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Artigo de periodico
Implications of ethylene biosynthesis and signaling in soybean drought stress tolerance (2015)
Arraes, Fabricio Barbosa Monteiro; Beneventi, Magda Aparecida; Sa, Maria Eugenia Lisei de; Paixao, Joaquin Felipe Roca; Albuquerque, Erika Valeria Saliba; Marin, Silvana Regina Rockenbach; Purgatto, Eduardo ; Nepomuceno, Alexandre Lima; Sa, Maria Fatima Grossi-de
Source: BMC Plant Biology. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, HORMÔNIOS VEGETAIS, COMPOSTOS ORGÂNICOS
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ABNT
ARRAES, Fabricio Barbosa Monteiro et al. Implications of ethylene biosynthesis and signaling in soybean drought stress tolerance. BMC Plant Biology, v. 15, p. 1-20 art 213, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1186/s12870-015-0597-z. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Arraes, F. B. M., Beneventi, M. A., Sa, M. E. L. de, Paixao, J. F. R., Albuquerque, E. V. S., Marin, S. R. R., et al. (2015). Implications of ethylene biosynthesis and signaling in soybean drought stress tolerance. BMC Plant Biology, 15, 1-20 art 213. doi:10.1186/s12870-015-0597-z
NLM
Arraes FBM, Beneventi MA, Sa MEL de, Paixao JFR, Albuquerque EVS, Marin SRR, Purgatto E, Nepomuceno AL, Sa MFG-de. Implications of ethylene biosynthesis and signaling in soybean drought stress tolerance [Internet]. BMC Plant Biology. 2015 ; 15 1-20 art 213.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s12870-015-0597-z
Vancouver
Arraes FBM, Beneventi MA, Sa MEL de, Paixao JFR, Albuquerque EVS, Marin SRR, Purgatto E, Nepomuceno AL, Sa MFG-de. Implications of ethylene biosynthesis and signaling in soybean drought stress tolerance [Internet]. BMC Plant Biology. 2015 ; 15 1-20 art 213.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s12870-015-0597-z
Trabalho de evento-resumo
Estudo comparativo de compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de soja preta e amarela, antes e após cozimento (2012)
Rezende, Diana Figueiredo de; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: GENÓTIPOS, SOJA
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ABNT
REZENDE, Diana Figueiredo de e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Estudo comparativo de compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de soja preta e amarela, antes e após cozimento. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Rezende, D. F. de, & Lanfer Marquez, Ú. M. (2012). Estudo comparativo de compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de soja preta e amarela, antes e após cozimento. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Rezende DF de, Lanfer Marquez ÚM. Estudo comparativo de compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de soja preta e amarela, antes e após cozimento. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Rezende DF de, Lanfer Marquez ÚM. Estudo comparativo de compostos bioativos e atividade antioxidante em genótipos de soja preta e amarela, antes e após cozimento. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Identificação por HPLC-DAD-MS/MS de isoflavonas em genótipos de soja preta e amarela (2012)
Marques, M. C; Rezende, D. F; Mariutti, L. R. B; Mercadante, Adriana Zerlotti; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, ISOFLAVONAS, SOJA
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ABNT
MARQUES, M. C et al. Identificação por HPLC-DAD-MS/MS de isoflavonas em genótipos de soja preta e amarela. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Marques, M. C., Rezende, D. F., Mariutti, L. R. B., Mercadante, A. Z., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2012). Identificação por HPLC-DAD-MS/MS de isoflavonas em genótipos de soja preta e amarela. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Marques MC, Rezende DF, Mariutti LRB, Mercadante AZ, Lanfer Marquez ÚM. Identificação por HPLC-DAD-MS/MS de isoflavonas em genótipos de soja preta e amarela. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Marques MC, Rezende DF, Mariutti LRB, Mercadante AZ, Lanfer Marquez ÚM. Identificação por HPLC-DAD-MS/MS de isoflavonas em genótipos de soja preta e amarela. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Effect of Insulin and okara flour on sensory acceptance of a fermented soy product (2011)
Bedani, Raquel; Matias, Natalia Silva; Castro, Inar Alves de ; Rossi, Elizeu Antônio; Saad, Susana Marta Isay ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS FERMENTADOS, SOJA
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ABNT
BEDANI, Raquel et al. Effect of Insulin and okara flour on sensory acceptance of a fermented soy product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2011
APA
Bedani, R., Matias, N. S., Castro, I. A. de, Rossi, E. A., Saad, S. M. I., & Saad, S. M. I. (2011). Effect of Insulin and okara flour on sensory acceptance of a fermented soy product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Bedani R, Matias NS, Castro IA de, Rossi EA, Saad SMI, Saad SMI. Effect of Insulin and okara flour on sensory acceptance of a fermented soy product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 61 res. FCF117.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Bedani R, Matias NS, Castro IA de, Rossi EA, Saad SMI, Saad SMI. Effect of Insulin and okara flour on sensory acceptance of a fermented soy product. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 61 res. FCF117.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Isoflavones and antioxidant capacity of commercial soy-based beverages: effect of storage (2010)
