenada ('trans') e como reduzir seus malefícios aos vasos sangüíneos? (2007)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência Hoje. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, GORDURAS NA DIETA, ÁCIDOS GRAXOS, HIDROGENAÇÃO
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. O que é gordura vegetal hidrogenada ('trans') e como reduzir seus malefícios aos vasos sangüíneos?. Ciência Hoje. Rio de Janeiro: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2007
APA
Mancini-Filho, J. (2007). O que é gordura vegetal hidrogenada ('trans') e como reduzir seus malefícios aos vasos sangüíneos? Ciência Hoje. Rio de Janeiro: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mancini-Filho J. O que é gordura vegetal hidrogenada ('trans') e como reduzir seus malefícios aos vasos sangüíneos? Ciência Hoje. 2007 ; 40( 236): 4.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Mancini-Filho J. O que é gordura vegetal hidrogenada ('trans') e como reduzir seus malefícios aos vasos sangüíneos? Ciência Hoje. 2007 ; 40( 236): 4.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Modulação dietética do perfil de ácidos graxos de fosfolipídios do tecido cardíaco de ratos (2005)
Sabarense, Céphora Maria; Mancini-Filho, Jorge
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, ÁCIDOS GRAXOS, DIETA ANIMAL
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ABNT
SABARENSE, Céphora Maria e MANCINI-FILHO, Jorge. Modulação dietética do perfil de ácidos graxos de fosfolipídios do tecido cardíaco de ratos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2005
APA
Sabarense, C. M., & Mancini-Filho, J. (2005). Modulação dietética do perfil de ácidos graxos de fosfolipídios do tecido cardíaco de ratos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Sabarense CM, Mancini-Filho J. Modulação dietética do perfil de ácidos graxos de fosfolipídios do tecido cardíaco de ratos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 21 res.OR-16-007.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Sabarense CM, Mancini-Filho J. Modulação dietética do perfil de ácidos graxos de fosfolipídios do tecido cardíaco de ratos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 21 res.OR-16-007.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Composição de ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos - efeitos de uma ração rica em ácidos graxos TRANS e restrita em ácidos graxos polinsaturados ÔMEGA-6 e ÔMEGA-3 (2001)
Sabarense, Céphora Maria; Novo, Neil Ferreira; Juliano, Iara; Mancini-Filho, Jorge
Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: DIETA, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 6
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ABNT
SABARENSE, Céphora Maria et al. Composição de ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos - efeitos de uma ração rica em ácidos graxos TRANS e restrita em ácidos graxos polinsaturados ÔMEGA-6 e ÔMEGA-3. . São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2001
APA
Sabarense, C. M., Novo, N. F., Juliano, I., & Mancini-Filho, J. (2001). Composição de ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos - efeitos de uma ração rica em ácidos graxos TRANS e restrita em ácidos graxos polinsaturados ÔMEGA-6 e ÔMEGA-3. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição de ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos - efeitos de uma ração rica em ácidos graxos TRANS e restrita em ácidos graxos polinsaturados ÔMEGA-6 e ÔMEGA-3. 2001 ; 37 27 res. ALN13.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição de ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos - efeitos de uma ração rica em ácidos graxos TRANS e restrita em ácidos graxos polinsaturados ÔMEGA-6 e ÔMEGA-3. 2001 ; 37 27 res. ALN13.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA (2001)
Miranda, M. S.; Oliveira, J. J. C.; Mancini-Filho, Jorge ; Pavani, R.