Callou, Kátia Rau de Almeida; Sadigov, Shamil; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, SOJA
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ABNT
CALLOU, Kátia Rau de Almeida et al. Isoflavones and antioxidant capacity of commercial soy-based beverages: effect of storage. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 58, n. 7, p. 4284-4291, 2010Tradução . . Disponível em: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf904130z. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Callou, K. R. de A., Sadigov, S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2010). Isoflavones and antioxidant capacity of commercial soy-based beverages: effect of storage. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58( 7), 4284-4291. Recuperado de http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf904130z
NLM
Callou KR de A, Sadigov S, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones and antioxidant capacity of commercial soy-based beverages: effect of storage [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010 ; 58( 7): 4284-4291.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf904130z
Vancouver
Callou KR de A, Sadigov S, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones and antioxidant capacity of commercial soy-based beverages: effect of storage [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010 ; 58( 7): 4284-4291.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf904130z
Trabalho de evento-resumo periodico
Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops (2010)
Balisteiro, Diully Mata; Rombaldi, Cesar Valmor; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ISOFLAVONAS, SOJA
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ABNT
BALISTEIRO, Diully Mata et al. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2010
APA
Balisteiro, D. M., Rombaldi, C. V., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2010). Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Balisteiro DM, Rombaldi CV, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 10 res. FCF016.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Balisteiro DM, Rombaldi CV, Lajolo FM, Genovese MI. Isoflavones, protein content and in vitro antioxidant capacity: comparison between tradition and organic soybean crops. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 10 res. FCF016.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Proteomic analysis of GM and conventional varieties of soybean (Glycine max) aiming food safety (2010)
Backes, Sinara; Finardi Filho, Flavio
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
BACKES, Sinara e FINARDI FILHO, Flavio. Proteomic analysis of GM and conventional varieties of soybean (Glycine max) aiming food safety. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2010
APA
Backes, S., & Finardi Filho, F. (2010). Proteomic analysis of GM and conventional varieties of soybean (Glycine max) aiming food safety. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Backes S, Finardi Filho F. Proteomic analysis of GM and conventional varieties of soybean (Glycine max) aiming food safety. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 74 res. FCF143.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Backes S, Finardi Filho F. Proteomic analysis of GM and conventional varieties of soybean (Glycine max) aiming food safety. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 74 res. FCF143.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Sensory evaluation and physicochemical optimisation of soy-based desserts using response surface methodology (2010)
Granato, Daniel; Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski; Castro, Inar Alves de ; Masson, Maria Lucia
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: PROTEÍNAS, SOJA, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
GRANATO, Daniel et al. Sensory evaluation and physicochemical optimisation of soy-based desserts using response surface methodology. Food Chemistry, v. 121, n. 3, p. 899-906, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.014. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Granato, D., Ribeiro, J. C. B., Castro, I. A. de, & Masson, M. L. (2010). Sensory evaluation and physicochemical optimisation of soy-based desserts using response surface methodology. Food Chemistry, 121( 3), 899-906. doi:10.1016/j.foodchem.2010.01.014
NLM
Granato D, Ribeiro JCB, Castro IA de, Masson ML. Sensory evaluation and physicochemical optimisation of soy-based desserts using response surface methodology [Internet]. Food Chemistry. 2010 ; 121( 3): 899-906.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.014
Vancouver
Granato D, Ribeiro JCB, Castro IA de, Masson ML. Sensory evaluation and physicochemical optimisation of soy-based desserts using response surface methodology [Internet]. Food Chemistry. 2010 ; 121( 3): 899-906.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.014
Artigo de periodico
Physical stability assessment and sensory optimization of a dairy-free emulsion using response surface methodology (2010)
Granato, Daniel; Castro, Inar Alves de ; Ellendersen, L. Souza Neves; Masson, M. Lucia
Source: Journal of Food Science. Unidade: FCF
Subjects: PROTEÍNAS, SOJA, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
GRANATO, Daniel et al. Physical stability assessment and sensory optimization of a dairy-free emulsion using response surface methodology. Journal of Food Science, v. 75, n. 3, p. S149-S155, 2010Tradução . . Disponível em: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/123272984/PDFSTART. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Granato, D., Castro, I. A. de, Ellendersen, L. S. N., & Masson, M. L. (2010). Physical stability assessment and sensory optimization of a dairy-free emulsion using response surface methodology. Journal of Food Science, 75( 3), S149-S155. Recuperado de http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/123272984/PDFSTART
NLM
Granato D, Castro IA de, Ellendersen LSN, Masson ML. Physical stability assessment and sensory optimization of a dairy-free emulsion using response surface methodology [Internet]. Journal of Food Science. 2010 ; 75( 3): S149-S155.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/123272984/PDFSTART
Vancouver
Granato D, Castro IA de, Ellendersen LSN, Masson ML. Physical stability assessment and sensory optimization of a dairy-free emulsion using response surface methodology [Internet]. Journal of Food Science. 2010 ; 75( 3): S149-S155.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/123272984/PDFSTART
Artigo de periodico
Effect of the partial substitution of soy proteins by highly methyl-esterified pectin on chemical and sensory characteristics of sausages (2010)
Pereira, C. M; Marques, M. F.; Hatano, M. K; Castro, Inar Alves de
Source: Food Science and Technology International. Unidade: FCF
Subjects: PROTEÍNAS, SOJA, EMULSIFICANTES
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ABNT
PEREIRA, C. M et al. Effect of the partial substitution of soy proteins by highly methyl-esterified pectin on chemical and sensory characteristics of sausages. Food Science and Technology International, v. 16, n. 5, p. 401-407, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1177/1082013210366888. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Pereira, C. M., Marques, M. F., Hatano, M. K., & Castro, I. A. de. (2010). Effect of the partial substitution of soy proteins by highly methyl-esterified pectin on chemical and sensory characteristics of sausages. Food Science and Technology International, 16( 5), 401-407. doi:10.1177/1082013210366888
NLM
Pereira CM, Marques MF, Hatano MK, Castro IA de. Effect of the partial substitution of soy proteins by highly methyl-esterified pectin on chemical and sensory characteristics of sausages [Internet]. Food Science and Technology International. 2010 ; 16( 5): 401-407.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1177/1082013210366888
Vancouver
Pereira CM, Marques MF, Hatano MK, Castro IA de. Effect of the partial substitution of soy proteins by highly methyl-esterified pectin on chemical and sensory characteristics of sausages [Internet]. Food Science and Technology International. 2010 ; 16( 5): 401-407.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1177/1082013210366888
Artigo de periodico
Chlorophyll degradation and formation of colorless chlorophyll derivatives during soybean (Glycine max L. merill) seed maturation (2009)
Borrmann, Daniela; Andrade, Juliana Castelhano de; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, SOJA, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BORRMANN, Daniela e ANDRADE, Juliana Castelhano de e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Chlorophyll degradation and formation of colorless chlorophyll derivatives during soybean (Glycine max L. merill) seed maturation. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 57, n. 5, p. 2030-2034, 2009Tradução . . Disponível em: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf803191k. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Borrmann, D., Andrade, J. C. de, & Lanfer Marquez, Ú. M. (2009). Chlorophyll degradation and formation of colorless chlorophyll derivatives during soybean (Glycine max L. merill) seed maturation. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57( 5), 2030-2034. Recuperado de http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf803191k
NLM
Borrmann D, Andrade JC de, Lanfer Marquez ÚM. Chlorophyll degradation and formation of colorless chlorophyll derivatives during soybean (Glycine max L. merill) seed maturation [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009 ; 57( 5): 2030-2034.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf803191k
Vancouver
Borrmann D, Andrade JC de, Lanfer Marquez ÚM. Chlorophyll degradation and formation of colorless chlorophyll derivatives during soybean (Glycine max L. merill) seed maturation [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009 ; 57( 5): 2030-2034.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf803191k