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, MARISCO, ALIMENTAÇÃO (PROTEÇÃO), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, NUTRIÇÃO
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ABNT
MIRANDA, M. S. et al. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Miranda, M. S., Oliveira, J. J. C., Mancini-Filho, J., & Pavani, R. (2001). Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Miranda MS, Oliveira JJC, Mancini-Filho J, Pavani R. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Miranda MS, Oliveira JJC, Mancini-Filho J, Pavani R. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão (2001)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS (AVALIAÇÃO;CONTROLE), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, NUTRIÇÃO
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ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., & Mancini-Filho, J. (2001). Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3 (2001)
Sabarense, C. M.; Novo, N. F.; Juliano, I.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: DIETA ANIMAL, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 6, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABARENSE, C. M. et al. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Sabarense, C. M., Novo, N. F., Juliano, I., & Mancini-Filho, J. (2001). Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Correlação de compostos polares formados nos óleos e gorduras no processo de fritura de imersão com parâmetros físicos e químicos (2001)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef e MANCINI-FILHO, Jorge. Correlação de compostos polares formados nos óleos e gorduras no processo de fritura de imersão com parâmetros físicos e químicos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2001
APA
Sanibal, E. A. A., & Mancini-Filho, J. (2001). Correlação de compostos polares formados nos óleos e gorduras no processo de fritura de imersão com parâmetros físicos e químicos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Correlação de compostos polares formados nos óleos e gorduras no processo de fritura de imersão com parâmetros físicos e químicos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 supl. 1 26 Res. ALN12.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Correlação de compostos polares formados nos óleos e gorduras no processo de fritura de imersão com parâmetros físicos e químicos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 supl. 1 26 Res. ALN12.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante em condimentos (1986)
Melo, M S O N; Gracas, V L B; Mancini-Filho, Jorge
Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CONDIMENTOS E ESPECIARIAS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELO, M S O N e GRACAS, V L B e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante em condimentos. 1986, Anais.. Curitiba: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1986. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Melo, M. S. O. N., Gracas, V. L. B., & Mancini-Filho, J. (1986). Atividade antioxidante em condimentos. In . Curitiba: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Melo MSON, Gracas VLB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante em condimentos. 1986 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Melo MSON, Gracas VLB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante em condimentos. 1986 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Artigo de periodico
Effects of selected chemical treatments on quality of fats used for deep frying (1986)
Mancini-Filho, Jorge ; Smith, L M; Creveling, R K; Alshaikh, H F
Source: Journal of the American Oil Chemists Society. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS NA DIETA (ANÁLISE QUÍMICA), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Effects of selected chemical treatments on quality of fats used for deep frying. Journal of the American Oil Chemists Society, v. 63, n. 11, p. 1452-6, 1986Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/bf02540874. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Mancini-Filho, J., Smith, L. M., Creveling, R. K., & Alshaikh, H. F. (1986). Effects of selected chemical treatments on quality of fats used for deep frying. Journal of the American Oil Chemists Society, 63( 11), 1452-6. doi:10.1007/bf02540874
NLM
Mancini-Filho J, Smith LM, Creveling RK, Alshaikh HF. Effects of selected chemical treatments on quality of fats used for deep frying [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 1986 ;63( 11): 1452-6.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1007/bf02540874
Vancouver
Mancini-Filho J, Smith LM, Creveling RK, Alshaikh HF. Effects of selected chemical treatments on quality of fats used for deep frying [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 1986 ;63( 11): 1452-6.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1007/bf02540874
Trabalho de evento
Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins (1986)
Figueroa, Maria Oriana Reys; Mancini-Filho, Jorge ; Lajolo, Franco Maria
Conference titles: Latin-American and Caribbean Seminar on Recent Advances in Bean Research. Unidade: FCF
Subjects: LECTINAS DE PLANTAS (ALTERAÇÃO;ATIVIDADE), FEIJÃO (ANÁLISE QUÍMICA), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FIGUEROA, Maria Oriana Reys e MANCINI-FILHO, Jorge e LAJOLO, Franco Maria. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. 1986, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1986. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Figueroa, M. O. R., Mancini-Filho, J., & Lajolo, F. M. (1986). Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. In . São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Figueroa MOR, Mancini-Filho J, Lajolo FM. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. 1986 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Figueroa MOR, Mancini-Filho J, Lajolo FM. Effect of chemical modifications on the biological activity of bean lectins. 1986 ;[citado 2024 nov. 13 ]

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