Trabalho de evento-resumo periodico
Storage at room temperature changes isoflavone content, profile and antioxidant capacity from soy beverages (2009)
Callou, Kátia Rau de Almeida; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CALLOU, Kátia Rau de Almeida e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Storage at room temperature changes isoflavone content, profile and antioxidant capacity from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Callou, K. R. de A., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2009). Storage at room temperature changes isoflavone content, profile and antioxidant capacity from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Storage at room temperature changes isoflavone content, profile and antioxidant capacity from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 57 res. FCF109.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Storage at room temperature changes isoflavone content, profile and antioxidant capacity from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 57 res. FCF109.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Effect of extrusion on the emulsifying properties of soybean proteins and pectin mixtures modelled by response surface methodology (2009)
Bueno, Arthur Soares; Pereira, Cristina Meyer; Menegassi, Bruna; Areas, José Alfredo Gomes; Castro, Inar Alves de
Source: Journal of food engineering. Unidades: FSP, FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (METODOLOGIA), BIOPOLÍMEROS, SOJA, HIDROCOLOIDE, PROTEÍNAS, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), EXTRUSÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BUENO, Arthur Soares et al. Effect of extrusion on the emulsifying properties of soybean proteins and pectin mixtures modelled by response surface methodology. Journal of food engineering, v. 90, n. 4, p. 504-510, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.07.028. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Bueno, A. S., Pereira, C. M., Menegassi, B., Areas, J. A. G., & Castro, I. A. de. (2009). Effect of extrusion on the emulsifying properties of soybean proteins and pectin mixtures modelled by response surface methodology. Journal of food engineering, 90( 4), 504-510. doi:10.1016/j.jfoodeng.2008.07.028
NLM
Bueno AS, Pereira CM, Menegassi B, Areas JAG, Castro IA de. Effect of extrusion on the emulsifying properties of soybean proteins and pectin mixtures modelled by response surface methodology [Internet]. Journal of food engineering. 2009 ; 90( 4): 504-510.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.07.028
Vancouver
Bueno AS, Pereira CM, Menegassi B, Areas JAG, Castro IA de. Effect of extrusion on the emulsifying properties of soybean proteins and pectin mixtures modelled by response surface methodology [Internet]. Journal of food engineering. 2009 ; 90( 4): 504-510.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.07.028
Trabalho de evento-resumo periodico
Development of a new soy-based dessert with passion fruit (2009)
Granato, Daniel; Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski; Favalli, Gabriel Branco; Masson, Maria Lucia; Castro, Inar Alves de
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRANATO, Daniel et al. Development of a new soy-based dessert with passion fruit. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Granato, D., Ribeiro, J. C. B., Favalli, G. B., Masson, M. L., & Castro, I. A. de. (2009). Development of a new soy-based dessert with passion fruit. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Granato D, Ribeiro JCB, Favalli GB, Masson ML, Castro IA de. Development of a new soy-based dessert with passion fruit. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 59 res. FCF113.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Granato D, Ribeiro JCB, Favalli GB, Masson ML, Castro IA de. Development of a new soy-based dessert with passion fruit. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 59 res. FCF113.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Functional potential of brazilian soy foods (2009)
Alezandro, Marcela Roquim; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, HORMÔNIOS VEGETAIS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEZANDRO, Marcela Roquim e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Functional potential of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Alezandro, M. R., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2009). Functional potential of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Functional potential of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 66.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Functional potential of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 66.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions (2009)
Granato, Daniel; Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski; Favalli, Gabriel Branco; Masson, Maria Lucia; Castro, Inar Alves de
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ESTUDO DE MERCADO, SOJA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRANATO, Daniel et al. Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Granato, D., Ribeiro, J. C. B., Favalli, G. B., Masson, M. L., & Castro, I. A. de. (2009). Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Granato D, Ribeiro JCB, Favalli GB, Masson ML, Castro IA de. Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 59 res. FCF114.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Granato D, Ribeiro JCB, Favalli GB, Masson ML, Castro IA de. Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 59 res. FCF114.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Antioxidant activity of brazilian soy foods (2009)
Alezandro, Marcela Roquim; Balisteiro, Diully Mata; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEZANDRO, Marcela Roquim et al. Antioxidant activity of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Alezandro, M. R., Balisteiro, D. M., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2009). Antioxidant activity of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alezandro MR, Balisteiro DM, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant activity of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 63.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Alezandro MR, Balisteiro DM, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant activity of brazilian soy foods. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 63.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Effect of soybeans storage on the content, profile and antioxidant capacity of isoflavones from soy beverages (2009)
Callou, Kátia Rau de Almeida; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CALLOU, Kátia Rau de Almeida e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Effect of soybeans storage on the content, profile and antioxidant capacity of isoflavones from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Callou, K. R. de A., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2009). Effect of soybeans storage on the content, profile and antioxidant capacity of isoflavones from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Effect of soybeans storage on the content, profile and antioxidant capacity of isoflavones from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 57.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Callou KR de A, Lajolo FM, Genovese MI. Effect of soybeans storage on the content, profile and antioxidant capacity of isoflavones from soy beverages. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 57.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estudo de alimentos à base de soja e/ou derivados protéicos com potencial funcional através da determinação do teor e perfil das isoflavonas (2009)
Alezandro, Marcela Roquim; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: SOJA, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
ALEZANDRO, Marcela Roquim e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Estudo de alimentos à base de soja e/ou derivados protéicos com potencial funcional através da determinação do teor e perfil das isoflavonas. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2009
APA
Alezandro, M. R., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2009). Estudo de alimentos à base de soja e/ou derivados protéicos com potencial funcional através da determinação do teor e perfil das isoflavonas. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Estudo de alimentos à base de soja e/ou derivados protéicos com potencial funcional através da determinação do teor e perfil das isoflavonas. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 144 res. PS-03-018.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Alezandro MR, Lajolo FM, Genovese MI. Estudo de alimentos à base de soja e/ou derivados protéicos com potencial funcional através da determinação do teor e perfil das isoflavonas. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 144 res. PS-03-018.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Stability of sausage added with an extruded mixture containing soy proteins and pectin as emulsifying agents (2009)
Pereira, C M; Santos, A. D.; Marques, M. F.; Hatano, M. K.; Castro, Inar Alves de
Source: Abstracts. Conference titles: AOCS Annual Meeting & Expo. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, SALSICHA (ESTABILIZAÇÃO), PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEREIRA, C M et al. Stability of sausage added with an extruded mixture containing soy proteins and pectin as emulsifying agents. 2009, Anais.. Orlando: American Oil Chemist’s Society (AOCS), 2009. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Pereira, C. M., Santos, A. D., Marques, M. F., Hatano, M. K., & Castro, I. A. de. (2009). Stability of sausage added with an extruded mixture containing soy proteins and pectin as emulsifying agents. In Abstracts. Orlando: American Oil Chemist’s Society (AOCS).
NLM
Pereira CM, Santos AD, Marques MF, Hatano MK, Castro IA de. Stability of sausage added with an extruded mixture containing soy proteins and pectin as emulsifying agents. Abstracts. 2009 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Pereira CM, Santos AD, Marques MF, Hatano MK, Castro IA de. Stability of sausage added with an extruded mixture containing soy proteins and pectin as emulsifying agents. Abstracts. 2009 ;[citado 2024 nov. 04 ]

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